-
Ratatouille
Ratatouille vindt zijn oorsprong in de Provençaalse keuken van Zuid-Frankrijk. Het is een traditioneel gerecht dat voornamelijk bestaat uit gestoofde groenten, vaak geserveerd als bijgerecht of als hoofdgerecht met brood of rijst. Ik had nog courgettes en aubergines in voorraad die moesten verwerkt worden en dacht toen waarom niet eens ratatouille maken, heerlijk als bijgerecht bij de BBQ of gewoon met wat volkoren pasta! Ratatouille recept benodigdheden voor 4 personen: Bereidingswijze: smakelijk! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven volg dan zeker ook onze socials. Het is altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow geeft @stefaandewinter & @blogvivantbe
Dit vind je misschien ook leuk
Gevulde Aubergine met boerengehakt en quinoa
Pasta met aubergine en spekjes
-
Pasta met aubergine en spekjes
Heerlijke pasta met aubergines: een smaakvolle en verrassende combinatie die je smaakpapillen zal betoveren! Of je nu een liefhebber bent van de Italiaanse keuken of gewoon op zoek bent naar een nieuwe en gezonde twist voor je pastagerechten, deze onweerstaanbare combinatie van zachte aubergines en al dente pasta zal zeker je culinaire verlangens vervullen. Laat je inspireren en krijg een voorproefje van een gerecht dat je smaakpapillen zal doen genieten! Recept pasta met aubergine en spekjes Benodigdheden: Voor 2 personen Bereidingswijze: Smakelijk! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven volg dan zeker ook onze socials. Het is altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow geeft @stefaandewinter & @blogvivantbe
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Patatas Bravas
Verantwoord snoepen met de Toma’box
Rust In Vrede StefkenOnTour, LEVE BLOGVIVANT!
-
The Chick Mechelen
The Chick Mechelen: Een culinaire verassing in stijlvolle sfeer Onlangs hebben we het genoegen gehad om een bijzondere avond door te brengen bij The Chick Mechelen – een ware parel in de culinaire wereld. Bij binnenkomst werden we meteen betoverd door de charmante ambiance van het karaktervolle pand. Een plek waar de verwachtingen van een standaard restaurantbezoek achterwege worden gelaten en waar de chef de leiding neemt over je gastronomische reis. Die start in de keuken waar je een eerste hapje krijgt. Het concept van The Chick Mechelen, waarbij je je laat verrassen door de creativiteit van de chef zonder voorafgaande menukennis, is een ware verademing. Het team van enthousiaste…
Dit vind je misschien ook leuk
Knorbouillon: Drops Of The World
Dessertje om duimen en vingers van af te LiQen
Booklaunch | Het Vleesboek
-
Gevulde Aubergine met boerengehakt en quinoa
Vandaag nemen we je mee op ontdekkingsreis naar een veelzijdige en heerlijke groente die je keuken zal verrijken met zijn diepe kleur en karakteristieke smaak: de aubergine. Ook bekend als ‘eggplant’ in het Engels, deze prachtige paarse parel heeft een eeuwenoude geschiedenis en is geliefd bij fijnproevers over de hele wereld. De aubergine, die oorspronkelijk uit India komt, heeft door de eeuwen heen een opmerkelijke reis gemaakt en heeft zijn weg gevonden naar de keukens van diverse culturen. Met zijn fluweelachtige huid en sappige textuur, biedt deze groente een scala aan culinaire mogelijkheden, van hartige ovengerechten tot smaakvolle bijgerechten en zelfs gegrild als een perfecte zomertraktatie. Wij gaan vandaag deze…
-
Gestoomde mosselen in tomaten bouillon
De zomer, dan eten we allemaal super graag mosselen, de ene eet liever mosselen natuur, de andere kiest dan weer voor mosselen look room. Ik eet ze heel graag natuur maar ik experimenteer ook eens graag in de keuken en daarom maakte ik eerst een bouillon van tomaten en stoomde daar achteraf mijn mosselen in. Verrassend, een lekker gerechtje waar de smaak van mosselen, tomaat en zout voor een mooie combinatie aan smaken zorgde. Gestoomde Mosselen in tomaten bouillon Wat heb je nodig? Aan de slag! Zerowaste tip: Als je klaar bent met eten ga je merken dat er nog wat bouillon over is gebleven. De smaak is echt zo…
Dit vind je misschien ook leuk
BlogVivant Hotspot: Serra
Eggs Benedict met room recept
50 kaa(r)sjes voor Kaasaffineurs Van Tricht!
