Recepten
-
Shakshuka met gehakt – kruidig eenpansgerecht met eieren
Zodra het buiten kouder wordt, stijgt de goesting in comfortfood. Deze shakshuka met gehakt is een heerlijk hartig eenpansgerecht dat je op elk moment van de dag kunt serveren. Shakshuka is van oorsprong een Arabisch gerecht uit Tunesië en wordt meestal bereid met gepocheerde eieren in een kruidige tomatensaus. In dit recept voegen we gebakken gehakt toe voor een extra vullende, hartige versie. Ideaal als warme lunch, snel diner of als origineel brunchgerecht. En eerlijk: het ziet er ook nog eens prachtig uit in de pan! Ingrediënten voor shakshuka met gehakt (2 personen) Bereidingswijze Deze Shakshuka met gehakt is gewoon een volwaardige lunch met een snede grof brood bij! GENIETEN…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Tortelli d’Erbetta by Peppe
Patatas Bravas uit de oven | heerlijke Spaanse aardappeltjes
Plaattaart met asperges | Recept
-
Halloween mocktail met bloedappelsien met sodastream
Halloween staat voor de deur, we kunnen er ook in België niet meer naast kijken. Daarom had ik het idee om aan de slag te gaan in de keuken voor een Halloween mocktail met bloedappelsien! Ik zocht natuurlijk wat donkere en oranje kleuren zodat de mocktail echt perfect in het thema past! Ik ging voor een suikerrandje maar niet zomaar eentje, ik ging met kleuren spelen zodat het nog dat tikkeltje extra had! Voor de bruisende component in mijn mocktail ging ik aan de slag met mijn Sodastream apparaat. Ik had al eerder mocktails met Sodastream gemaakt. Heel gemakkelijk en snel bruisend water in een handomdraai! Daarom dat ik ook…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Port Royal Punch
Plaattaart met asperges | Recept
Cocktails met Cockburn’s Port | Zorgt voor een frisse jonge wind
-
Vijgen clafoutis: een heerlijk dessert met verse vijgen!
Onze vijgenboom is dit jaar bijzonder gul, en zulke mooie, rijpe vijgen laat je natuurlijk niet verloren gaan. We maakten al confituur, maar wilden nu iets nieuws proberen: een luchtige, suikervrije cake geïnspireerd op de klassieke Franse clafoutis. Een eenvoudig ovendessert met pure ingrediënten, ideaal als herfstig tussendoortje of gezond nagerecht. Deze suikervrije vijgen clafoutis is het perfecte dessert met vijgen voor wie gezond én lekker wil eten. De smaak komt nog beter tot zijn recht na een nachtje in de koelkast. Serveer hem bij een kopje koffie of als afsluiter van een herfstige maaltijd met vrienden of familie. Wat heb je nodig? (voor 4 tot 6 personen) Zo maak…
-
Mosselen op de BBQ in papillot met romige haverroom
Mosselen zijn een dankbaar product om mee aan de slag te gaan. Met goede kwaliteit mosselen tover je snel een heerlijke maaltijd op tafel. Tijdens de zomermaanden, waarin de BBQ bijna dagelijks aanstaat, besloot ik mijn mosselen eens klaar te maken in een papillot. Hoewel ik dol ben op mosselen in lookroom, koos ik deze keer voor een plantaardig alternatief: Inex Haver Cuisine. Ik ben niet vegetarisch, maar draag graag mijn steentje bij aan een beter milieu. Zo maak je mosselen op de BBQ in papillot: Ingrediënten (voor 2 personen) Bereidingswijze SMAKELIJK! Mosselen op de BBQ zijn niet alleen snel klaar, ze maken van elke zomeravond iets speciaals. Benieuwd naar…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Aubergine en tomaat op de BBQ met Burrata
BBQ bijgerechten die verrassend lekker zijn!
