-
Mosselen op de Nestor Barbecook met paprika en ui | BBQ recept
De zon scheen deze week volop en dan hebben we hier meteen zin in bbq! Tijd om te gaan experimenteren met mijn nieuwe Nestor Barbecook! Dit 360° houtbarbecue-toestel is niet alleen een prachtige toevoeging aan je tuin, maar brengt ook gezelligheid en smaak bij elk samenzijn. Vandaag gaan we mosselen op de bbq bereiden, gecombineerd met paprika en ui, voor een smaakvolle en verrassende barbecue-ervaring. Bereid je voor op een explosie van smaken die je gasten zullen verrassen en verleiden. Je kan deze klaar maken als aperitief hapje. Serveer in een grote schaal op de rand van de Nestor of op tafel en lekker samen smullen bij een aperitief of…
-
Recept ratatouille | Heerlijk bij gegrild vlees
Ratatouille is een klassiek gerecht uit de Provençaalse keuken van Zuid-Frankrijk, beroemd om zijn rijke smaken en kleurrijke groenten. Traditioneel bestaat ratatouille uit gestoofde groenten zoals courgettes, aubergines, paprika’s, en tomaten. Het wordt vaak geserveerd als bijgerecht, maar kan ook prima fungeren als hoofdgerecht, bijvoorbeeld met brood, rijst of pasta. Ik had nog courgettes en aubergines in voorraad die moesten verwerkt worden en dacht toen waarom niet eens ratatouille maken, dit recept van ratatouille is heerlijk als bijgerecht bij de BBQ of gewoon met wat volkoren pasta! Recept voor ratatouille: Benodigdheden voor 4 personen: Bereidingswijze: Voorbereiding: Groenten bakken: Kruiden en afwerken: Serveren: Dit gerecht is heerlijk met volkoren pasta, rijst…