-
Recept | Marrokaanse vegetarische tajine
Joepie, pompoenseizoen! Niet alleen in soep is pompoen lekker maar ook in een heerlijke Tajine waar je het lekker warm van krijgt. Ik ging deze keer voor een vegatarische variant. Een gerecht dat je kan combineren met couscous of lekkere naanbroodjes. Wat heb je nodig? 1 courgette 2 wortelen ontpitte zwarte olijven rode ui 1 blik Elvea tomatenblokjes 4 teentjes knoflook 1 butternut pompoen 40 g gember 240 g kikkererwten 3 soeplepels rozijnen gedroogde abrikozen sesamzaad 250 ml groentebouillon Ras-El-Hanout Mill&Mortar zwarte peper 1 blokje groentebouillon olijfolie gerookt paprikapoeder Mill&Mortar kurkuma verse koriander een stuk of 6 toma’dor kerstomaatjes Aan de slag! Verhit de tajine op een matig vuur en…
Dit vind je misschien ook leuk
Las Vegan Toppings
Aan de feesttafel met Bordeaux wijnen
Wat!? Mijn gezicht op een koekje?
-
Sofine Foods Lanceert 100% plantaardige Feta kaasblokjes
Als geboren BonVivant doe je natuurlijk niets liever dan uitgebreid aperitieven met een hapje en een drankje. Het liefst genieten we zo verantwoord mogelijk, voor zowel onze eigen gezondheid als de impact op het klimaat. Maar hoe zorg je de dat je de juiste keuzes maakt en tegelijkertijd lekker, bewust en gevarieerd eet? Meerdere studies bewijzen dat je met een meer plantaardige lifestyle op beide fronten een positieve invloed kan hebben. Wat ons tegenhoudt om vaker voor plantaardig te kiezen? Kaas blijkt nummer één product dat de consument het meest zou missen in een plant based voedingspatroon. Om deze drempel te verlagen lanceert Sofine Foods vandaag een nieuwe innovatie in…
Dit vind je misschien ook leuk
Drie keer zomers genot met Peterman “Like Lime”
Boeklancering: Wild Cooking
Liefde voor Muziek te gast bij Codorniu
-
De Greenway Burger, plantbased for meatlovers!
Meer en meer mensen beslissen om vlees gedeeltelijk of helemaal uit hun dagelijks eetpatroon te schrappen, we eten zelf allemaal meer plantaardige producten. Sommigen doen het omdat het goed is voor de gezondheid en de dieren, anderen doen het om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Wat de reden ook mag zijn, we zijn goed bezig! Zelf ben ik geen vegetariër maar eerder een flexietariër. Waar ik vroeger dagelijks mijn stukje vlees nodig had schrap ik met plezier soms het vlees of de vis van men menu. Waarom? Gewoon omdat ik als BonVivant ook kan genieten van vegetarische maaltijden. De maaltijden tegenover pak weg tien jaar zijn dan ook in kwaliteit…
Dit vind je misschien ook leuk
Leo stapt na 80 jaar in het huwelijksbootje met Lea!
Staycation | La Petite Forêt
BlogVivant Hotspot: Osteria Michele Leuven
