-
Feestelijke witte chocolademousse met nootjes en granaatappel
Op zoek naar een elegant dessert dat indruk maakt? Deze witte chocolademousse met nootjes en granaatappel is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een traktatie voor de smaakpapillen. Een zachte mousse, afgewerkt met een heerlijke crunch. Een waar plezier om je gasten, en uiteraard jezelf, te verwennen met deze lekkernij! Ingrediënten voor 6 glaasjes witte chocolademousse: Zo maak je deze romige chocolademousse stap voor stap: Afwerking: nootjes en granaatappel zorgen voor de crunch Tips voor serveren en bewaren van chocolademousse: Maak dit ofwel in de ochtend, of nog beter de dag voordien. Werk de glaasjes pas af met de nootjes en granaatappelpitjes tot net voor je de…
-
Review van de Nestor Barbecook: waarom ik fan ben!
Sinds een jaar ben ik trotse eigenaar van een Nestor Barbecook. En ik moet eerlijk zijn: ik ben er helemaal aan verkocht. Ik krijg de laatste tijd vaak vragen via Instagram en in mijn DM’s over dit toestel. Niet moeilijk met het prachtige weer van de voorbije weken! Daarom vond ik het tijd voor een eerlijke review. Geen technische handleiding, maar mijn persoonlijke ervaring na verschillende barbecue-avonden, talloze recepten en héél veel smaakvolle momenten. Wat is de Nestor Barbecook? De Nestor is een hout gestookte buiten barbecue met een ronde stalen bakplaat rondom een centraal vuur. Klinkt fancy, toch? Maar laat je niet afschrikken, want hij is verrassend makkelijk in…
-
Verso Café: Waar fashion en gastronomie samensmelten
Ben je op zoek naar hippe restaurants in Antwerpen waar gastronomie en mode samenkomen? In het hart van de stad, aan de Lange Gasthuisstraat, vind je Verso Café, een unieke plek waar luxe fashion en culinaire verfijning naadloos in elkaar overvloeien. Dit iconische pand herbergt zowel een exclusieve modewinkel als een stijlvol restaurant in Antwerpen centrum, waardoor het een must-visit bestemming is voor liefhebbers van verfijnde dining experiences. Verso café waar klant echt koning is! Hoewel de exclusieve merken in de winkel Verso zonder twijfel de aandacht trekken, koos ik deze keer voor een culinaire ontdekking bij Verso Café. Vanaf het moment dat we binnenkwamen, werd duidelijk dat gastvrijheid hier…
-
Heerlijke recepten met Parmaham: inspiratie voor elke gelegenheid
Ik ben verzot op Parmaham! Deze heerlijke, verfijnde ham heeft een unieke smaak en delicate textuur die vrijwel elk gerecht naar een hoger niveau tilt. Dankzij de perfecte balans tussen zout en umami is Parmaham ideaal voor zowel hartige als verrassend zoete gerechten. Ik gebruik deze lekkernij dan ook maar al te graag in mijn keuken. In deze blog verzamelde ik mijn favoriete recepten met Parmaham—van verfijnde hapjes tot smaakvolle bijgerechten. Stuk voor stuk zalig lekker! Een leuk weetje trouwens: ik werd al uitgenodigd in Parma om de productie van deze lekkernij van dichtbij mee te maken. Dat zegt al veel over mi Feestelijke aperitiefhapjes met Parmaham Aperokrans met groenten…
Dit vind je misschien ook leuk
Viva el Pisco Sour!
Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma recept
Parmacups gevuld met drie gezonde toppings
-
Les Petits Oignons: Een Bruisende Brasserie in centrum Brussel
Ben je op zoek naar een sfeervolle bruisende brasserie in Brussel waar je geniet van een heerlijke maaltijd in een gastvrije omgeving? Dan is Les Petits Oignons, gelegen in de gekende Zavelwijk, een absolute aanrader! Dit prachtige hoekpand straalt uitnodiging uit vanaf het moment dat je ervoor staat, en eenmaal binnen voel je meteen de warme, gezellige ambiance. Een gastvrij onthaal en bruisende Brasserie sfeer in centrum Brussel Bij aankomst werden we onmiddellijk vriendelijk onthaald, en aanvankelijk was het nog rustig in de zaak. Maar tegen 19u15 begon de brasserie echt te leven: tafeltjes vulden zich met koppels en grotere groepen die na hun werkdag kwamen genieten van een goede…
-
Zoete Aardappel Lasagne met BBQ Pulled Chicken recept
Ben je op zoek naar een verrassende twist op de klassieke lasagne? Deze zoete aardappel lasagne met BBQ pulled chicken is een heerlijke en feestelijke ovenschotel die perfect past bij een uitgebreide Paasbrunch. De pasta lagen worden vervangen door dunne plakjes zoete aardappel, wat zorgt voor een lichtzoete en voedzame basis. De malse pulled chicken met BBQ saus geeft een extra dimensie en rokerige smaak aan deze zoete aardappel lasagne. Daarnaast zorgen een romige saus en een vleugje kruiden voor een perfecte balans. Dit gerecht is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een ware smaaksensatie die bij iedereen in de smaak zal vallen. Of je nu een…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Albondigas
Recept | Tortelli d’Erbetta by Peppe
Recept | Spaghetti-taart
-
Kippensoep met een Thaise toets
Op zoek naar een verwarmend gerecht dat boordevol smaak zit? Deze kippensoep met een Thaise toets is dé perfecte keuze! Met de rijke aroma’s van kokosmelk, gember, limoen en een pittige kick, biedt deze exotische draai aan de klassieke kippensoep een unieke smaakbeleving. Ideaal voor wie behoefte heeft aan comfort food, maar dan met een vleugje Aziatische verfijning. Of je nu op zoek bent naar een stevige opkikker tijdens een griepje of verkoudheid, of gewoon zin hebt in een heerlijke soep die je smaakpapillen wakker schudt, deze Thaise kippensoep moet je gewoon eens proberen! Kippensoep met een Thaise toets Ingrediënten Bereidingswijze Gaan jullie deze Kippensoep met een Thaise toets klaar…
Dit vind je misschien ook leuk
Deli-sandwich met pastrami
Recept | Anolini in Brodo by Peppe
Recept | Spaghetti-taart
-
Pastei van fazant en paddenstoelen recept
Vandaag delen we een verfijnd en feestelijk recept dat perfect past bij de warme, gezellige sfeer van de feestdagen: Pastei van fazant en paddenstoelen. Dit voorgerecht combineert de delicate smaak van fazantfilet met de aardse tonen van paddenstoelen, verpakt in een krokante korst. Het is een gerecht dat niet alleen een streling voor de tong is, maar ook een prachtig begin vormt van een feestelijke maaltijd. Of je nu fazantfilet wilt bakken als onderdeel van een luxueuze feestmenu, of simpelweg wilt genieten van wild tijdens de feestdagen, deze pastei is een geweldige keuze. Laat je inspireren door de rijke smaken en zet een onvergetelijk voorgerecht op tafel waarmee je jouw…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Tortizza met Americain
Recept | Hartverwarmende Quiche
Witloof met ham en kaassaus maar dan anders
-
Orloffgebraad op grootmoeders wijze recept
Orloffgebraad, of varkensgebraad, op grootmoeders wijze: een perfecte gebraad voor jouw menu! Ben je op zoek naar een feestelijk gerecht dat zowel eenvoudig te bereiden als overheerlijk is? Dit recept voor Orloffgebraad in de oven is precies wat je nodig hebt! Deze culinaire klassieker is een ware smaaksensatie, met sappig varkensgebraad, smaakvolle ham en een rijke champignonsaus, allemaal perfect gegratineerd in de oven. Ideaal om te serveren tijdens de feestdagen, en een gegarandeerde hit bij je gasten. Wat dit gerecht extra speciaal maakt, is dat je het eenvoudig vooraf kunt klaarmaken. Terwijl je gasten genieten van een uitgebreid aperitief, hoef jij alleen maar dit Orloffgebraad op grootmoederswijze in de oven…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Mosselen op de BBQ in papilliot
Pizza met ansjovis en chorizo | Surf ‘n’ turf pizza
Krokant geitenkaasje met Parmaham
-
Deli-sandwich met pastrami
Geniet van een klassieke deli-ervaring met deze heerlijke pastrami sandwich! Deze sandwich is rijk belegd met smaakvolle pastrami, knapperige augurken, rucolasla en romige mosterdsaus, allemaal op vers brood. Perfect voor een lunch of snelle maaltijd, en geliefd bij iedereen die houdt van de authentieke smaken van een New Yorkse deli. Met dit recept zet je in een handomdraai een indrukwekkende pastrami sandwich op tafel, vol met ingrediënten die in balans zijn voor een heerlijke smaakexplosie. Lees verder en ontdek hoe je zelf deze klassieke deli sandwich met pastrami kunt maken – ideaal voor een smaakvolle lunch of brunch! Deli-sandwich met pastrami Ingrediënten Bereidingswijze Geniet van deze Pastrami Sandwich Heb je…
Dit vind je misschien ook leuk
Croque monsieur met tonijn of met andere woorden: Tuna Croque
Eggs Benedict met room recept
Recept | Hartverwarmende Quiche
