Food & Drinks
-
Dessertje om duimen en vingers van af te LiQen
Ijsjes zijn er niet alleen om af te koelen tijdens warme zomer dagen, maar vormen ook de perfecte basis voor overheerlijke dessert het hele jaar door. LiQ wa? Jorgo Struyve en Nicolas Destoop, 2 jonge Gentse ondernemers, bedachten het concept van alcohol infused ice cream tijdens hun studentenjaren. Na hun studentenijd maakten ze hun droom waar met het vernieuwde merk LiQ. Het premium ijsmerk van Belgische makelij verschijnt in zes varianten op de markt. Gaande van roomijs: Amaretto Cookie Crunch, Irsih Coffee Crumble, Bourbon Salted Caramel en Coconut Rum Punch (vegan tot 2 sorberts (vegan) Limoncello Raspberry Ripple en Strawberry Rum Daiquiri. Room of sorbetijs met een boozy kantje …
-
De Brussels Cocktail Week op volle toeren
Voor het derde achtereenvolgende jaar wordt Brussel de hoofdstad van de mixology. De Brussels Cocktail Week vernieuwt echter haar concept en komt met frisse ideeën, met nog meer klasse en lef en exclusiever dan ooit. De nazomer smaakt naar feest, laat de herfst maar komen! Na het succes van voorafgaande versies waarbij tot 8000 bezoekers de bars van de hoofdstad hebben bezocht, gaat de Brussels Cocktail Week weer de shakers laten glimmen van 15 tot 22 september 2019. Om nog eens de vindingrijkheid en technische vaardigheid van de Belgische cocktailscène te bewijzen wordt dit jaar voor de eerste keer een nationale wedstrijd georganiseerd voor de titel van de beste bartender…
-
De Parijse Wafel van Jules Destrooper is jarig! [inclusief receptje]
De Parijse wafel van Jules DeStrooper blaast 50 kaarsjes uit! Na al die jaren is het nog steeds één van de klassiekers binnen het Jules Destrooper-assortiment dat maar uit liefst 19 soorten koekjes bestaat. De Parijse Wafel. Pure boter, vanille, eieren, bloem en suiker zijn de natuurlijke ingrediënten die nodig zijn voor het maken van deze luchtige als krokante biscuit. Nu, 50 jaar later, word de Parijse wafel nog steeds goed gesmaakt door menig BonVivant. Net zoals alle andere koekjes van Jules Destrooper bevatten deze lekkernijen geen bewaarmiddelen of kleur- en kunstmatige smaakstoffen. Bij het persbericht dat ik toekreeg, waren enkele receptjes toegevoegd. Deze BonVivant geniet echt van uitgebreid aperitieven…
-
De perfecte aperitief met Gran Baron
Geen feestje gaat er voorbij of er worden bubbels geschonken. Gran Baron is dan ook de populairste en meest gedronken cava in België. Gran Baron staat voor passie, vakmanschap en respect voor tradities. Het wijnhuis ligt in het hart van de spaanse Penedès, en haalt zijn wijn voor het maken van de cava, enkel uit wijngaarden in de omgeving van de Bodega. Het is haast onwezenlijk dat je op minder dan een uur rijden van het bruisende Barcelona en op minder dan een half uur van de gouden stranden van de badstad Sitges, het land van Gran Baron kan vinden. Een regio vol met wijngaarden. Deze BonVivant is 1 al…
-
Tips voor de lunch met Florette & Sofie Dumont {receptjes inclusief}
Florette, zeker geen onbekende voor wie al is graag geniet van een lekkere salade. Je kan ze vinden in de supermarkt onder verschillende varianten: zomermengeling, trio, pittige mix zijn maar enkele uit het gamma. Een slaatje dat eigenlijk al direct een perfecte mix is aan smaken in 1 zakje. Vers, evenwichtig, snel en ideaal in de zomer! Maar sla blijft natuurlijk maar sla en kan als je niet zo creatief bent in de keuken snel gaan vervelen. Good Food voor happy moments, daar leef ik voor – Sofie Dumont Daarom dacht Florette er aan om samen met de bekende TV Kok en immersympathieke Sofie Dumont gaan samen te zitten en…
