Food & Drinks
-
Nina Restobar, Italiaans restaurant | Elsene – Brussel
Nina Restobar is een Brussels restaurant in de straten van Elsene, en ik kan niet anders dan mijn lof uitspreken voor dit fantastische Italiaans restaurant in Brussel. Vanaf het moment dat je binnenstapt, word je betoverd door de luxueuze en elegante sfeer, die toch ongelooflijk gezellig aanvoelt. Bij aankomst werden we begroet door een vriendelijke bediening, die ons de keuze gaf tussen Frans en Engels, wat ons totaal niet stoorde dankzij hun gastvrijheid. Binnen de kortste keren stonden onze drankjes op tafel, waaronder een heerlijk glas wijn en sprankelend water, waardoor we rustig de tijd konden nemen om het menu te bestuderen. Nina Restobar, Genieten van de Italiaanse keuken in…
-
Ricola kruidenhoning maken | recept
We kennen allemaal de Ricola kruidenbonbons uit de Zwitserse bergen. De basis blijft een befaamde mix van 13 kruiden. Deze keer brachten ze alweer een nieuwe smaak op de markt Ricola Honing. Een lekkere zachte smaak met honing en een toets van frisse menthol. De smaak is lekker zacht en geeft rust in je keel. Net als alle andere Ricola-bonbons kent Honing een zorgvuldig productieproces dat begint bij een duurzame teelt van lokale kruiden. De 13 Ricola-planten die het essentiële recept vormen, worden geproduceerd met het grootste respect voor de natuur, zonder het gebruik van pesticiden of herbiciden. Het Zwitserse merk heeft zijn volledige productieketen, van de velden tot de…
-
Lente pasta met veel groenten en room saus | recept
Nu Pasen en de lente dichterbij komt dan gaan de stoofpotjes en de ovenschotels iets minder voorbij komen maar hebben we zin in wat frissere gerechten die meegaan met het seizoen. Daarom bedacht ik dit recept: Lente pasta met veel groenten en room saus. Een pasta vol kleur was mijn uitgangspunt dus ik ging voor erwten, broccoli, groene asperges, kerstomaatjes, paprika en nog zoveel meer. Het moest goesting doen krijgen om er aan te beginnen! Lente pasta met veel groenten en room saus Ingrediënten(3 personen) Materiaal: Wokpan Bereidingswijze: Hebben jullie ook zin gekregen in dit recept Lentepasta met veel groenten en roomsaus? of zoek je toch nog inspiratie voor paasrecepten?…
-
Kardemom broodjes | recept paasbrunch
Het is bijna Pasen en dan denk ik spontaan aan een uitgebreide brunch waar deze kardemom broodjes niet mogen ontbreken. Geef toe we zoeken toch altijd naar paasrecepten die onze gasten laten verrassen? Zo wil ik ook elk jaar iets nieuw en leuk om voor te schotelen op de paasbrunch. Deze keer ga ik all the way voor Kardemombullar broojes oftwel Kardemom broodjes! Ik vind ze lekker koud maar nog beter zijn ze als ze 5 minuutjes uit de oven zijn en nog heerlijk lauw. Dat is puur genieten! Het recept is eigenlijk niet zo heel moeilijk. Je hebt gewoon tijd nodig om het deeg tot twee maal toe te…
-
Coquilles met zoete aardappelpuree en witloof | recept
Vier weken lang nam ik jullie mee in het thema Monday With Loof, een fijne reis doorheen verschillende gerechten met witloof. Deze coquilles met zoete aardappelpuree en witloof hield ik als laatste, een feestelijke afsluiter als het ware. Doorheen de weken maakte ik al witloofsoep, witloofwafeltjes en witloof met ballekes in een ovenschotel. Vier keer totaal andere recepten, vier keer met witloof. Dat is het bewijs dat ons witte goud heel makkelijk te bereiden is in combinatie met veel ingrediënten. Deze Bonvivant heeft alvast genoten van deze reeks met witloof en zeker van de laatste combinatie van witloof en Sint-Jakobsnoten. Voor nog meer receptjes met witloof verwijs ik jullie graag…
