Recepten
-
Recept | Mosselen op de BBQ in papilliot
Mosselen zijn eigenlijk zo een dankbaar product om mee aan de slag te gaan. Als je eenmaal goede kwaliteit hebt kan je heel snel een lekkere maaltijd op tafel toveren. Omdat ik de zomer bijna dagelijks BBQ wou ik mijn mosselen deze keer is klaar maken in een papilliot. Ik eet super graag mosselen in look room. Maar ik zag onlangs dat Inex nu ook een plantaardig alternatief heeft voor room, Inex Haver Cuisine. Ik ben niet vegetarisch maar hou er wel van om met kleine stapjes mijn bijdrage te leveren aan een mooier milieu. Mosselen in papilliot Wat heb je nodig? (2 personen) Aan de slag! SMAKELIJK! Wil je…
-
Recept | London’s Summerlove
Nu het hoog zomer is, genieten we ten volle van de zon, liefde & cocktails! Daarom ging ik in samenwerking met The London N°1 Gin aan de slag om een cocktail te bedenken! Het resultaat is London’s summerlove <3 een cocktail volledig in balans, een zuurtje, een zoetje en een schuimig wit kraagje om bij weg te dromen! London’s Summerlove Wat heb je nodig? (1 cocktail) Aan de slag! Cheers! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow geeft @stefaandewinter & @blogvivantbe
-
Recept | Aubergine en tomaat op de BBQ met Burrata
Er staat weer een zomers weekend voor de deur. Voor deze gelegenheid schrijf ik snel het receptje uit die je vorige maand zag voorbij komen op mijn instagram. Ik ging dus aan de slag met aubergines van BelOrta. Ik kies voor BelOrta omdat dit groenten en fruit van telers van bij ons zijn! Meestal wordt aubergine geassocieerd met een zuiderse stoofschotel of moussaka. Je kan aubergines echter ook perfect frituren, grillen, roosteren of bakken in de oven. Ze lenen zich perfect voor een zomers veggie gerechtje of als side dish bij de BBQ. Aubergines & tomaat op de grill met Burrata Wat heb je nodig? Aan de slag! bereiding tomaten: …
Dit vind je misschien ook leuk
Lancering Café Marula
[GiveAway] Warmte en gezelligheid met Evans & Watson Thee
Recept | Feestelijke chocolademousse
-
RECEPT | Een chocoladetaart met minder calorieën!
Wat is de belangrijkste reden om een taartje niet te nemen of over te slaan? Juist, we letten wat op onze lijn en willen natuurlijk niet alles op het spel zetten door een calorie bom op te eten. We kunnen natuurlijk blijven genieten als we de Kcal gewoon reduceren op voorwaarde dat we niet inboeten aan smaak! Dat heb ik gedaan met deze chocoladetaart door het suiker te vervangen met PureVia. PureVia is een natuurlijke suikervervanger zonder kcal. Het blijft even zoet smaken en toch reduceren we de suikers en kcal enorm! Ik heb de PureVia in verschillende baksels al getest en ben echt oprecht fan van het product omdat…
-
Viva el Pisco Sour!
Morgen op 5 februari 2022 vieren de Peruvianen El Dia Del Pisco Sour. Een feestdag waar ze hun nationale cocktail in de picture zetten. Deze BonVivant laat geen enkele gelegenheid voor een feestje schieten en vier graag mee met Pisco Sour Day en wil daarom ook graag het recept delen met jullie om een echte Pisco Sour te maken! Toch geen zin om deze zelf te maken, dan ga je naar 1 van de betere bars die je onderaan kan terugvinden in Nederland en België. Pisco Sour Wat heb je nodig? (voor 1 cocktail) 60 Ml Peruviaanse Pisco 30 ml limoensap 15 ml suikersiroop 1 eiwit 3 druppels angostura bitters…
Dit vind je misschien ook leuk
Meet the Farmer | Op bezoek bij Witloofboerin Irma!
