Brunch
-
Deli-sandwich met pastrami
Geniet van een klassieke deli-ervaring met deze heerlijke pastrami sandwich! Deze sandwich is rijk belegd met smaakvolle pastrami, knapperige augurken, rucolasla en romige mosterdsaus, allemaal op vers brood. Perfect voor een lunch of snelle maaltijd, en geliefd bij iedereen die houdt van de authentieke smaken van een New Yorkse deli. Met dit recept zet je in een handomdraai een indrukwekkende pastrami sandwich op tafel, vol met ingrediënten die in balans zijn voor een heerlijke smaakexplosie. Lees verder en ontdek hoe je zelf deze klassieke deli sandwich met pastrami kunt maken – ideaal voor een smaakvolle lunch of brunch! Deli-sandwich met pastrami Ingrediënten Bereidingswijze Geniet van deze Pastrami Sandwich Heb je…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Spaghetti-taart
Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma recept
Recept pittige kaasschnitzel | Sofie Dumont daagde me uit…
-
Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma recept
Ik heb op de blog al een paar keer receptjes met Prosciutto Di Parma gedeeld en wil je graag weer inspireren met een receptje dat ik gekregen heb van Loïc Van Impe, platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma. Een gerechtje from scratch maar wel erg lekker bij een zomerse dag met een fris glaasje wijn. Prosciutto Di Parma heeft mijn hart gestolen nadat ik vorig jaar naar Parma trok om er alles te leren over de productie van Prosciutto DI Parma. Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma Ingrediënten voor 4 personen Bereidingswijze Deeg: Kneed 250 gram bloem met 200 gram yoghurt, 100 gram pesto, 1 theelepel bakpoeder en…
-
Kardemom broodjes | recept paasbrunch
Het is bijna Pasen en dan denk ik spontaan aan een uitgebreide brunch waar deze kardemom broodjes niet mogen ontbreken. Geef toe we zoeken toch altijd naar paasrecepten die onze gasten laten verrassen? Zo wil ik ook elk jaar iets nieuw en leuk om voor te schotelen op de paasbrunch. Deze keer ga ik all the way voor Kardemombullar broojes oftwel Kardemom broodjes! Ik vind ze lekker koud maar nog beter zijn ze als ze 5 minuutjes uit de oven zijn en nog heerlijk lauw. Dat is puur genieten! Het recept is eigenlijk niet zo heel moeilijk. Je hebt gewoon tijd nodig om het deeg tot twee maal toe te…
Dit vind je misschien ook leuk
Shakshuka met gehakt
Recept | Tortelli d’Erbetta by Peppe
Croque monsieur met tonijn of met andere woorden: Tuna Croque
-
Eggs Benedict met room recept
Eggs Benedict is iets dat ik paar jaar geleden proefde en direct vond ik dit zo een lekker gerechtje tijdens het ontbijt of de brunch. Het is zelf zo dat we hier specifiek naar een hotel terugkeren omdat ze bij het ontbijt Eggs Benedict serveren. Nu dat Pasen er aankomt wou ik nog eens een receptje met jullie delen en waarom jullie niet inspireren met dit gerechtje. Eggs Benedict worden gemaakt met een hollandaise saus maar omdat het Pasen is en het wat meer mag zijn voegde ik er nog opgeklopte room aan toe. Dat zorgt ervoor dat de saus veel luchtiger en feestelijker is. Eggs Benedict met room Wat…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Tortelli d’Erbetta by Peppe
Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma recept
Recept | Spaghetti-taart
-
Shakshuka met gehakt
Het wordt kouder en dan hebben we toch allemaal wat meer nood aan comfortfood! Ik ging aan de slag met een eenpansgerecht: Shakshuka met gehakt! Heel simpel en makkelijk om klaar te maken en als het klaar is vind ik het er altijd mooi uitzien en heb ik goesting om er aan te beginnen! Shakshuka is een Arabisch gerecht, oorspronkelijk afkomstig uit Tunesië. Shakshuka met gehakt Wat heb je nodig? (2 personen) Aan de slag! Deze Shakshuka met gehakt is gewoon een volwaardige lunch met een snede grof brood bij! GENIETEN MAAR! Ben je verzot op gerechten met gehakt? Probeer dan zeker ook eens mijn recept met gevulde aubergine met…
