Recepten
-
Orloffgebraad recept
Orloffgebraad recept: perfect voor jouw kerstmenu Ben je op zoek naar een feestelijk gerecht dat zowel eenvoudig te bereiden als overheerlijk is? Dit recept voor Orloffgebraad in de oven is precies wat je nodig hebt! Deze culinaire klassieker is een ware smaaksensatie, met sappig varkensgebraad, smaakvolle ham en een rijke champignonsaus, allemaal perfect gegratineerd in de oven. Ideaal om te serveren tijdens de feestdagen, en een gegarandeerde hit bij je gasten. Wat dit gerecht extra speciaal maakt, is dat je het eenvoudig vooraf kunt klaarmaken. Terwijl je gasten genieten van een uitgebreid aperitief, hoef jij alleen maar dit Orloffgebraad op grootmoederswijze in de oven te schuiven. Zo geniet je niet…
-
Deli-sandwich met pastrami
Geniet van een klassieke deli-ervaring met deze heerlijke pastrami sandwich! Deze sandwich is rijk belegd met smaakvolle pastrami, knapperige augurken, rucolasla en romige mosterdsaus, allemaal op vers brood. Perfect voor een lunch of snelle maaltijd, en geliefd bij iedereen die houdt van de authentieke smaken van een New Yorkse deli. Met dit recept zet je in een handomdraai een indrukwekkende pastrami sandwich op tafel, vol met ingrediënten die in balans zijn voor een heerlijke smaakexplosie. Lees verder en ontdek hoe je zelf deze klassieke deli sandwich met pastrami kunt maken – ideaal voor een smaakvolle lunch of brunch! Deli-sandwich met pastrami Ingrediënten Bereidingswijze Geniet van deze Pastrami Sandwich Heb je…
-
Kalfsfricassee met truffel recept
Naar aanleiding van de week van de kalfsfricassee ging ik aan de slag met kalfsvlees van bij ons in een heerlijk kalfsfricassee met truffel recept. Een Franse klassieker met een twist. Het is november en dan begin ik stillaan aan de feestdagen en feestmenu’s te denken. Daarom wou ik deze kalfsfricassee een luxetwist geven door truffel toe te voegen zodat dit gerecht perfect ook op de feesttafel kan terecht komen! Kalfsfricassee met truffel recept Nori stoofpot rond Ingrediënten Bereidingswijze Heb je dit Kalfsfricassee met truffel recept getest en goedgekeurd? Deel dit dan zeker op de socials en tag mij op instagram @stefaandewinter. Misschien is dit Italiaans stoofpotje met vlees ook…
-
Romige salted caramel fudge recept
Ik heb een fijn recept gemaakt van romige salted caramel fudge. Een fudge maken was nog nooit bij me opgekomen tot ik wat aan het brainstormen was om een recept te creëren waar zout de hoofdrol kon inspelen en wie karamel zegt denkt natuurlijk ook direct aan salted caramel. Mijn lievelingssmaak in ijs, chocolade en nu nog meer door zelf mijn salted caramel fudge te maken. Deze romige fudge stevig en zacht tegelijk maken was voor mij niet zo simpel. Het was spelen met ingrediënten tot ik nu wel zeker het perfecte recept voor jullie heb die niet kan mislukken. Mijn tip is ook alles lang genoeg te laten karamelliseren,…
-
Parmacups gevuld met drie gezonde toppings
Dat ik fan ben van Parmaham dat weten jullie allemaal ondertussen. Ik leerde Prosciutto Di Parma pas echt goed kennen toen ik vorig jaar op persreis trok om alle geheimen te ontdekken van het productieproces van deze heerlijke Parmaham. Een unieke beleving die ik nooit zal vergeten maar hierdoor ook steeds voor Parmaham zal blijven kiezen omdat ik weet welke ambacht, selectieprocedure en kwaliteit er schuilt achter het pakje Parma dat wij kopen in de winkel! Daarom deel ik ook met plezier het receptje Parmacups gevuld met drie gezonde toppings van Sandra Bekkari. Een topmadam die op een speelse manier de veelvuldigheid van Parmaham in de picture zet! Parmacups gevuld…
