• Food & Drinks,  Hotspots

    Bubble Tea Gong Cha Antwerpen

    Gong Cha is de wereld aan het veroveren in Bubble Tea met maar liefst 1900 winkels in 20 landen. Na Brussel (Docks) en Bergen, komt de Taiwanese keten naar Antwerpen en is hiermee het eerste filiaal in Vlaanderen. Ik ben zo een persoon die nog nooit een Bubble Tea had gedronken en moest hier dan ook heen! Ik was wel heel benieuwd of dit drankje me zou bekoren. Daarom nam ik Wim mee, die een echte theeliefhebber is en openstaat voor speciale smaken… Van Taiwan naar Bubble Tea Goncha Antwerpen Het verhaal van Gong cha begint in 1996 in Taiwan. Oprichter Wu opent er zijn eerste theewinkel. Snel wordt het…

  • Food & Drinks,  Lifestyle

    Sodastream, The perfect gift!

    Met het SodaStream DUO-bruiswatertoestel heb je in luttele seconden een fles fris bruiswater op tafel. Het apparaat is draadloos, dus je kunt hem overal neerzetten. Geen overbodige luxe wanneer je aan het koken bent en alle ruimte kunt gebruiken. Een SodaStream-bruiswatertoestel werkt met een CO2- cilinder, waarmee je tot wel 60 liter bruiswater maakt. DUO komt met een glazen én een herbruikbare plastic fles, en een CO2-cilinder. Het toestel oogt stijlvol dankzij het moderne design met roesvrijstalen details en is gemaakt van hoogwaardige materialen. Met een simpele druk op de knop bereid je een heerlijk bruisend drankje voor familie en vrienden. Laat je inspireren en kijk voor feestelijke recepten op…

  • Food & Drinks,  Recepten

    Aperokrans met groenten en Parmaham

    Voedingscoach Sandra Bekkari die we allemaal kennen begeleidt al zo’n 25 jaar mensen naar een gezonde levensstijl. Het belangrijkste voor haar is dat de basis van je maaltijd uit groenten bestaat. Je kan alles eten, maar vertrek van de groenten en vul dan aan. Uit deze gedachtengang is Sandra vertrokken en heeft zij voor het Consorzio Del Prosciuto di Parma een lekker, creatief en makkelijk samen te stellen idee uitgewerkt waarmee je je gasten kan verrassen tijdens een leuk en/of feestelijke apero! Ze bedacht een aperokrans met auberginecrème als basis, geroosterde groeten, mozzarella en Parmaham. Wat heb je nodig? (4 personen) voor de auberginecrème 1 aubergine 1 teentje knoflook 0,5…

  • Food & Drinks,  Lifestyle

    E-OH, het vernieuwde espressotoestel van Rombouts

    Het Belgische koffiemerk Rombouts presenteert dit eindejaar een nieuw model van zijn E-OH. Het vernieuwde espressotoestel, ontworpen en gefabriceerd door Koffie Rombouts zelf, is nog compacter en robuuster. De nieuwe E-OH is beschikbaar in zwarte, witte en zilvergrijze uitvoering en is nu te koop. Ideaal om tijdens de feestdagen een perfecte espresso te serveren aan je gasten, of leuk om te geven als kerstgeschenk! Neemt bijzonder weinig plaats in op het keukenaanrecht en heeft een elegant design!   Met een E-OH van de nieuwe generatie is een espresso of lungo bereiden kinderspel. Het maakt gebruik van een eenvoudig en efficiënt systeem met espressodosissen. Het toestel is voorzien van een makkelijk…

  • Food & Drinks,  Lifestyle

    DUVEL X HOF VAN CLEVE

    Wanneer een meesterbrouwer en een sterrenchef samen tafelen, ontstaan de beste ideeën. Honger naar innovatie, gevoed door de gemeenschappelijke passie voor gastronomie en gekruid met een flinke portie vakmanschap. Al deze ingrediënten zorgen voor een overheerlijke blend. Net voor het einde van het jaar, presenteren Peter Goossens van Hof Van Cleve en Hedwig Neven van Duvel Moortgat een bijzonder en gelimiteerd speciaal bier! Duvel X Hof Van Cleve degustatie bier is het resultaat van een intensieve samenwerking tussen twee gepassioneerde teams: chef en sommelier van het Hof Van Cleve en de Duvel Barrel Aged Master blenders en brouwers. De blend ontstond in de micro brewery in Puurs-Sint-Amands waar er eerst…

