Recept | Witte chocolademousse met speculoos

Wat heb je nodig?

• 100 gram witte chocolade met speculoos (bvb van Galak)
• 2 eieren
• 35 gram suiker
• 200 ml volle room
• een paar speculoos koekjes

Aan de slag! 

• Smelt de chocolade en laat wat afkoelen.
• Klop de eidooiers en suiker tot een ruban.
• Klop de room op en spatel onder de gesmolten chocolade.
• Klop de eiwitten op en spatel onder de mengeling.
• Vul vier glaasjes en zet 4 uur in de koelkast.
• Werk af met crumble van speculoos en een stukje chocolade.

Genieten!!!

Als je hier terecht bent gekomen, dan hou je misschien wel van speciale mousses die net wat anders zijn dan een klassieke chocomousse. Ik kan je mijn recept aanraden voor Jules Destrooper Mousse & mijn recept voor witte chocolademousse met met nootjes en granaatappel.

Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow geeft @stefaandewinter & @blogvivant.be