Voor wie het nog niet wist, ik ben echt verliefd op Ibiza & het Spaanse leven! Daar horen zonder twijfel tapas bij! Een onmisbaar gerecht op je tapas tafel is dan ook Patatas Bravas! Daarom ben ik met dit zonnige weer in de keuken gedoken en heb de aardappel vandaag een Spaans tintje gegeven!   Patatas Bravas voor 6 personen als tapas gerechtje Wat heb je nodig? 700 à 800 gram aardappelen 3 teentjes knoflook zout 2 eetlepels gerookt paprikapoeder (Mills & Mortar gebruikte ik) chilivlokken/poeder 2 theelepels (bij voorkeur vers gehakte) rozemarijn 2 eetlepels olijfolie Aan de slag!  Zet een Spaans muziekse op om in de sfeer te komen…