Recepten
-
Shakshuka met gehakt
Het wordt kouder en dan hebben we toch allemaal wat meer nood aan comfortfood! Ik ging aan de slag met een eenpansgerecht: Shakshuka! Heel simpel en makkelijk om klaar te maken en als het klaar is vind ik het er altijd mooi uitzien en heb ik goesting om er aan te beginnen! Shakshuka met gehakt Wat heb je nodig? (2 personen) Aan de slag! Deze Shakshuka met gehakt is gewoon een volwaardige lunch met een snede grof brood bij! GENIETEN MAAR! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even een…
-
Halloween mocktail met bloedappelsien
Halloween staat voor de deur, we kunnen er ook in België niet meer naast kijken. Daarom had ik het idee om aan de slag te gaan in de keuken voor een Halloween mocktail met bloedappelsien! Ik zocht natuurlijk wat donkere en oranje kleuren zodat de mocktail echt perfect in het thema past! Ik ging voor een suikerrandje maar niet zomaar eentje, ik ging met kleuren spelen zodat het nog dat tikkeltje extra had! Voor de bruisende component in mijn mocktail ging ik aan de slag met mijn Sodastream apparaat. Ik had al eerder mocktails met Sodastream gemaakt. Heel gemakkelijk en snel bruisend water in een handomdraai! Daarom dat ik ook…
Dit vind je misschien ook leuk
Witte Asperges gazpacho
Afkoeling met Oppo Ice Cream (met ijsttaartrecept)
Recept | Aubergine en tomaat op de BBQ met Burrata
-
Vijgen clafoutis zonder suiker recept
Onze vijgenboom is enorm gul dit jaar met mooie vijgen! Ze laten verloren gaan is dan ook zonde. Naast de vele gezondheisvoordelen van vijgen , zijn ze ook nog eens super lekker! Confituur hebben we al staan daarom wouden we eens iets anders proberen en gingen we de vijgen verwerken in een clafoutis. Lekker de dag zelf, maar nog veel lekkerder de dag nadien als hij een nachtje in de koelkast heeft gestaan! ideaal bij de koffie of na een heerlijke herfstwandeling. Recept: Vijgen clafoutis met suikervervanger Wat heb je nodig? Aan de slag! Ik vind het de dag nadien het lekkerst nadat de vijgen clafoutis een nacht in de…
Dit vind je misschien ook leuk
RECEPT | Een chocoladetaart met minder calorieën!
-
Recept | Mosselen op de BBQ in papilliot
Mosselen zijn eigenlijk zo een dankbaar product om mee aan de slag te gaan. Als je eenmaal goede kwaliteit hebt kan je heel snel een lekkere maaltijd op tafel toveren. Omdat ik de zomer bijna dagelijks BBQ wou ik mijn mosselen deze keer is klaar maken in een papilliot. Ik eet super graag mosselen in look room. Maar ik zag onlangs dat Inex nu ook een plantaardig alternatief heeft voor room, Inex Haver Cuisine. Ik ben niet vegetarisch maar hou er wel van om met kleine stapjes mijn bijdrage te leveren aan een mooier milieu. Mosselen in papilliot Wat heb je nodig? (2 personen) Aan de slag! SMAKELIJK! Wil je…
Dit vind je misschien ook leuk
Blogvivant Hotspot: Otomat BXL
De Parijse Wafel van Jules Destrooper is jarig! [inclusief receptje]
Gérard Bertrand creëerde Naturalys
-
Recept | London’s Summerlove
Nu het hoog zomer is, genieten we ten volle van de zon, liefde & cocktails! Daarom ging ik in samenwerking met The London N°1 Gin aan de slag om een cocktail te bedenken! Het resultaat is London’s summerlove <3 een cocktail volledig in balans, een zuurtje, een zoetje en een schuimig wit kraagje om bij weg te dromen! London’s Summerlove Wat heb je nodig? (1 cocktail) Aan de slag! Cheers! Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief zodat je geen enkel blogbericht hoeft te missen. Ook is het altijd fijn als je men instagramkanalen even een follow geeft @stefaandewinter & @blogvivantbe
-
Recept | Aubergine en tomaat op de BBQ met Burrata
Er staat weer een zomers weekend voor de deur. Voor deze gelegenheid schrijf ik snel het receptje uit die je vorige maand zag voorbij komen op mijn instagram. Ik ging dus aan de slag met aubergines van BelOrta. Ik kies voor BelOrta omdat dit groenten en fruit van telers van bij ons zijn! Meestal wordt aubergine geassocieerd met een zuiderse stoofschotel of moussaka. Je kan aubergines echter ook perfect frituren, grillen, roosteren of bakken in de oven. Ze lenen zich perfect voor een zomers veggie gerechtje of als side dish bij de BBQ. Aubergines & tomaat op de grill met Burrata Wat heb je nodig? Aan de slag! bereiding tomaten: …
-
RECEPT | Een chocoladetaart met minder calorieën!
