soep
-
Gazpacho van witte asperges: fris, origineel en Belgisch
Het seizoen van het Belgische witte goud is weer aangebroken, en dat vieren we graag met een origineel recept. Witte asperges zijn niet alleen gezond, ze zijn ook verrassend veelzijdig. Voor onze paasbrunch wilde ik eens iets anders dan de klassieke à la flamande. Zo ontstond dit frisse idee: een koud soepje van witte asperges, afgewerkt met foelie en room. Gazpacho klinkt misschien Spaans, maar deze versie is helemaal Belgisch. Ideaal als licht voorgerecht bij een brunch of als elegante amuse in kleine glaasjes. Wat heb je nodig? (voor 2 personen) Wat heb je nodig? Zo maak je deze witte asperges gazpacho Serveer- en afwerktips Waarom dit gerecht werkt Meer…
-
Kippensoep met een Thaise toets
Op zoek naar een verwarmend gerecht dat boordevol smaak zit? Deze kippensoep met een Thaise toets is dé perfecte keuze! Met de rijke aroma’s van kokosmelk, gember, limoen en een pittige kick, biedt deze exotische draai aan de klassieke kippensoep een unieke smaakbeleving. Ideaal voor wie behoefte heeft aan comfort food, maar dan met een vleugje Aziatische verfijning. Of je nu op zoek bent naar een stevige opkikker tijdens een griepje of verkoudheid, of gewoon zin hebt in een heerlijke soep die je smaakpapillen wakker schudt, deze Thaise kippensoep moet je gewoon eens proberen! Kippensoep met een Thaise toets Ingrediënten Bereidingswijze Gaan jullie deze Kippensoep met een Thaise toets klaar…
-
Witloofsoep met boschampignons: gezond en boordevol smaak
Zin in een hartverwarmend soepje dat net dat tikkeltje anders is? Deze witloofsoep met boschampignons is perfect voor wie houdt van een zachte, romige soep met een verrassend bittertje van witloof. Heerlijk! Deze soep is eenvoudig te maken, gezond en lekker voedzaam. Ideaal als lunch of licht avondmaal, met een krokant broodje erbij. Witloof is een veelzijdige groente en gebruikte ik in volgende recepten: Ook op de site van Lekker Van Bij Ons is er veel receptinspiratie te vinden als het over witloof gaat. Deze keer maak ik jullie een eenvoudige witloofsoep dat ik afwerk met boschampignons (optioneel). Heerlijk en je proeft er de puurheid van het witloof in! Heerlijke…