  • Travel

    Romige pastinaakpuree met coquilles

    We zitten binnenkort allemaal weer aan de feesttafel. Daarom wou ik al eens beginnen nadenken over een gerechtje dat ik kon serveren. Ik hield dit weekend dus een heuse try out en had instant zin in al het kerst en nieuwjaargedruis! Heerlijk tafelen met je gezin, vrienden of een heleboel familie. De keuze stress kan ik je alvast besparen. Ik maakte een romige pastinaakpuree met coquilles afgewerkt met crumble van spek en granaatappel! Romige pastinaakpuree met coquilles Wat heb je nodig? (2 personen) 6 coquilles 500 gram pastinaak 250 ml Inex room 250 ml melk 1 granaatappel 3 sneden ontbijtspek platte peterselie peper en zout laurierblad 3 teentjes knoflook fijn…

  • Food & Drinks,  Lifestyle

    Koffie Rombouts supportert voor de Rode Duivels

    Een match verloren, een match gewonnen. We moeten dus alles op alles zetten om de laatste match van de Rode Duivels te winnen! Daarom draagt ook Rombouts zijn steentje bij als Belgische brand! Koffie Rombouts mag zich al jarenlang ‘officiële koffie van de Rode Duivels’ noemen. Goudmerk, de populairste koffievariant van Rombouts, met een subliem aroma en vers gebrande bonen, krijgt een Belgisch jasje. De gemalen koffie is verpakt in een originele blikken bewaardoos (500g) en is een heus collector’s item voor de Belgische voetbalsupporter. Ook de losse koffie, de composteerbare voorgedoseerde koffiefilters en de koffiepads zitten in een Rode Duivels-verpakking. De volgende match kleurt niet alleen ons hart in de Belgische…

  • Recepten

    Shakshuka met gehakt

    Het wordt kouder en dan hebben we toch allemaal wat meer nood aan comfortfood! Ik ging aan de slag met een eenpansgerecht: Shakshuka! Heel simpel en makkelijk om klaar te maken en als het klaar is vind ik het er altijd mooi uitzien en heb ik goesting om er aan te beginnen! Shakshuka met gehakt Wat heb je nodig? (2 personen) 300 gram gehakt 1 blik mutti gepelde tomaten 4 eieren 1 ui 2 teentjes look 2 paprika’s 1 blaadje laurier 1 koffielepel za’atar (Mill&Mortar) 1 koffielepel Harissa (Mill&Mortar) 2 koffielepels gerookt sweet paprikapoeder (Mill&Mortar) 1 koffielepel gedroogde tijm (Mill&Mortar) zout & peper platte peterselie Aan de slag!  Bak het…

  • Kaviaar
    Travel

    Imperial Heritage Caviar, een blik achter de schermen.

    Een select gezelschap kregen een uitnodiging om bij Imperial Heritage Caviar langs te gaan voor een kaviaarproeverij met diverse rijping en wijnpairings. Ik heb Imperial Heritage Caviar leren kennen op de persdagen paar jaar geleden en ondertussen al veel mogen consumeren in fine dining restaurants. Doordat ik de mensen achter de brand al een heel klein beetje ken voel ik me zelf wat verbonden met de brand! De proeverij werd gestart met een voorstelling hoe ze te werk gaan bij Imperial Heritage Caviar. Hier werd vooral duidelijk dat ze gaan voor een zoveel mogelijk de natuurlijke benadering. Ze zijn koppig en willen niet in fabrieken steuren gaan kweken waar de…

  • Food & Drinks

    Toby Alderweireld brengt een ode aan Antwerpen

    Toby Alderweireld moeten we niet meer voorstellen, iedereen kent hem als een succesvolle voetballer. Maar… wist je dat hij ook een ondernemer is? Twee jaar lang heeft Toby samen met twee distilleerders gewerkt aan het ontwikkelen van MM Antverpia. Die dubbele M staat voor Marvelous Moments of Monumental Moments, en vormen de Romeinse cijfers 2000, de postcode van jawel, Antwerpen. Die stad of kortweg ’t Stad dragen de makers in hun hart. Het idee was om de pracht, grootsheid en uniciteit van Antwerpen op een artistieke en verfijnde manier als een blijvende herinnering in een fles te gieten. Waarbij je inhoud én vorm als een bijzondere belevenis ervaart en kan…