-
BlogVivant Hotspot: Mozaic Antwerp
Antwerpen heeft er sinds 22 november een nieuwe hotspot bijgekregen want dan opende MOZAIC de deuren. MOZAIC vond haar naam in de indrukwekkende terrazzovloed die de hele gelijkvloerse verdieping van het gebouw siert. Naast evenementenlocatie zal MOZAIC ook twee dagen in de week open zijn voor publiek. Het gebouw waar MOZAIC zich bevindt werd in 1908 opgetrokken als gaarkeuken voor de havenarbeiders. Het gebouw met opvallende eclectische bakstenen constructie kreeg verschillende herbestemmingen tot het in 2000 een horecafunctie kreeg onder de naam La Riva. Nu, bijna 20 jaar later werd de locatie volledig opnieuw onder handen genomen. De Marmeren toog, de fluwelen banken en stoelen maar ook de muziekinstallatie kreeg…
-
Lancering Café Marula
Heeej mijn favoriete BlogVivant lezers! Ik wil jullie deze week laten kennis maken met Café Marula. Marula is al lang geen onbekende meer in het horeca milieu. Thomas een belg en rasechte Antwerpenaar heeft al jaren ervaring als Gin producent met de Marula vrucht als belangrijke smaakmaker en basis. Die Marula vruchten groeien aan de “olifantenboom” die wordt zo genoemd omdat de olifanten dol zijn op deze vrucht. De Marula vruchten gisten in de maag van de olifanten waardoor ze er dronken van worden. Door het succes van deze gins die er niet alleen super catchy uitzien ook nog is heerlijk smaken is Thomas verder op zoek gegaan naar een…
-
Tabasco bestaat 150 jaar en daar hoorde een feestje bij!
Tabasco was jarig en wie jarig is trakteert! Daarom werd voor de gelegenheid de Black Smoke nog pittiger dan anders! We werden meegenomen op een ontdekkingstocht doorheen het menu met één constante Tabasco. Van aperitief tot dessert werd er steeds op een culinaire in een passende match Tabasco toegevoegd dat soms voor opmerkelijke combinaties zorgde! De mocktail met mango, gember en Tabasco had men absolute voorkeur en was fan van de special edition popcorn met Tabasco smaak! Je kon er kiezen tussen de pittige of de mildere variant! Ik vond ze allebei lekker! Breng dit maar snel op de markt! Succes gegarandeerd! Verder kregen we nog bitterballen met duvel en…
-
BlogVivant Hotspot: PleinPubliek
Plein Publiek is terug en hoe…! Plein Publiek met zijn beroemde serre is terug in een fancy concept! De serre wordt omringd door muren van containers die van buiten enorm indrukwekkend lijken en wat mysterieus zelf maar eenmaal binnen waan je je in een andere wereld. Een wereld waar aandacht wordt besteed aan ecologie en circulariteit. In onze maatschappij wordt duurzaamheid en slimme energie belangrijker. Daarom is Plein Publiek meer dan een plaats waar je kan genieten van een drankje en hapje maar wordt Plein Publiek ook een hotspot voor al wie bezig is met de wereld van morgen! Je kan er een herstelshop vinden van huishoudmateriaal, je kan er…
-
BlogVivant Hotspot | Cantina Y Cocteleria: The Dirty Rabbit
The Dirty Rabbit is niet meer. In juni ging ik naar de closing party en kreeg ik een zicht op wat nieuw zou komen. En nu is het zover, De vernieuwde Rabbit is nu open sinds 2 weken met het vooruitstrevende concept Cantina Y Cocteleria: The Dirty Rabbit. