-
Recept | Albondigas
Het vorige receptje van de Patatas Bravas was zo een succes dat ik toch wat verder wil gaan in de Spaanse sfeer, vandaag wil ik nog graag een extra gerechtje toevoegen aan de tapas tafel met deze lekkere Albondigas. Albondigas Ideaal als onderdeel voor een tapastafel met 6 personen Wat heb je nodig? voor de balletjes: 150 gram mager gehakt rundsvlees (Americain) 150 gram varken/kalfs gehakt zout 1 theelepel komijn 1,5 theelepel paprikapoeder een mespuntje Piment 1 theelepel venkelzaden een snuifje kaneelpoeder 1 ei 1,5 theelepel paneermeel 2 tot 3 eetlepels versie gehakte peterselie 50 gram Bloem voor de tomatensaus: 1 eetlepel olijfolie 2 teentjes look 1 fijngesneden ajuin…
-
Recept | Patatas Bravas
Voor wie het nog niet wist, ik ben echt verliefd op Ibiza & het Spaanse leven! Daar horen zonder twijfel tapas bij! Een onmisbaar gerecht op je tapas tafel is dan ook Patatas Bravas! Daarom ben ik met dit zonnige weer in de keuken gedoken en heb de aardappel vandaag een Spaans tintje gegeven! Patatas Bravas voor 6 personen als tapas gerechtje Wat heb je nodig? 700 à 800 gram aardappelen 3 teentjes knoflook zout 2 eetlepels gerookt paprikapoeder (Mills & Mortar gebruikte ik) chilivlokken/poeder 2 theelepels (bij voorkeur vers gehakte) rozemarijn 2 eetlepels olijfolie Aan de slag! Zet een Spaans muziekse op om in de sfeer te komen…
-
Toma’Muse op de BBQ
Wie BlogVivant al een tijdje leest en volgt weet dat ik fan ben van Stoffels Tomaten. Ik kende deze natuurlijk al van in de supermarkt, maar ik leerde Stoffels Tomaten pas echt kennen toen ik de sympathieke eigenares tegen kwam op de persdagen en mij met hart en ziel over haar tomaatjes vertelde. Dat er liefde voor het product is merk je al bij het gamma smaaktomaten. Petra Veldman geeft elke soort leuke troetelnamen zoals Toma’Dor, Toma’Gusto, Toma’Muse,… om één de steeds groeiende familie van Stoffels Tomaten te onderscheiden, maar ook om deze beter te kunnen waarderen. Sinds die kennismaking eet ik geen andere tomaat meer. Want door het verhaal achter dit…
-
Recept | Maredsouskroketjes
Ik kreeg de uitdaging van Maredsous om aan de slag te gaan om met een product van hen een leuk receptje te maken. Ik hou van een beetje uitdaging en zocht in wat kookboeken en ging aan de slag om zelf kaaskroketjes te maken. De post op Instagram was al snel populair en kreeg veel berichtjes of ik ook het recept kon uitschrijven! Bij deze… Maredsous kroketjes Wat heb je nodig? 225 gram Maredsouskaas Caractère 30 gram bakboter 150 gram bloem 250 ml volle melk Paneermeel zout en peper paprikapoeder scheutje olie 2 eieren Aan de slag! Scheid eigeel van het eiwit Smelt de boter Voeg bij de gesmolten…
-
Zelf Granola maken met I Just Love Breakfast.
Ik kreeg afgelopen week een pakketje toe van I Just Love Break Fast #8 granola… ik werd onmiddellijk getriggerd door de leuke kleurtjes die ik kon zien door de doorzichtige verpakking en zag dat er stukjes aardbei in verwerkt waren… Je moet weten dat ik een echte aardbei-lover ben en hier moeilijk kon aan weerstaan. Ik moest even geduld uitoefenen want ik moest toch ook leuke foto’s maken voor de blog. Vandaag was het de dag dat ik dit artikeltje wou schrijven dus mocht ik eindelijk aan de slag met de granola. Ik zorgde voor wat yoghurt, wat blauwe bessen en als top of the bill voegde ik de granola…
-
Sundayfeelingzz met Disaronno Fizz
De Lockdown gaat stilletjes aan naar zijn einde toe, maar veel uit ons kot kunnen we nog niet komen op zondag. Dus staat er maar één ding op de planning! Ons verwennen met lekkers, al dan niet zelf gemaakt hebt. We ontbijten wat langer of maken er een brunch van. Buitenshuis gaat jammer genoeg niet lukken dus tover jezelf maar gerechtjes en drankjes op tafel. Voor de koppeltjes, maak er een romantisch moment van, voor de singles is het misschien gewoon ook leuk om virtueel samen te e-brunchen. Ideaal is het niet maar het gaat alvast de zondag veel leuker maken. Ik heb alvast een drankje en hapje dat ik…
-
Moederdagcadeautjes om van te snoepen
10 mei komt stillaan dichter bij en in tijden van social distancing mogen we zeker onze mama’s niet vergeten. Het is niet mogelijk om elkaar op 10 mei te zien daarom moeten we een andere manier vinden om de favoriete vrouw uit ons leven te vieren. Een ontbijt of bloemetje aan huis is zeker leuk, maar we kunnen nog voor dat tikkeltje extra gaan met een foto cadeautje. Bij Fotofabriek kan je kiezen uit een ruim assortiment aan fotoproducten zoals agenda’s, fotoboeken, kaarten, kalenders… maar er is nu ook een extra pagina voor moederdag gemaakt. Je kan er in elke prijscategorie een leuk cadeautje vinden, van een verjaardagskaart met thee…