• Food & Drinks,  Hotspots

    BlogVivant Hotspot: Mozaic Antwerp

    Antwerpen heeft er sinds 22 november een nieuwe hotspot bijgekregen want dan opende MOZAIC de deuren. MOZAIC vond haar naam in de indrukwekkende terrazzovloed die de hele gelijkvloerse verdieping van het gebouw siert. Naast evenementenlocatie zal MOZAIC ook twee dagen in de week open zijn voor publiek. Het gebouw waar MOZAIC zich bevindt werd in 1908 opgetrokken als gaarkeuken voor de havenarbeiders. Het gebouw met opvallende eclectische bakstenen constructie kreeg verschillende herbestemmingen tot het in 2000 een horecafunctie kreeg onder de naam La Riva. Nu, bijna 20 jaar later werd de locatie volledig opnieuw onder handen genomen. De Marmeren toog, de fluwelen banken en stoelen maar ook de muziekinstallatie kreeg…

  • Food & Drinks,  Hotspots,  Travel

    BlogVivant Hotspot: Osteria Michele Leuven

    Vorig weekend gingen wij lekker dineren bij Osteria Michele. In het hart van de bruisende studentenstad Leuven is er zeker ook plaats voor een Italiaans restaurant met een hip en stijlvol interieur. Je komt binnen in een gezellige zaak. De plafonds deden me terug denken aan een kleine wijnstube waar ik vroeger altijd naar toe ging met mijn ouders, juist dat hier de donkere plafond plaats maakte voor een frisse witte welving. De tafels zijn erg uitnodigend en wat ook altijd leuk is is dat er vele ronde tafels aanwezig zijn die toch altijd voor een gezelliger gevoel zorgen want als je gezelschap oneven is dan valt er niemand buiten…

  • Food & Drinks

    Lancering Café Marula

    Heeej mijn favoriete BlogVivant lezers! Ik wil jullie deze week laten kennis maken met Café Marula. Marula is al lang geen onbekende meer in het horeca milieu. Thomas een belg en rasechte Antwerpenaar heeft al jaren ervaring als Gin producent met de Marula vrucht als belangrijke smaakmaker en basis. Die Marula vruchten groeien aan de “olifantenboom” die wordt zo genoemd omdat de olifanten dol zijn op deze vrucht. De Marula vruchten gisten in de maag van de olifanten waardoor ze er dronken van worden. Door het succes van deze gins die er niet alleen super catchy uitzien ook nog is heerlijk smaken is Thomas verder op zoek gegaan naar een…

  • Food & Drinks,  Recepten

    Tabasco bestaat 150 jaar en daar hoorde een feestje bij!

    Tabasco was jarig en wie jarig is trakteert! Daarom werd voor de gelegenheid de Black Smoke nog pittiger dan anders! We werden meegenomen op een ontdekkingstocht doorheen het menu met één constante Tabasco. Van aperitief tot dessert werd er steeds op een culinaire in een passende match Tabasco toegevoegd dat soms voor opmerkelijke combinaties zorgde! De mocktail met mango, gember en Tabasco had men absolute voorkeur en was fan van de special edition popcorn met Tabasco smaak! Je kon er kiezen tussen de pittige of de mildere variant! Ik vond ze allebei lekker! Breng dit maar snel op de markt! Succes gegarandeerd! Verder kregen we nog bitterballen met duvel en…