Recepten
-
Klassieke garnalencocktail op grootmoeders wijze
Er zijn van die gerechten die nooit uit de mode raken, en een klassieke garnalencocktail op grootmoeders wijze is daar een perfect voorbeeld van. Old but gold! Terwijl de culinaire wereld steeds verfijnder wordt, is het soms heerlijk om terug te grijpen naar die vertrouwde smaken uit de keuken van mémé. Daarom gaan we in dit recept voor een authentieke, nostalgische bereiding van garnalencocktail op grootmoeders wijze. Zo kun je die klassieke sfeer en smaak bij jou thuis herbeleven. Tip: Let wel even op bij het aankopen van je garnalen of later bij andere vis dat de verpakking het logo MSC bevat. MSC, een afkorting van het Marine Stewardship Council,…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Zongedroogde tomaten
Pastei van fazant en paddenstoelen recept
Witloofsoep met boschampignons: gezond en boordevol smaak
-
De beste zelfgemaakte kipnuggets | Recept
Ben je op zoek naar een heerlijke manier om kipfilet te bereiden die zowel krokant als vers is? Deze zelfgemaakte kipnuggets zijn de perfecte keuze! Geen zware, papperige korst of geperste stukjes vlees, maar sappige stukjes kipfilet omhuld in een knapperig laagje. Met dit recept maak je in een handomdraai krokante kipnuggets die je niet in de winkel vindt. Ze zijn simpel, snel klaar en zo smakelijk dat je nooit meer terug wilt naar kant-en-klare nuggets! Ideaal voor een heerlijk apperitiefhapje, maar uiteraard ook geschikt als hoofdgerecht voor kindjes met een portie frietjes. Recept voor zelfgemaakte kipnuggets Benodigdheden: Bereidingswijze voor zelfgemaakte nuggets: Geniet van je aperitiefmoment! Met dit recept voor…
Dit vind je misschien ook leuk
Hapje met Hollandse maatjes op blini recept
Recept | Zongedroogde tomaten
Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma recept
-
Filet pur van kalf met geroosterde schorseneren & feta crème
Ben je op zoek naar een verfijnd gerecht dat elke tafel omtovert tot een culinaire belevenis? Filet pur van kalf met geroosterde schorseneren en een romige feta crème is echt een recept om duimen en vingers bij af te likken. Dit feestelijke hoofdgerecht combineert de zachte smaak van mals kalfsvlees met de aardse tonen van perfect geroosterde schorseneren, terwijl de feta crème een frisse, ziltige toets toevoegt. Als rasechte Belg mogen frietjes hierbij niet ontbreken. Ideaal voor een diner waarbij je je gasten wilt verrassen of jezelf wilt trakteren op een heerlijke maaltijd. Ontdek hoe je dit indrukwekkende gerecht eenvoudig thuis kunt bereiden. Recept met kalfsvlees: Filet pur van kalf…
-
Pavlova Kerstkrans met rood fruit | Recept Kerstdessert
Ben je, net zoals wij, al hard aan het aftellen naar kerst? Gezellig samenzijn met vrienden of familie, genieten van een heerlijk gevulde tafel. Samen genieten van allerlei lekkers. Heerlijk! We terug zin om er met onze familie er een top kerst van te maken. Daarom gaan we all the way en beginnen we nu alvast zaken uit te proberen! Ik was op zoek naar een dessertje waar je eigenlijk alles op voorhand al kon klaar maken en enkel de moment zelf nog moest afwerken zodat we ten volle van ons gezelschap kunnen genieten. Daarom ging ik voor een Pavlova Kerstkrans, niet alleen super lekker maar daarnaast ook nog eens…
Dit vind je misschien ook leuk
Witte chocolademousse met speculoos: luchtig en overheerlijk!