Bordeaux wijnen steunt #HorecaComeback
Hotspot | Wok Dynastie Sint-Martens-Latem
-
Recept | Choco Bresilienne
Onlangs deelde ik op instagram hoe ik een heel snelle chocopasta maakte. Ik verving de melkchocolade door caramelchocolade en voegde er nog bresilienne nootjes aan toe zodat we een heerlijke bresilienne choco op tafel konden toveren met een lekker crunchie toevoeging! Het is zo gevaarlijk lekker dat ik er soms wel is met een klein lepeltje durf in gaan! Ik kreeg ook veel respons op de choco, en na 2 weken krijg ik regelmatig de vraag, waar blijft dat recept nu toch!? Wel die berichtjes doen me super veel plezier! Daarom heb ik me snel achter men bureau gezet en wou ik dit nog voor het weekend online zetten 😉…
Dit vind je misschien ook leuk
Waarom is Radicl zo revolutionair?
Crisp veroverde ons en binnenkort heel Vlaanderen!
Op zeeschattenjacht met Leonidas
-
Recept | Garnalencocktail van ons mémé
Wat een klassieker is dit toch, old but gold! In een wereld dat alles draait om verfijnder aan de slag te gaan, is het ook gewoon zalig om terug te keren naar de keuken van mémé! Nen garnalencocktail stond tientallen jaren trouw op het menu. Om deze nostalgie te herbeleven ga ik aan de slag met dit recept. Let wel even op bij het aankopen van je garnalen of later bij andere vis dat de verpakking het logo MSC bevat. MSC, een afkorting van het Marine Stewardship Council, is wereldwijd het grootste keurmerk voor wilde vis. De missie is overbevissing tegen te gaan, de onderwaternatuur en biodiversiteit te beschermen. Prioriteit…
Dit vind je misschien ook leuk
Gevulde Aubergine met boerengehakt en quinoa
Sundayfeelingzz met Disaronno Fizz
Recept | Kruidenboter
-
Recept | De beste kipnuggets
Ik was op zoek om kip eens op een andere manier klaar te maken en kwam zo op het idee om zelf kipnuggets te proberen maken. Geen dikke papperige korst met kip die geperst is. Maar gewoon een nugget van een lekkere kipfilet met een crispy bite! Heel eenvoudig en snel klaar! Je wil nooit nog andere! Homemade kipnuggets Wat heb je nodig? 2 kipfilets bloem 2 eiwitten 4 Krisprolls druivenpitolie Aan de slag! Snij de kipfilet in repen, blokjes. (wat je zelf verkiest) Verkruimel de Krisprolls met een mixer. Dat mag fijn zijn maar als er nog iets grotere stukjes tussen zitten laat deze zeker zitten voor de crunchie…
Dit vind je misschien ook leuk
Booklaunch | Het Vleesboek
Betoverend aftellen naar het eindejaar met Leonidas
Boeklancering: Wild Cooking
-
Recept | Kalfsvlees met geroosterde schorseneren & feta creme
December, de maand van lekker eten en genieten! Daarom had ik na een dessertje, ook de smaak te pakken om een feestelijk hoofdgerecht te creëren. Deze keer ging ik aan de slag met Kalfsvlees van bij ons! Je kan dit op zoveel manieren bereiden. Ik ging aan de slag met schorseneren en fetacreme en die smaken samen waren zo lekker dat ik het graag met jullie deel! Wil je nog meer inspiratie voor recepten met kalfsvlees dan surf je gewoon even naar gekopkalfsvlees.be Kalfsvlees met geroosterde schorseneren & feta creme Wat heb je nodig? (2personen) 300 gram schorneren 300 gram kalfsvlees filet pure 150 gram feta 1 bio citroen 1…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Pizza Twijfelaar
Trick or Treat | Halloweenballetjes van Leonidas
Recept | Marrokaanse vegetarische tajine
-
Recept | Christmas Pavlova
Ja ook wij zijn al hard aan het aftellen naar kerst! Na een jaar heel intiem, hebben we terug zin om met familie er een top kerst van te maken. Daarom gaan we all the way en beginnen we nu alvast zaken uit te proberen! Ik was op zoek naar een dessertje waar je eigenlijk alles op voorhand al kon klaar maken en enkel de moment zelf nog moest afwerken zodat we ten volle van ons gezelschap kunnen genieten. Daarom ging ik voor een Pavlova maar dan volledig in kerstsfeer! Christmas Pavlova Wat heb je nodig? 3 eiwitten 150 gram fijne kristalsuiker 1/2 koffielepel vanille extract 1 koffielepel azijn 1…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Albondigas
Limited edition | Rombouts XMAS Coffee
Liefde voor Muziek te gast bij Codorniu