-
Mocktail met watermeloen, limoen en basilicum | recept alcoholvrije cocktail
Tournee Minérale is een jaarlijks terugkerend initiatief waarbij deelnemers zichzelf uitdagen om gedurende de hele maand februari geen alcohol te drinken. Het doel is om bewustzijn te creëren over de voordelen van een alcoholvrij leven, zoals verbeterde gezondheid, betere slaap en meer energie. Deelnemers kunnen zich registreren op de officiële website en krijgen ondersteuning en tips om hun doelen te bereiken. Door deel te nemen aan Tournee Minérale kunnen mensen hun relatie met alcohol heroverwegen en nieuwe, gezondere gewoonten ontwikkelen. Het initiatief moedigt sociale interactie aan en biedt een kans om samen met anderen aan een gezondere levensstijl te werken. Hier is een heerlijk origineel mocktail recept dat perfect is…
-
Heerlijke witloofsoep, proef de puurheid van witloof
Dat witloof een groente is dat veelzijdig is in gebruik heb ik de afgelopen weken al bewezen door een paar recepten te posten zoals de Witloof in de oven wafeltjes of de balletjes met puree en witloof, ook op de site van Lekker Van Bij Ons is er veel receptinspiratie te vinden als het over Witloof gaat. Deze keer maak ik jullie een eenvoudige witloof soep dat ik afwerk met boschampignons. Heerlijk en je proeft er de puurheid van het witloof in! Heerlijke witloofsoep afgewerkt met boschampignons Ingrediënten Bereidingswijze Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven kom dan af en toe is een kijkje nemen! Ook is het altijd fijn als…
-
Ovenschotel met witloof, puree en ballekes
Dit gerecht heb ik deze week gemaakt omdat het Aalst Carnaval is. Zo heb ik heerlijke comfortfood klaar staan die ik op voorhand al kon bereiden! Ovenschotel met witloof en ballekes is een perfecte combinatie en denk daar nog kaas en room bij dan kom je helemaal op een portie hartverwarmende comfortfood! Vorige week ging ik al aan de slag met witloof van bij ons en maakte ik een gerecht gebaseerd op witloof in de oven met ham en kaas maar dan anders . Of heb je nog meer inspiratie nodig voor een gerechtje met ons witte goud dan kan je ook altijd naar de website surfen van Lekker Van…
-
Witloof met ham en kaassaus maar dan anders
Van 1 tot 7 februari is het week van het witloof en daarom wil ik in februari elke maandag op Instagram en blogvivant een extra rubriekje openen “Monday with loof”. Elke maandag ga ik aan de slag met het witte goud. We kennen allemaal witloof in de oven maar je kan er zoveel meer mee maken. Naast de veelzijdigheid en talloze gezondheidsvoordelen van witloof, ook wel bekend als witlof of Brussels lof. Deze knapperige groente, afkomstig uit de chicoreifamilie, heeft niet alleen een heerlijke smaak maar is ook een voedingskrachtpatser die je welzijn bevordert. Meer recepten kan je vinden op de site van Lekker Van BIj Ons Met zijn knapperige…
-
Italiaans stoofpotje
Bij winterse temperaturen horen natuurlijk stoofpotjes. Wij gingen voor een Italiaans stoofpotje deze keer. Voor mijn stoofpotje haalde ik mijn nieuwe Nori stoofpot uit de verpakking en wou er direct mee aan de slag. Deze gietijzeren stoofpot met bronskleurige knop is een ware blikvanger in uw keuken en op de eettafel. Ik mag er zelf eentje weg geven op mijn Instagram account. Italiaans stoofpotje Ingrediënten Bereidingswijze Om het gerecht volledig in de Italiaanse sfeer te brengen kan ik hier zeker mijn gerechtje Gratin Dauphinois met Parmaham aanbevelen. Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven kom dan af en toe is een kijkje nemen! Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even…