-
Plaattaart met asperges | Recept
Het aspergeseizoen draait op volle toeren en om niet altijd asperges à la flamande te eten, zorgde ik voor een gerechtje dat heel makkelijk is en vooral super lekker. Ook kan je deze plaattaart gebruiken als aperitief hapje, voorgerecht, hoofdgerecht of als onderdeel van je zondagse brunch! Plaattaart met asperges recept Wat heb je nodig? Aan de slag! GENIET! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow geeft @stefaandewinter & @blogvivant.be
Dit vind je misschien ook leuk
Cocktails met Sodastream
Recept | Zomerse bladerdeeghapjes
Recept | Hapjes met Krisprolls
-
Croque monsieur met tonijn of met andere woorden: Tuna Croque
In restaurants in wereldsteden als New York, Londen & Barcelona staat vis-in-blik al langer op de kaart. Bij ons is dit meer gekend als snelle en makkelijke hap. Nochtans hoef je helemaal niet in te boeten op smaak of kwaliteit en zijn deze vrij goedkoop, makkelijk te bewaren en je kan er alle kanten mee uit op culinair vlak. Seafoodchef Bart van Olphen bracht zijn eigen (duurzaam gevangen) vis in blik onder de naam Fish Tales op de markt. Een vismerk waarmee Bart consumenten wil inspireren om duurzame vis en vis in blik te kopen en die lekker klaar te maken. Want vis in blik is niet alleen gemakkelijk maar…
Dit vind je misschien ook leuk
Plaattaart met asperges | Recept
Recept | Hartverwarmende Quiche
Recept | Tortelli d’Erbetta by Peppe
-
Recept | Hartverwarmende Quiche
Een quiche is zo een dankbaar gerecht omdat je er eigenlijk alles in kwijt kan. Los van de klassieke quiche waar enkel ei en spek gebruikt worden, kan je eindeloos variëren. Ik ging deze keer voor een simpele maar hartverwarmende quiche met bacon, spinazie en tomaatjes. Recept voor hartverwarmende Quiche Wat heb je nodig? Hoe ga je te werk? Perfect om te serveren als avond eten, gecombineerd met een salade. Of om koud mee te nemen als lunch. Smakelijk! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Spaghetti-taart
Plaattaart met asperges | Recept
Eggs Benedict met room recept
-
Recept | Tortelli d’Erbetta by Peppe
Ik kreeg de kans om deze week 2 gerechten te proeven gemaakt met Parmaham. Tv-chef Peppe Giacomazza kreeg de vraag van het consorzio del Prosciutto di Parma (wat alle producenten van Parmaham groepeert) om 2 typische gerechten een eigen interpretatie te geven. Peppe is al jaren de Italiaanse chef op kookzender Njam-tv. Hij baat samen met zijn broer het restaurant La botte uit in Genkt. Wat in 2008 door GaultMillau werd uitgeroepen tot ‘het beste Italiaanse restaurant’. Met zijn Siciliaanse roots kent hij als geen ander alle verfijnde producten die de Italiaanse keuken zo speciaal en lekker maken! Voor het Consorzio, maakthij van de sprong van Sicilië naar Parma om…
-
Recept pittige kaasschnitzel | Sofie Dumont daagde me uit…
Sofie Dumont, Belgische (tv) Ladychef, een kanjer in haar vak en vooral een schat van een vrouw. Ze belde me deze week op voor een uitdaging. Laat mij nu net een competitiebeestje zijn en ging super graag deze uitdaging aan! Sofie Dumont creëerde een receptje met de nieuwe kaasschnitzels van Leerdammer. Deze schattige schnitzels zijn heel snel klaar op de pan, oven of BBQ, maar vooral zit er ook lekker veel smaak in! Sofie maakte een vegetarische burger met koolsla. Wanneer je haar receptje klaar maakt dan proef je een zoete toets. Wat haar receptje exact is moet je effe checken op haar leuke site sofiedumont.be. Maar nu kwam een…
Dit vind je misschien ook leuk
Plaattaart met asperges | Recept
Patatas Bravas | Recept voor heerlijke Spaanse tapas!
Shakshuka met gehakt