-
BlogVivant Hotspot: Salt
Salt, tot voor kort had ik nog niet van dit restaurantje gehoord. Laat ons zeggen dat het dus een echt verborgen pareltje is in het midden van ’t Zuid. Een terrasje op het trottoir, enkele tafeltjes binnen en een klein terrasje achteraan zorgen ervoor dat het nooit echt overvol zal gaan zitten wat alleen maar aan gezelligheid wint. Het was een zomerse dag dus kozen we voor het terrasje vooraan langs de straatkant. Instant kregen we een vakantiegevoel! De kaart werd erg charmant voorgesteld en al snel bleek dat we er aan sharing konden doen (pluspunt voor deze bonvivant) je kan er kiezen tussen fijne deli’s om te starten oftewel…
-
Starbuckslovers kunnen nu ook gewoon thuis genieten
Koffiebars verschijnen overal in het straatbeeld, tot grote vreugde van de Belgen. met 85 procent van de gezinnen die twee kopjes per persoon per dag drinken, zijn wij belgen en bonVivants immers grote koffieconsumenten. Zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen, staan de consumenten er bovendien voor open om nieuwe, hoogwaardige koffiesoorten te proberen en op een unieke manier te ervaren. Ze genieten des te meer van hun koffie wanneer ze die kunnen drinken in de zachte sofa’s en de gezellige sfeer van een coffeeshop. Dankzij de take away formules kunnen koffieliefhebbers echter ook onderweg – tijdens het wandelen of op weg naar het werk bijvoorbeeld – van hun favoriete…
-
BlogVivant Hotspot: EATS
Exact 1 maand geleden opende het nieuwe food court EATS zijn deuren in het brusselse winkelcentrum CITY 2. De shop-a-holics, foodlovers & bonvivants zijn dus gewaarschuwd! Na alle grote steden in België (en de wereld) springt Brussel mee op de kar van de food halls! Deze foodhall kan je vinden op -1 van het shoppingcentrum CITY2. Deze moderne, meer dan 1500 vierkante meter open ruimte heeft een strak en stedelijke architectuur en staat volledig in het teken van food! Ze biedt meer dan 400 verschillende zitplaatsen en je kunt er alleen, met collega’s, vrienden of familie heen gaan om er een culinair moment door te brengen. lekker en gevarieerd Bij…
-
Afkoelen met Australian homemade Ice Cream
Er staat een hittegolf voor de deur! Wie denkt aan zonovergoten namiddagen denkt ook aan ijsjes! Daarom gingen wij van BlogVivant langs bij de keten Australian Homemade Ice Cream. Niet zomaar maar omdat Australian al aan zijn 30 ste verjaardag toe is! Wij gingen langs in de zaak van Knokke, waar in 1989 oprichter Ferederik Van Isacker zijn eerste Australian opende! Deze roomijsliefhebber maakte zijn eerste desserts met een oude ijsturbine van een kusthotel dat toebehoorde aan zijn grootvader. Dankzij zijn generositeit, zin voor het delen en de smaakervaring die hij biedt neemt zijn winkeltje als snel een hoge vlucht. Vandaag ,30 jaar later, telt Australian 34 verkooppunten over heel…
-
Afkoeling met Oppo Ice Cream (met ijsttaartrecept)
Puffen, zweten, smelten! We hebben het voorbije dagen echt warm gehad maar bij warme temperaturen denkt deze BonVivant direct aan ijsjes! Een ondergaande zon, uitpuffen na een warme werkdag en dan rest er ons nog maar één ding, GENIETEN! Het nadeel aan dat genieten is dat er ook altijd wat Kcal aan verbonden zijn. Maar daar komt Oppo met de oplossing. Oppo heeft ijs op de markt gebracht dat een gezondere draai aan uw favoriete dessert geeft, zonder afbreuk te doen aan smaakt. Het ijs is gemaakt volgens 7 basisprincipes: Minder suiker. Bij Oppo gebruiken ze zo min mogelijk suiker. Ze vermijden kunstmatige zoetstoffen maar gebruiken in plaats daarvan natuurlijke…