-
Lekkere tapas voor bij de BBQ: van aperitief tot warme hapjes
Tapas maken een BBQ net dat tikkeltje gezelliger. Hier thuis vind ik het zelf altijd leuk om een barbecue-avond te starten met een paar kleine hapjes terwijl het vuur op temperatuur komt. In plaats van enkel klassieke BBQ-vleesgerechten zet ik graag een tafel vol kleine gerechtjes, perfect om samen van te genieten. Of je nu start met een aperitief, kleine hapjes op de BBQ bereidt of bijgerechten serveert: deze 10 tapas zorgen altijd voor inspiratie bij elk BBQ-feestje. Aperitiefhapjes terwijl de BBQ warm wordt Gegrilde paprika met feta en olijven Halveer de paprika’s en rooster ze kort op de BBQ. Vul nadien met blokjes feta en olijven voor een fris…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Kruidenboter
Patatas Bravas uit de oven | heerlijke Spaanse aardappeltjes
Recept | Aardappelsalade
-
BBQ bijgerechten die verrassend lekker zijn!
Barbecueën draait niet alleen om vlees of vis, maar net zo goed om de heerlijke bijgerechten die je erbij serveert. Of je nu houdt van frisse salades, warme groentegerechten of heerlijke Spaanse tapas: deze bijgerechten tillen je BBQ-avond naar een hoger niveau. Kruidige aardappelsalade met een verrassende twist Een klassieke aardappelsalade, maar dan met een geheime smaakmaker voor een explosie van kruidige smaken. Dit is HET bijgerecht dat je bij elke barbecue wilt serveren. Makkelijk te maken, ideaal om vooraf klaar te zetten. Ratatouille: Provençaalse groentestoof Een kleurrijk en gezond bijgerecht met courgette, aubergine, paprika en tomaat. Ratatouille brengt de Zuid-Franse zon op je bord en is heerlijk bij een…
-
Review van de Nestor Barbecook: waarom ik fan ben!
Sinds een jaar ben ik trotse eigenaar van een Nestor Barbecook. En ik moet eerlijk zijn: ik ben er helemaal aan verkocht. Ik krijg de laatste tijd vaak vragen via Instagram en in mijn DM’s over dit toestel. Niet moeilijk met het prachtige weer van de voorbije weken! Daarom vond ik het tijd voor een eerlijke review. Geen technische handleiding, maar mijn persoonlijke ervaring na verschillende barbecue-avonden, talloze recepten en héél veel smaakvolle momenten. Wat is de Nestor Barbecook? De Nestor is een hout gestookte buiten barbecue met een ronde stalen bakplaat rondom een centraal vuur. Klinkt fancy, toch? Maar laat je niet afschrikken, want hij is verrassend makkelijk in…
-
Heerlijke recepten met Parmaham: inspiratie voor elke gelegenheid
Ik ben verzot op Parmaham! Deze heerlijke, verfijnde ham heeft een unieke smaak en delicate textuur die vrijwel elk gerecht naar een hoger niveau tilt. Dankzij de perfecte balans tussen zout en umami is Parmaham ideaal voor zowel hartige als verrassend zoete gerechten. Ik gebruik deze lekkernij dan ook maar al te graag in mijn keuken. In deze blog verzamelde ik mijn favoriete recepten met Parmaham—van verfijnde hapjes tot smaakvolle bijgerechten. Stuk voor stuk zalig lekker! Een leuk weetje trouwens: ik werd al uitgenodigd in Parma om de productie van deze lekkernij van dichtbij mee te maken. Dat zegt al veel over mi Feestelijke aperitiefhapjes met Parmaham Aperokrans met groenten…
Dit vind je misschien ook leuk
Cocktails met Finley Premium Mixers. [receptjes]
Recept | Albondigas
Recept | Hapjes met Krisprolls