Wat is de belangrijkste reden om een taartje niet te nemen of over te slaan? Juist, we letten wat op onze lijn en willen natuurlijk niet alles op het spel zetten door een calorie bom op te eten. We kunnen natuurlijk blijven genieten als we de Kcal gewoon reduceren op voorwaarde dat we niet inboeten aan smaak! Dat heb ik gedaan met deze chocoladetaart door het suiker te vervangen met PureVia. PureVia is een natuurlijke suikervervanger zonder kcal. Het blijft even zoet smaken en toch reduceren we de suikers en kcal enorm! Ik heb de PureVia in verschillende baksels al getest en ben echt oprecht fan van het product omdat…
Dit vind je misschien ook leuk
Vijgen clafoutis zonder suiker recept
-
Viva el Pisco Sour!
Morgen op 5 februari 2022 vieren de Peruvianen El Dia Del Pisco Sour. Een feestdag waar ze hun nationale cocktail in de picture zetten. Deze BonVivant laat geen enkele gelegenheid voor een feestje schieten en vier graag mee met Pisco Sour Day en wil daarom ook graag het recept delen met jullie om een echte Pisco Sour te maken! Toch geen zin om deze zelf te maken, dan ga je naar 1 van de betere bars die je onderaan kan terugvinden in Nederland en België. Pisco Sour Wat heb je nodig? (voor 1 cocktail) 60 Ml Peruviaanse Pisco 30 ml limoensap 15 ml suikersiroop 1 eiwit 3 druppels angostura bitters…
Dit vind je misschien ook leuk
Hotspot | Wok Dynastie Sint-Martens-Latem
Lancering Café Marula
De Byzoo Sous Vide het ideale kerstgeschenk voor de Bonvivant!
-
Recept | Choco Bresilienne
Onlangs deelde ik op instagram hoe ik een heel snelle chocopasta maakte. Ik verving de melkchocolade door caramelchocolade en voegde er nog bresilienne nootjes aan toe zodat we een heerlijke bresilienne choco op tafel konden toveren met een lekker crunchie toevoeging! Het is zo gevaarlijk lekker dat ik er soms wel is met een klein lepeltje durf in gaan! Ik kreeg ook veel respons op de choco, en na 2 weken krijg ik regelmatig de vraag, waar blijft dat recept nu toch!? Wel die berichtjes doen me super veel plezier! Daarom heb ik me snel achter men bureau gezet en wou ik dit nog voor het weekend online zetten 😉…
Dit vind je misschien ook leuk
Onweerstaanbaar kant-en-klaar!
The Chick Mechelen
Krijgt Dominique Persoone eindelijk zijn zin?
-
Recept | Garnalencocktail van ons mémé
Wat een klassieker is dit toch, old but gold! In een wereld dat alles draait om verfijnder aan de slag te gaan, is het ook gewoon zalig om terug te keren naar de keuken van mémé! Nen garnalencocktail stond tientallen jaren trouw op het menu. Om deze nostalgie te herbeleven ga ik aan de slag met dit recept. Let wel even op bij het aankopen van je garnalen of later bij andere vis dat de verpakking het logo MSC bevat. MSC, een afkorting van het Marine Stewardship Council, is wereldwijd het grootste keurmerk voor wilde vis. De missie is overbevissing tegen te gaan, de onderwaternatuur en biodiversiteit te beschermen. Prioriteit…
Dit vind je misschien ook leuk
Bernard-Massard Organic
BlogVivant Hotspot | Tigermilk
Boeklancering: Wild Cooking
