
De Greenway Burger, plantbased for meatlovers!
Meer en meer mensen beslissen om vlees gedeeltelijk of helemaal uit hun dagelijks eetpatroon te schrappen, we eten zelf allemaal meer plantaardige producten. Sommigen doen het omdat het goed is voor de gezondheid en de dieren, anderen doen het om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Wat de reden ook mag zijn, we zijn goed bezig! Zelf ben ik geen vegetariër maar eerder een flexietariër. Waar ik vroeger dagelijks mijn stukje vlees nodig had schrap ik met plezier soms het vlees of de vis van men menu. Waarom? Gewoon omdat ik als BonVivant ook kan genieten van vegetarische maaltijden. De maaltijden tegenover pak weg tien jaar zijn dan ook in kwaliteit en smaak enorm geëvolueerd.
Aan deze trend wilden Paul Florizoone & Cedric Hanet van Greenway komen met een primeur en ontwikkelden een 100% vegan burger. Niet alleen is hij ontwikkeld en geproduceerd in Belgie waar we toch wel fier mogen op zijn. Ook kan je hem buiten de vier vestigingen (Gent, Leuven, Brussel & Antwerpen) vinden in de koeltoog bij Delhaize bij de verse vleesbereidingen. De Greenway burger wordt gemaakt van simpele plantaardige en grotendeels lokale ingrediënten zoals erwten, rode biet, ui, koolzaad en zonnebloemolie. Dat de burger bij de vleesbereidingen ligt is bewust gedaan want de niet vegetariërs zullen ook sneller dit product leren kennen, want anders lopen ze toch maar voorbij de veggie rayon. Super initiatief! En eerlijk, ik denk dat sommige consumenten het zelf niet zouden merken want hij ruikt, smaakt en ziet eruit als echt vlees!
Wij gingen naar de vestiging in Leuven om de Greenway Burger met alles er op en eraan te gaan testen. Een zaak dat er op het eerste zicht uitziet als een fastfood concept waar je de grote of kleine hap besteld aan de toog maar eenmaal je contact maakt met het bedienend personeel dan vergeet je het fast food concept! Zo vriendelijk, met passie spreken ze over hun product zonder te vooroordelen als ik zei dat ik niet pro of contra vegetarisch was. Ik kreeg de gepaste uitleg over de burger die ik bestelde en nam er spontaan ook de wedges bij van zoete aardappel, AANRADER!!!! De test was geslaagd en inderdaad het proefde naar vlees. Het was lekker, zelf heel lekker! Verrassend lekker zelf. Ik ging met weinig verwachtingen maar kwam echt tevreden buiten en daarom liefste BonVivants schrijf ik er een blog over 🙂
Ben je in de buurt van een Greenway in Gent, Brussel, Antwerpen of Leuven. Stap dan is binnen en ga de Greenway burger testen, zonder twijfel ben ik er van overtuigd dat menig Bonvivant het met mij eens zal zijn over de goede en verfijnde smaak van dit gerecht. Of haal hem gewoon in den Delhaize maar dan moet je hem wel zelf met liefde klaar maken 😉


15 reacties
Amina
Wat goed dat je hier aandacht aan geeft! Ik eet ongeveer drie á vier dagen per week vlees, de andere dagen niet dus ik begrijp helemaal wat je bedoelt: vlees eten is écht niet elke dag nodig. Fijn dat ie zo goed smaakt! xxx
Mandy
Oh wauw! Van die fotos krijg ik echt trek, ziet er heerlijk uit.
Wanda
Het ziet er in ieder geval erg smaakvol uit! Leuk ook dat het gewoon in de winkel te koop is.
Melissa
Ik eet al te graag vlees naar vaak hebben we 2x in de week recept zonder vlees. Zo probeer ik toch wat bij te dragen
Nicole Orriëns
Ik houd erg van hamburgers dus ik ben hier wel benieuwd naar. Ik heb een paar keer vega burgers geprobeerd maar die vond ik best vies….
Melanie Hoogvliet
Wat een mooie manier om een restaurant te hebben. En zoiezo is het goed om af en toe eens geen vlees te eten.
Deborah
Oh wauw! Wat ziet dat er zeer smakelijk uit. Het is een beetje uit de richting voor ons, dus even langs rijden om te testen zit er niet in. Maar een goede reclame is dit zeker 🙂
Rory
Nieuwsgierig. Ik kan mijzelf denk ik ook wel een flexitariër noemen. Ik probeer minder vlees te eten. Soms door vervangers te gebruiken (die ik sowieso altijd al gebruikte zoals tahoe en tempé) maar soms ook door alleen maar groente en rijst / aardappels / anders te eten. Ik vind het principe van een vegaburger wel heel goed, alleen vraag ik mij weleens af waarom we kiezen voor iets wat lijkt op en smaakt als vlees. Dan is het eigenlijk nog steeds jezelf een beetje ‘voor de gek houden’ of ben ik nu te ironisch? (dat laatste woord bedoel ik net anders, maar ik kan het juiste woord niet vinden).
Manon
Ik eet af en toe ook vegetarisch. Niks mis mee hoor! 🙂
mariëlle
yam dit ziet er lekker uit. Ik snap wel dat je lekker ging testen!
Beauty By Bibi
Wat zien ze er goed uit! Ik denk dat de burgers erg smaakvol zijn! Wat een mooie foto’s heb je gemaakt! Ik ga deze plek onthouden. Thanks voor de tip!
Francina van den Berg
Het ziet er mega goed uit!! Bedankt voor de tip. Als ik in de buurt ben ga ik het zeker proberen 😉
Skincarebynaomi
Ziet er echt heerlijk uit. Ik kies ook steeds vaker voor vleesvervangers!
An
Is inderdaad lekker. Heb hem ook al geprobeerd.
Janet
Zo dat ziet er heerlijk uit zeg. Ik ben geen vegetariër, maar kan een vegetarische maaltijd op z’n tijd ook wel waarderen hoor. Die wedges zien er trouwens ook erg nice uit!