Recept | Appelroosjes
Romige salted caramel fudge recept
-
Recept | Mermaid Madeleines
De dagen worden killer en korter en dan heb ik meer dan ooit zin om te bakken en te prutsen in de keuken. Ik had zin in heerlijke madeleines, maar niet de klassieke, ik wou er een leuke touch aangeven. Ik had onlangs de dust poeders en chocoladeparels van Mill&Mortar toegekregen en wou die hierbij gebruiken. De dust poeders zijn in een viertal verschillende kleuren (brons, roze, goud & zilver) beschikbaar en de chocoladeparels zijn te verkijgen in dark en ruby chocolade! Je kan dus heel snel van een gewoon simpel dessertje iets heel leuk maken! Zo kwam ik op het idee om madeleines met een special touch te geven.…
-
Cocktail en mocktail recept met verse rode vruchten
Niets brengt je sneller in zomer mood dan een vrolijke cocktail of mocktail. De temperaturen zijn eindelijk wat ze zouden moeten zijn in een goede zomer. We zijn nu al september maar door deze warme temperaturen kunnen we alleen maar denken aan zomerse taferelen. Daarom bezorg ik jullie nog wat inspiratie voor een last minute nazomers feestje! Samen met BelOrta ging Hannah Van Ongevalle aan de slag om heerlijke cocktails te maken met bessen van eigen bodem. Wist je trouwens dat ruim 159 producenten dag in dag uit met hart en ziel zorgen voor de lekkerste bessen van bij ons. Samen telen ze 12 soorten, van blauwe bes tot framboos,…
-
Cocktails met Cockburn’s Port | Zorgt voor een frisse jonge wind
De tijd dat we enkel porto dronken op een rouwmaaltijd is al ver achter ons! Porto is steeds hipper aan het worden. Ook Cockburn’s Port laat een frisse jonge wind waaien in de wereld van de portwijnen. Wanneer je proeft van de Fine White, Ruby, Tawny of de Special Reserve wordt de eerste indruk alleen maar bevestigd. Een nieuwe porto-ervaring! Verheug je je al volop op zonnige en zomerse dagen, luierend aan een zwembad? Cockburn’s Port en de Belgische bartender Frederic Geirnaert zetten samen met jou graag de zomermaanden in gang met een verrassende en verfrissende portcocktail beleving. Wijnen die de ideale basis bieden voor heerlijke cocktails op het strand,…
Dit vind je misschien ook leuk
Plaattaart met asperges | Recept
Recept | Herfstmocktail met NONAdrinks
Recept | Albondigas
-
Pittige humus recept, een heerlijke aperitief dip
Ik kreeg van Colruyt heel wat producten toegezonden om een fijn aperitief moment te houden. Het doel van deze actie was om me meer bij te leren over de ECOSCORE. Kende jij dit al? Ik nog niet. Ik wist dat je aan de hand van de nutriscore kon zien hoe gezond een product was maar Ecoscore was onbekend voor mij. Wel het werkt een beetje op dezelfde manier. Wanneer je bij de Colruytgroep gaat winkelen en je gaat met de app (Xtra app, SmartWithFood app of de Colruyt app) scannen dan kan je kijken naar de Boni producten hoe ecologisch of duurzaam de producten zijn. De score gaat van A…
Dit vind je misschien ook leuk
Cocktails met Sodastream
Recept | Albondigas
Parmaham cups gevuld met drie gezonde toppings.
-
Pizza met ansjovis en chorizo | Surf ‘n’ turf pizza
Niets boven homemade pizza’s! Het kost weinig werk, is stukken goedkoper dan het bestellen van een pizza en je kan er volledig jouw eigen draai aan geven! Op die manier maak je een heerlijke zelfgemaakte en gezonde pizza, helemaal naar jouw smaak. Zelf vind ik kiezen altijd een beetje verliezen. Daarom ben ik ook een enorme twijfelaar als ik knopen moet doorhakken op restaurant of bij keuze van eten. Omdat ik altijd blijf twijfelen over een pizza met vlees, of een pizza met vis, maakte ik deze pizza van ansjovis en chorizo. Een lekkere mix van vlees en vis waarbij ik meteen van beide smaken kan genieten! 🙂 Recept voor…
-
Plaattaart met asperges | Recept
Het aspergeseizoen draait op volle toeren en om niet altijd asperges à la flamande te eten, zorgde ik voor een gerechtje dat heel makkelijk is en vooral super lekker. Ook kan je deze plaattaart gebruiken als aperitief hapje, voorgerecht, hoofdgerecht of als onderdeel van je zondagse brunch! Plaattaart met asperges recept Wat heb je nodig? Aan de slag! GENIET! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow geeft @stefaandewinter & @blogvivant.be
