-
Witloof met ham en kaassaus maar dan anders
Van 1 tot 7 februari is het week van het witloof en daarom wil ik in februari elke maandag op Instagram en blogvivant een extra rubriekje openen “Monday with loof”. Elke maandag ga ik aan de slag met het witte goud. We kennen allemaal witloof in de oven maar je kan er zoveel meer mee maken. Naast de veelzijdigheid en talloze gezondheidsvoordelen van witloof, ook wel bekend als witlof of Brussels lof. Deze knapperige groente, afkomstig uit de chicoreifamilie, heeft niet alleen een heerlijke smaak maar is ook een voedingskrachtpatser die je welzijn bevordert. Meer recepten kan je vinden op de site van Lekker Van BIj Ons Met zijn knapperige…
-
Macarons met Parmaham, meloen en kaviaar volgens Roger Van Damme
December de maand dat we volop op zoek gaan naar smaakvolle receptjes. Het mag wat meer zijn, complexer en luxueuzer. Laat nu juist de Macarons met Parmaham, meloen en caviaar het antwoord zijn op al die vereisten voor de feestdagen! Roger Van Damme, chef van Het Gebaar ging aan de slag met Parmaham verwerkt tot een deluxe macaron afgewerkt met caviaar. Macarons met Parmaham, meloen en caviaar Macarons ingrediënten Bereidingswijze Meloen gelei ingrediënten bereidingswijze Crème van Parmaham ingrediënten Bereidingswijze Presentatie Heb je zin gekregen in dit gerechtje met Parmaham, meloen en kaviaar? Hier kan je nog meer inspiratie halen uit gerechtjes met Parmaham. Zoals krokant geitenkaasje met Parmaham , of…