Recept | Aubergine en tomaat op de BBQ met Burrata
29 juli 2022Er staat weer een zomers weekend voor de deur. Voor deze gelegenheid schrijf ik snel het receptje uit die je vorige maand zag voorbij komen op mijn instagram. Ik ging dus aan de slag met aubergines van BelOrta. Ik kies voor BelOrta omdat dit groenten en fruit van telers van bij ons zijn! Meestal wordt…
RECEPT | Een chocoladetaart met minder calorieën!
31 mei 2022Wat is de belangrijkste reden om een taartje niet te nemen of over te slaan? Juist, we letten wat op onze lijn en willen natuurlijk niet alles op het spel zetten door een calorie bom op te eten. We kunnen natuurlijk blijven genieten als we de Kcal gewoon reduceren op voorwaarde dat we niet inboeten…
Viva el Pisco Sour!
4 februari 2022Morgen op 5 februari 2022 vieren de Peruvianen El Dia Del Pisco Sour. Een feestdag waar ze hun nationale cocktail in de picture zetten. Deze BonVivant laat geen enkele gelegenheid voor een feestje schieten en vier graag mee met Pisco Sour Day en wil daarom ook graag het recept delen met jullie om een echte…
Recept | Choco Bresilienne
28 januari 2022Onlangs deelde ik op instagram hoe ik een heel snelle chocopasta maakte. Ik verving de melkchocolade door caramelchocolade en voegde er nog bresilienne nootjes aan toe zodat we een heerlijke bresilienne choco op tafel konden toveren met een lekker crunchie toevoeging! Het is zo gevaarlijk lekker dat ik er soms wel is met een klein…
Recept | Garnalencocktail van ons mémé
17 december 2021Wat een klassieker is dit toch, old but gold! In een wereld dat alles draait om verfijnder aan de slag te gaan, is het ook gewoon zalig om terug te keren naar de keuken van mémé! Nen garnalencocktail stond tientallen jaren trouw op het menu. Om deze nostalgie te herbeleven ga ik aan de slag…
Recept | De beste kipnuggets
15 december 2021Ik was op zoek om kip eens op een andere manier klaar te maken en kwam zo op het idee om zelf kipnuggets te proberen maken. Geen dikke papperige korst met kip die geperst is. Maar gewoon een nugget van een lekkere kipfilet met een crispy bite! Heel eenvoudig en snel klaar! Je wil nooit…
Recept | Kalfsvlees met geroosterde schorseneren & feta creme
6 december 2021December, de maand van lekker eten en genieten! Daarom had ik na een dessertje, ook de smaak te pakken om een feestelijk hoofdgerecht te creëren. Deze keer ging ik aan de slag met Kalfsvlees van bij ons! Je kan dit op zoveel manieren bereiden. Ik ging aan de slag met schorseneren en fetacreme en die…
Recept | Christmas Pavlova
4 december 2021Ja ook wij zijn al hard aan het aftellen naar kerst! Na een jaar heel intiem, hebben we terug zin om met familie er een top kerst van te maken. Daarom gaan we all the way en beginnen we nu alvast zaken uit te proberen! Ik was op zoek naar een dessertje waar je eigenlijk…
Recept | Mermaid Madeleines
8 oktober 2021De dagen worden killer en korter en dan heb ik meer dan ooit zin om te bakken en te prutsen in de keuken. Ik had zin in heerlijke madeleines, maar niet de klassieke, ik wou er een leuke touch aangeven. Ik had onlangs de dust poeders en chocoladeparels van Mill&Mortar toegekregen en wou die hierbij…
Vergeet de kwakkelzomer met een nazomers cocktailfeestje
9 september 2021Niets brengt je sneller in zomer mood dan een vrolijke cocktail of mocktail. De temperaturen zijn eindelijk wat ze zouden moeten zijn in een goede zomer. We zijn nu al september maar door deze warme temperaturen kunnen we alleen maar denken aan zomerse taferelen. Daarom bezorg ik jullie nog wat inspiratie voor een last minute…