-
Las Vegan Toppings
Las Vegan Toppings: Traditionele Frietsauzen heruitgevonden in een Vegan Jasje In het hart van Roeselare, heeft zich een opmerkelijk bedrijf gevestigd: Las Vegan Toppings. Deze sauzenfabrikant heeft zich volledig gericht op het benutten van de golven van vernieuwing, waarbij zo min mogelijk dierlijke producten worden gebruikt in voeding. Hun missie? Het creëren van volledig veganistische alternatieven voor de traditionele frietsauzen die bekend zijn en geliefd worden in België. Met de opkomst van de veganistische levensstijl en de groeiende bewustwording van de impact van dierlijke producten op het milieu, is er een toenemende vraag naar plantaardige alternatieven voor alledaagse voedingsmiddelen. Las Vegan Toppings heeft deze trend niet alleen opgemerkt, maar heeft…
-
Majes-T Premium Organic Teas
Rombouts, het Belgische bedrijf dat al meer dan honderd jaar bekend staat om zijn koffie, heeft nu ook een nieuw assortiment theeën gelanceerd. Het nieuwe assortiment is van topkwaliteit en biedt unieke smaakbelevingen aan de consumenten. Dit assortiment voldoet aan de verwachtingen van de moderne consument, die een gezonde levensstijl en een unieke beleving willen combineren. Het nieuwe assortiment van Rombouts bestaat uit premium en biologische theeën en infusies die verwerkt zijn zonder synthetische smaakstoffen. Tien variëteiten zijn bovendien Fairtrade gecertificeerd. Dit betekent dat de thee wordt geproduceerd onder eerlijke arbeidsomstandigheden en dat de producenten een eerlijke prijs krijgen voor hun producten. Om het nieuwe assortiment compleet te maken, heeft…
-
Turkse Big Chefs in Antwerpen op het Operaplein
Big Chefs Antwerpen is een restaurant gelegen op de Rooseveltplaats aan het Operaplein in Antwerpen. Het werd opgericht door de ambitieuze Gamze Cizreli, een vrouw die een voorvechter is van gendergelijkheid. Het is dan ook geen verrassing dat het bedrijf zich toespitst op het creëren van kansen voor vrouwen en dat ze wereldwijd meer dan 500 vrouwen in dienst hebben. Als je van de Turkse keuken houdt, is Big Chefs Antwerpen de perfecte plek voor jou. Naast de Turkse gerechten, biedt het restaurant ook andere heerlijke gerechten zoals pasta, pizza, hamburgers en veganistische opties. Bovendien kan je er terecht voor een vers ontbijt om de dag goed te beginnen. Het…
Dit vind je misschien ook leuk
BlogVivant Hotspot: Frunch
Recept | Choco Bresilienne
Limited Edition: Duvel Distilled 2021
-
Witte Asperges gazpacho
Het seizoen van de witte asperges is volop aangebroken. Ik eet ze op alle manieren graag. Ons Belgische witte goud is dan ook nog eens heel gezond voor ons lichaam. Lekker en gezond, win win dus. Ik wou voor de paasbrunch de asperges op een andere manier klaar maken op de A-la-flamande. Dus ik probeerde deze keer een gazpacho van witte asperges te maken. Ik heb gemerkt dat een koud soepje oftewel gazpacho echt aangenaam is om te combineren met een uitgebreide brunch of hapjes buffet. Gazpacho van witte asperges Recept voor twee personen: Wat heb je nodig? Aan de slag! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven volg dan zeker…
Dit vind je misschien ook leuk
Met MyMuesli aftellen naar Kerst
Heerlijk opstaan met Koffie kàn
De nieuwe Rombouts-koffiefilter
-
Eggs Benedict met room recept
Eggs Benedict is iets dat ik paar jaar geleden proefde en direct vond ik dit zo een lekker gerechtje tijdens het ontbijt of de brunch. Het is zelf zo dat we hier specifiek naar een hotel terugkeren omdat ze bij het ontbijt Eggs Benedict serveren. Nu dat Pasen er aankomt wou ik nog eens een receptje met jullie delen en waarom jullie niet inspireren met dit gerechtje. Eggs Benedict worden gemaakt met een hollandaise saus maar omdat het Pasen is en het wat meer mag zijn voegde ik er nog opgeklopte room aan toe. Dat zorgt ervoor dat de saus veel luchtiger en feestelijker is. Eggs Benedict met room Wat…
Dit vind je misschien ook leuk
BlogVivant hotspot: Zero53
Een nieuw hoofdstuk voor Label 5
Recept | Appelroosjes