-
Echte Vol-au-vent recept
Je hebt heel veel recepten voor snelle vol-au-vent of videe maar voor een echte Vol-au-vent recept moet je tijd nemen en dat resulteert direct in een bom van lekkere smaken! De Vol-au-vent die wij gemaakt hebben neemt effe tijd maar onze gasten waren allemaal aan het smullen. Voor dit gerecht ging ik aan de slag met een Beka Nori Stoofpot , het ovale formaat leent zich perfect voor het bereiden van de kippenbouillon en achteraf onze verse vol-au-vent. Echte Vol-au-vent recept Ingrediënten: (voor 5-6 personen) Voor de kippenbouillon: Voor de Vol-au-Vent: Bereidingswijze smakelijk! Heb je ook zin gekregen in grootmoeders vol-au-vent en je test mijn recept. Laat dan zeker iets…
-
Tagliata Di Manzo op de Nestor Barbecue
Tagliata Di Manzo op de Nestor Barbecue , dat is eigen niet zo moeilijk. Het is een eenvoudig gerecht op de barbecue, maar heel dankbaar en ziet er niet alleen lekker uit op tafel maar is ook fingerlicking good. Nestor Barbecue review Sinds dit jaar heb ik een Nestor Barbecue en in begin was het echt wat zoeken. Maar qua prijs-kwaliteit moet het niet onderdoen voor zijn concurrenten. Het is een pak goedkoper dan andere merken en toch voor het zelfde te bereiken. Er zijn ook veel toebehoren die je achteraf nog kan aanschaffen. Wat ik zeker al zou aanraden bij een aankoop is om ook direct een afdekplaat te…
-
Orzo met pesto en kip
Dit recept van orzo met pesto en kip moet je gewoon proberen! Het is echt een eenvoudig gerecht dat je in 1 pan kan klaar maken en hierdoor nog eens tijd spaart bij het koken maar ook bij de afwas. Orzo met pesto en kip Orzo met pesto en kip Ingrediënten: (voor 2 personen) Bereidingswijze Geniet ervan en smakelijk! Als je zelf aan de slag gaat met het recept orzo met pesto en kip laat het me dan zeker weten? Toch liever zin in iets anders dan is deze Lentepasta met roomsaus wel iets voor jou. Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven kom dan af en toe is een kijkje…
-
Hapje met Hollandse maatjes op blini recept
Het maatjes seizoen is weer volop gestart en daarom maak ik vandaag een hapje met Hollandse maatjes op blini. Ik vind maatjes heerlijk puur met wat ajuin, of zoals ze in Nederland doen “Haring Happen”. Ik vind maatjes echt lekker! Heerlijk dat zachte mondgevoel, de vette maar toch licht zilte smaak. Ik vind dat puur genieten! Zijn Hollandse maatjes gezond? Hollandse Nieuwe zijn niet enkel lekker maar ook gezond. Ze zijn een rijke bron van voedingsstoffen. De eiwitten die in de vis voorkomen zijn van hoge kwaliteit en hebben een gunstig effect op onze spieren, organen, ons zenuwstelsel en de samenstelling van ons bloed. Ook zijn ze rijk aan omega-3…
-
Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma recept
Ik heb op de blog al een paar keer receptjes met Prosciutto Di Parma gedeeld en wil je graag weer inspireren met een receptje dat ik gekregen heb van Loïc Van Impe, platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma. Een gerechtje from scratch maar wel erg lekker bij een zomerse dag met een fris glaasje wijn. Prosciutto Di Parma heeft mijn hart gestolen nadat ik vorig jaar naar Parma trok om er alles te leren over de productie van Prosciutto DI Parma. Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma Ingrediënten voor 4 personen Bereidingswijze Deeg: Kneed 250 gram bloem met 200 gram yoghurt, 100 gram pesto, 1 theelepel bakpoeder en…