dessert
-
Witte chocolademousse met speculoos: luchtig en overheerlijk!
Zin in een dessert dat net iets specialer is dan de klassieke chocolademousse? Deze witte chocolademousse met speculoos is een heerlijke combinatie van romige zoetheid en kruidige koekjessmaak. Makkelijk te maken, perfect om op voorhand te bereiden en altijd een succes bij gasten! Of je nu een fan bent van witte chocolade, graag iets nieuws probeert of op zoek bent naar een feestelijk dessert voor Kerst of Pasen: dit recept zal je niet teleurstellen. Wat heb je nodig? (voor 4 glaasjes) Zo maak je deze heerlijke witte chocolademousse met speculoos Serveertip: Deze witte chocolademousse is perfect op zichzelf, maar ook heerlijk met een kopje koffie of als afsluiter van een…
-
Het perfecte recept voor Brusselse wafels (met droge gist of zelfrijzende bloem)
Zin in luchtige, goudbruine Brusselse wafels? Met dit eenvoudige recept maak je ze zelf thuis: knapperig vanbuiten, zacht vanbinnen. Of je nu droge gist of zelfrijzende bloem gebruikt: deze wafels zijn een hit bij jong en oud. Ik bak mijn wafels met de Domo waffle genius, mijn ervaring hiermee kun je hieronder lezen. Ingrediënten voor 8 Brusselse wafels: De lekkerste Brusselse wafels maak je zo: Brusselse wafels afwerken doe je zo: Hoewel een Brusselse wafel niet veel vraagt, kun je er toch alle kanten mee uit. Een Brussel wafel met aardbeien en blauwe bessen, daar zeg ik geen nee tegen. Nog een toef vers geklopte slagroom en het geheel is…
-
Feestelijke witte chocolademousse met nootjes en granaatappel
Op zoek naar een elegant dessert dat indruk maakt? Deze witte chocolademousse met nootjes en granaatappel is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een traktatie voor de smaakpapillen. Een zachte mousse, afgewerkt met een heerlijke crunch. Een waar plezier om je gasten, en uiteraard jezelf, te verwennen met deze lekkernij! Ingrediënten voor 6 glaasjes witte chocolademousse: Zo maak je deze romige chocolademousse stap voor stap: Afwerking: nootjes en granaatappel zorgen voor de crunch Tips voor serveren en bewaren van chocolademousse: Maak dit ofwel in de ochtend, of nog beter de dag voordien. Werk de glaasjes pas af met de nootjes en granaatappelpitjes tot net voor je de…
-
Romige salted caramel fudge recept
Ik heb een fijn recept gemaakt van romige salted caramel fudge. Een fudge maken was nog nooit bij me opgekomen tot ik wat aan het brainstormen was om een recept te creëren waar zout de hoofdrol kon inspelen en wie karamel zegt denkt natuurlijk ook direct aan salted caramel. Mijn lievelingssmaak in ijs, chocolade en nu nog meer door zelf mijn salted caramel fudge te maken. Deze romige fudge stevig en zacht tegelijk maken was voor mij niet zo simpel. Het was spelen met ingrediënten tot ik nu wel zeker het perfecte recept voor jullie heb die niet kan mislukken. Mijn tip is ook alles lang genoeg te laten karamelliseren,…
-
Vijgen clafoutis: een heerlijk dessert met verse vijgen!
Onze vijgenboom is dit jaar bijzonder gul, en zulke mooie, rijpe vijgen laat je natuurlijk niet verloren gaan. We maakten al confituur, maar wilden nu iets nieuws proberen: een luchtige, suikervrije cake geïnspireerd op de klassieke Franse clafoutis. Een eenvoudig ovendessert met pure ingrediënten, ideaal als herfstig tussendoortje of gezond nagerecht. Deze suikervrije vijgen clafoutis is het perfecte dessert met vijgen voor wie gezond én lekker wil eten. De smaak komt nog beter tot zijn recht na een nachtje in de koelkast. Serveer hem bij een kopje koffie of als afsluiter van een herfstige maaltijd met vrienden of familie. Wat heb je nodig? (voor 4 tot 6 personen) Zo maak…
-
RECEPT | Een chocoladetaart met minder calorieën!
Wat is de belangrijkste reden om een taartje niet te nemen of over te slaan? Juist, we letten wat op onze lijn en willen natuurlijk niet alles op het spel zetten door een calorie bom op te eten. We kunnen natuurlijk blijven genieten als we de Kcal gewoon reduceren op voorwaarde dat we niet inboeten aan smaak! Dat heb ik gedaan met deze chocoladetaart door het suiker te vervangen met PureVia. PureVia is een natuurlijke suikervervanger zonder kcal. Het blijft even zoet smaken en toch reduceren we de suikers en kcal enorm! Ik heb de PureVia in verschillende baksels al getest en ben echt oprecht fan van het product omdat…
-
Pavlova Kerstkrans met rood fruit | Recept Kerstdessert
Ben je, net zoals wij, al hard aan het aftellen naar kerst? Gezellig samenzijn met vrienden of familie, genieten van een heerlijk gevulde tafel. Samen genieten van allerlei lekkers. Heerlijk! We terug zin om er met onze familie er een top kerst van te maken. Daarom gaan we all the way en beginnen we nu alvast zaken uit te proberen! Ik was op zoek naar een dessertje waar je eigenlijk alles op voorhand al kon klaar maken en enkel de moment zelf nog moest afwerken zodat we ten volle van ons gezelschap kunnen genieten. Daarom ging ik voor een Pavlova Kerstkrans, niet alleen super lekker maar daarnaast ook nog eens…
-
Recept | Mermaid Madeleines
De dagen worden killer en korter en dan heb ik meer dan ooit zin om te bakken en te prutsen in de keuken. Ik had zin in heerlijke madeleines, maar niet de klassieke, ik wou er een leuke touch aangeven. Ik had onlangs de dust poeders en chocoladeparels van Mill&Mortar toegekregen en wou die hierbij gebruiken. De dust poeders zijn in een viertal verschillende kleuren (brons, roze, goud & zilver) beschikbaar en de chocoladeparels zijn te verkijgen in dark en ruby chocolade! Je kan dus heel snel van een gewoon simpel dessertje iets heel leuk maken! Zo kwam ik op het idee om madeleines met een special touch te geven.…
-
Cupcakes met een gouden randje | Feestelijk dessert
We zitten te midden van de feestelijkheden! Daarom zorgen we ervoor dat elk simpel gerechtje net dat extraatje krijgt zodat het perfect is om op de feesttafel te serveren. Vandaag hadden we een last minute ideetje om onze hapjes avond af te sluiten met een klein dessertje. We maakten cupcakes met Filliers advocaat en werkten deze af met Mill&Mortar Dust poeder zodat de dessertjes sprankelden! Filliers Advokaat cupcakes met een touch of gold! Wat heb je nodig? Aan de slag! Geniet! Met mijn code BLOGVIVANT10 kan je op goodfoodshop.be al die leuke Gold Dust en andere kruiden kopen met 10 procent korting 💛 Wil je als Bonvivant op de hoogte…
-
Cheesecake karamel mousse | Feestelijk dessert recept
Bij Dolce Gusto hebben ze een latte karamel in hun gamma. Dat bracht me op een ideetje om een bijpassend dessertje te maken. Ik kwam op het idee om een cheesecake karamel mousse te serveren bij deze latte en ja hoor de match was geslaagd. Ik wil jullie natuurlijk niet van het receptje onthouden! Serveer een latte met deze cheesecake mousse en je bent de held van de avond. 😉 Cheesecake karamel mousse Wat heb je nodig Aan de slag! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow…