Recept | Aardappelsalade
-
Recept | London’s Summerlove
Nu het hoog zomer is, genieten we ten volle van de zon, liefde & cocktails! Daarom ging ik in samenwerking met The London N°1 Gin aan de slag om een cocktail te bedenken! Het resultaat is London’s summerlove <3 een cocktail volledig in balans, een zuurtje, een zoetje en een schuimig wit kraagje om bij weg te dromen! London’s Summerlove Wat heb je nodig? (1 cocktail) Aan de slag! Cheers! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow geeft @stefaandewinter & @blogvivantbe
Dit vind je misschien ook leuk
Pittige humus recept, een heerlijke aperitief dip
Recept | Albondigas
Cocktails met Finley Premium Mixers. [receptjes]
-
Recept | Aubergine en tomaat op de BBQ met Burrata
Er staat weer een zomers weekend voor de deur. Voor deze gelegenheid schrijf ik snel het receptje uit die je vorige maand zag voorbij komen op mijn instagram. Ik ging dus aan de slag met aubergines van BelOrta. Ik kies voor BelOrta omdat dit groenten en fruit van telers van bij ons zijn! Meestal wordt aubergine geassocieerd met een zuiderse stoofschotel of moussaka. Je kan aubergines echter ook perfect frituren, grillen, roosteren of bakken in de oven. Ze lenen zich perfect voor een zomers veggie gerechtje of als side dish bij de BBQ. Aubergines & tomaat op de grill met Burrata Wat heb je nodig? Aan de slag! bereiding tomaten: …
-
RECEPT | Een chocoladetaart met minder calorieën!
Wat is de belangrijkste reden om een taartje niet te nemen of over te slaan? Juist, we letten wat op onze lijn en willen natuurlijk niet alles op het spel zetten door een calorie bom op te eten. We kunnen natuurlijk blijven genieten als we de Kcal gewoon reduceren op voorwaarde dat we niet inboeten aan smaak! Dat heb ik gedaan met deze chocoladetaart door het suiker te vervangen met PureVia. PureVia is een natuurlijke suikervervanger zonder kcal. Het blijft even zoet smaken en toch reduceren we de suikers en kcal enorm! Ik heb de PureVia in verschillende baksels al getest en ben echt oprecht fan van het product omdat…
Dit vind je misschien ook leuk
Vijgen clafoutis: een heerlijk dessert met verse vijgen!
Recept | Appelroosjes
Pavlova Kerstkrans met rood fruit | Recept Kerstdessert
-
Coquilles met groene asperges met saffraansaus: lekker genieten!
Met de eerste lentezon in de lucht kreeg ik meteen zin om een feestelijk gerecht uit te proberen voor het Paasfeest. Er is niets fijner dan samen genieten van die ongedwongen gezelligheid en uitgebreid bijpraten aan tafel met een heerlijk gerechtje. Coquilles met asperges en saffraansaus vormen een verfijnde combinatie die perfect is als voorgerecht voor een feestelijk diner. De sappige coquilles, knapperige asperges en de romige, licht kruidige saffraansaus zorgen voor een luxe smaaksensatie op je bord. Bij dit recept gebruik ik Inex room. Waarom? Omdat het een merk is waar ik als kind al een band mee had. Tijdens schooluitstapjes naar de fabriek in Bavegem leerde ik dat…
-
Viva el Pisco Sour!
Morgen op 5 februari 2022 vieren de Peruvianen El Dia Del Pisco Sour. Een feestdag waar ze hun nationale cocktail in de picture zetten. Deze BonVivant laat geen enkele gelegenheid voor een feestje schieten en vier graag mee met Pisco Sour Day en wil daarom ook graag het recept delen met jullie om een echte Pisco Sour te maken! Toch geen zin om deze zelf te maken, dan ga je naar 1 van de betere bars die je onderaan kan terugvinden in Nederland en België. Pisco Sour Wat heb je nodig? (voor 1 cocktail) Aan de slag! CHEERS! Bars waar je kan genieten van een heerlijke Pisco Sour: …
-
Recept voor zelfgemaakte chocopasta met brésiliennenootjes.
Deze zelfgemaakte chocopasta met brésiliennenootjes is dé ultieme traktatie voor wie houdt van een smeuïge spread met een krokante twist. Het idee ontstond toen ik experimenteerde met caramelchocolade in plaats van melkchocolade, wat samen met de brésiliennenootjes zorgde voor een onweerstaanbare combinatie. Een snelle en eenvoudige chocopasta die zo lekker is dat je er gewoon met een lepeltje van wilt snoepen! Na een stortvloed aan reacties en vragen op Instagram – ‘Waar blijft dat recept toch?’ – kon ik niet wachten om dit met jullie te delen. Dus hier is het: het recept voor mijn onweerstaanbare brésiliennenchoco. Perfect om je weekend extra speciaal te maken! Psssst, volg me zeker op…
Dit vind je misschien ook leuk
Ricola kruidenhoning maken | recept
Recept | Peanut Butter Milkshake
Kardemom broodjes | recept paasbrunch
