
Recept | Herfstmocktail met NONAdrinks
We kunnen er niet meer omheen, de herfst staat voor de deur. Snel donker, regen, wind,… dan denk ik direct aan gezellige momenten thuis in de zetel onder een fleeceke. Op het vlak van eten roept de herfst bij mij een gevoel op van appeltjes en kaneel. Laat dit nu net de inspirratie zijn voor mijn mocktail die ik wil maken voor NONA.
NONA June, is een Belgisch alternatief voor Gin. Ik was dus op zoek naar een combinatie van alcholvrij en lekker. Daarom kwam ik bij de kwalitatieve NONA June uit. NONA is Latijns voor negen en verwijst naar de 9 botanicals die in de spirit zijn verwerkt. June refereert naar de jeneverbes die tijdens het distilleren gebruikt wordt. Jeneverbes is ook het hoofdingrediënt van gin.
POMME NONA
Wat heb je nodig?
Voor de appelsiroop:
- 1 appel
- 1 kaneelstokje
- hibiscusbloemetjes
- 235 ml water
- 200 gram suiker
Voor de mocktail:
- 6 cl gin
- 4 cl vers citroensap
- 1 eiwit
- 1 kaneelstokje voor de afwerking
- 6 cl bruisend water
Aan de slag!
- Eerst starten we met de appelsiroop te maken. We snijden 1 appel in stukjes, voegen het water, de suiker, de kaneelstok en enkele hibiscus blaadjes samen en brengen dit aan de kook.
- Laat dit gedurende 5 minuten op een zacht vuurtje koken.
- Zet het vuur af en laat dit afkoelen.
- Zeef in een fles en bewaar in de koelkast.
- Vul een shaker met ijs.
- Voeg de gin, citroensap, eitwit, 3cl appelsiroop toe.
- Sluit de shaker goed af en shake gedurende 10 seconden.
- Vul je mooiste glas met ijsblokjes en giet de mocktail door een zeefje in je glas.
- Vul het glas met ongeveer 6 cl bruisend water.
- Werk af met een rietje en een stokje kaneel.
CHEERS!
Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow geeft @stefaandewinter & @blogvivant.be


14 reacties
Alexandra
Klinkt heerlijk. Ga het zeker een keer uitproberen.
Tessa
Ik krijg er gelijk trek in bij het zien van de foto en het lezen van het recept
KoolFamily
Mooi gepresenteerd en klinkt lekker. Ik kende Nona in elk geval nog niet.
Cynthia
Oooh jammie! Ik houd wel van mocktails, aangezien ik geen alcohol drink! Ik sla m ff op!
Jouvence
Dit klinkt als een erg lekker drankje voor de herfst! En zonder alcohol vind ik zelf ook wel erg prettig.
An Van Assche
Bedankt voor de tip. Ik ben steeds op zoek naar mocktails. Heb je No ghost in a bottle al geproefd? Is ook heel lekkere non alcoholische gin.
Caroline
Zoiets drink ik eigenlijk nooit dus je hebt me op een idee gebracht Stefaan!
rachel
klinkt lekker alleen mag ik het niet dus ik sla even over
corrina
ik zeg schenk maar in. Een lekkere coctail voor een mooie zaterdagavond
Lindaschrijfthetop
Een lekker drankje voor de donkere dagen!
Marcha - Triplovers
Een herfstig drankje, ik sla hem op! Krijg er wel zin in met dit weer.
Felice Veenman
hhmmm da tklinkt als pure verwennerij! maak het helemaal compleet: kom hem brengen, danga ik in mijn stoel zitten onder een fleece dekentje ( grapje hoor)
Dhini
Ik wil graag proeven. Het klinkt lekker
Melanie Hoogvliet
oooh jammie deze drankjes zien er heerlijk uit ik zie me er al mee zitten bij een heerlijk kampvuurtje.