• Food & Drinks,  Recepten

    Sofie Dumont daagde me uit…

    Sofie Dumont, Belgische (tv) Ladychef, een kanjer in haar vak en vooral een schat van een vrouw. Ze belde me deze week op voor een uitdaging. Laat mij nu net een competitiebeestje zijn en ging super graag deze uitdaging aan! Sofie Dumont creëerde een receptje met de nieuwe kaasschnitzels van Leerdammer. Deze schattige schnitzels zijn heel snel klaar op de pan, oven of BBQ, maar vooral zit er ook lekker veel smaak in! Sofie maakte een vegetarische burger met koolsla. Wanneer je haar receptje klaar maakt dan proef je een zoete toets. Wat haar receptje exact is moet je effe checken op haar leuke site sofiedumont.be. Maar nu kwam een…

  • Food & Drinks,  Recepten

    Recept | Anolini in Brodo by Peppe

    Ik kreeg de kans om deze week 2 gerechten te proeven gemaakt met Parmaham. Tv-chef Peppe Giacomazza kreeg de vraag van het consorzio del Prosciutto di Parma (wat alle producenten van Parmaham groerpeert) om 2 typische gerechten een eigen interpretatie te geven. Peppe is al jaren de Italiaanse chef op kookzender Njam-tv. Hij baat samen met zijn broer het restaurant La botte uit in Genkt. Wat in 2008 door GaultMillau werd uitgeroepen tot ‘het beste Italiaanse restaurant’. Met zijn Siciliaanse roots kent hij als geen ander alle verfijnde producten die de Italiaanse keuken zo speciaal en lekker maken! Voor het Consorzio maakt hij de sprong van Sicilië naar Parma om…

  • Food & Drinks

    Verrassende toetsen bij 888 Tripel Eight.

    Deze week ging ik voor jullie de smaaktest aan met de Belgische 888 Tripel Eight. Het 888 Tripel Eight speciaalbier is gemaakt met hop, gerst, mout en Belgische gist. Bevat 8,8% alcohol. Het wordt geserveerd in een groot glas waardoor de aroma’s optimaal tot hun recht kunnen komen. De smaak is vol, fruitig en fris. We kunnen de smaak van banaan, een toets van koriander en het frisse van citrus terug vinden in deze 888.   De 888 Tripel Eight is een blonde tripel gebrouwen in brouwerij Anders! in halen, in België. 888 zit in een zwarte longneck fles, ideaal om het licht tegen te houden. Het getal 8 is…