BBQ bijgerechten die verrassend lekker zijn!
Barbecueën draait niet alleen om vlees of vis, maar net zo goed om de heerlijke bijgerechten die je erbij serveert. Of je nu houdt van frisse salades, warme groentegerechten of heerlijke Spaanse tapas: deze bijgerechten tillen je BBQ-avond naar een hoger niveau.
Kruidige aardappelsalade met een verrassende twist
Een klassieke aardappelsalade, maar dan met een geheime smaakmaker voor een explosie van kruidige smaken. Dit is HET bijgerecht dat je bij elke barbecue wilt serveren. Makkelijk te maken, ideaal om vooraf klaar te zetten.
Ratatouille: Provençaalse groentestoof
Een kleurrijk en gezond bijgerecht met courgette, aubergine, paprika en tomaat. Ratatouille brengt de Zuid-Franse zon op je bord en is heerlijk bij een BBQ, zeker als je ook vegetarische gasten ontvangt.
Gegrilde aubergine en tomaat met burrata
Een heerlijk warm bijgerecht rechtstreeks van de grill, afgewerkt met romige burrata. Dit gerechtje ziet er niet alleen mooi uit op tafel, het smaakt ook fantastisch als lichte side of veggie topper.
Kruidenboter van verse kruiden
Een goede kruidenboter kan alles beter maken: stokbrood, maïskolven, gebakken aardappeltjes… Met verse kruiden, zachte boter en een snufje look is dit een klassieker die nooit faalt.
Zongedroogde tomaten uit eigen oven
Deze smaakbommetjes zijn perfect op een broodplankje, door een salade of als topping op een burger. Maak ze vooraf en bewaar ze in olie: handig en heerlijk.
BBQ meets tapas: patatas bravas
Krokante aardappelblokjes met pittige tomatensaus? Ja graag! Patatas bravas zijn een originele toevoeging aan je BBQ-tafel en smaken heerlijk bij gegrild vlees of als veggie hapje. Zet ze in een warmhoudschaal en laat iedereen proeven.
Albóndigas: Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Deze kruidige balletjes zijn ideaal voor wie iets hartigs wil zonder te grillen. Serveer ze warm als bijgerecht, of maak er kleine tapasporties van. Perfect met een stukje brood om in de saus te dippen!
Klaar voor jouw volgende BBQ?
Deze BBQ bijgerechten zijn niet alleen lekker, maar ook makkelijk voor te bereiden. Ideaal voor een gezellige zomerse avond. Zet ze op tafel, mix en match, en geniet van een zomerse eetervaring vol smaak. Wat zet jij als eerste op het menu?
Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven kom dan af en toe is een kijkje nemen! Ook is het altijd fijn als je men instagramkanaal even een follow geeft @stefaandewinter
Dit vind je misschien ook leuk
Mosselen op de Nestor Barbecook met paprika en ui | BBQ recept
Tagliata Di Manzo op de Nestor Barbecue