Tabasco bestaat 150 jaar en daar hoorde een feestje bij!
Tabasco was jarig en wie jarig is trakteert! Daarom werd voor de gelegenheid de Black Smoke nog pittiger dan anders! We werden meegenomen op een ontdekkingstocht doorheen het menu met één constante Tabasco.
Van aperitief tot dessert werd er steeds op een culinaire in een passende match Tabasco toegevoegd dat soms voor opmerkelijke combinaties zorgde! De mocktail met mango, gember en Tabasco had men absolute voorkeur en was fan van de special edition popcorn met Tabasco smaak! Je kon er kiezen tussen de pittige of de mildere variant! Ik vond ze allebei lekker! Breng dit maar snel op de markt! Succes gegarandeerd! Verder kregen we nog bitterballen met duvel en sausje van Tabasco, Oesters met Tabasco (hier scoor je mee op je volgende feestje!), pastrami, brisket en burgers met angus beaf. Een waar festijn voor de Bonvivant in mij! Bij verjaardagen hoort natuurlijk ook taart… en jawel in de taart waren pralines verwerkt met Tabasco een gedurfde maar geslaagde combinatie!
We kregen ook een tasting van gefermenteerde pepers pulp die gebruikt worden in de Tabasco. Deze worden enkele jaren bewaard in houten vaten. regelmatig wordt er van deze peperpulp geproefd om de kwaliteit te checken! Wanneer deze goed wordt bevonden wordt er azijn en zout aan toegevoegd en gebotteld!
Van een pittig feestje gesproken! Ik kan alleen maar zeggen dat Tabasco niet altijd hoeft te overheersen in een gerecht! Je kan de smaak naar een hoger niveau tillen en verfijnen door een beetje Tabasco aan toe te voegen.
Tabasco bedankt voor de uitnodiging en je hoeft niet weer 150 jaar te wachten voor zo een leuk feestje te organiseren hé 😉
Als afsluiter geef ik jullie nog graag het receptje mee om de perfecte Tabasco Bloody Mary te maken!
benodigdheden:
60ml vodka
240 ml tomatensap
1/4 sap van een citroen
1 koffielepel worcestersaus
6 druppels Tabasco
1/4 koffielepel mierikswortel
afkruiden met peper & selderijzout.
Serveren in een lang glas met ijs. alle ingrediënten mengen en goed mengen.
Cheers!
Ook in een eerdere blogpost kunnen jullie een receptje terug vinden met Tabasco: Hier.
Dit vind je misschien ook leuk
Deze nieuwe koekjes van Jules Destrooper zijn verslavend lekker!
Cocktailworkshop in FLIGHT90 met Shaken&Stirred!
19 reacties
Yousra Yasmine
Wat leuk dat ze hun 150 jarige bestaan vieren met een feestje! Ziet er gezellig uit!
An
Haha, leuk. Zou het flesje er over 150 jaar nog ne zo uitzien?
Leslie
Ziet er een leuk feestje uit. Ik ben zelf dol op tabasco, kan niet zonder in mijn spaghetti.
Nicole Orriëns
Ik heb nog nooit Tabasco gebruikt! Wel gezien in restaurants. Het feestje ziet er erg gezellig uit moet ik zeggen.
Felice Veenman
proef je nog wat van een oester als je er tabasco op gooit?
Manon
Op de een of andere manier vind ik Tabasco zo’n mooi merk, maar dat komt misschien omdat ik het associeer met vakantie want het staat vaak op tafel in restaurants . Ik eet het zelf nooit haha, want het is me veel te pittig!
Armande
Ik had geen idee dat Tabasco al zo lang bestond! Ik vind het zelf vaak te scherp, maar voor mijn man mag er altijd wel wat bij.
Marjolein
Dat iet er heel leuk uit. Tabasco gebruik ik eigenlijk zelden, maar het is wel een aanwinst als je van pittig houdt. We heben het in de koelkast liggen ,dat zeker
The Lemon Kitchen
Oh wat tof, ik ben gek op Tabasco ik heb er zo 3 recepten mee op de website staan!
Isa
We hebben ooit ook zo pittige popcorn gemaakt, inderdaad erg lekker!
Manon
Toch gek, ik heb nog nooit tabasco op. Het is zo bekend!
Melissa
Ik hou van pittig maar dit nog nooit geprobeerd. Zou mijn vriend helemaal niks vinden
Dhini
Wat leuk! Ziet er gezellig uit en lekker die hapjes drankjes
Nadia
Ziet er gezellig uit met de hapjes en drankjes. Zelf hou ik niet van tabasco, niemand hier thuis eigenlijk, dus ik koop het nooit.
Eva
Wat ziet het er allemaal mooi uit zeg!
Mario
Heerlijk. Wij gebruiken ook vaak tabasco thuis. Erg lekker. Heb een leuk feestje gemist zie ik
tamara
Wat leuk zo een feestje, ik had geen idee dat tabasco al 150 jaar bestaat
ingrid
wat leuk zeg en wat zien die hapjes er super lekker uit
Janet | thatonetime
Toen ik nog in de horeca werkte, deden best veel mensen tabasco in hun drankje. Zelf gebruik ik het eigenlijk nooit.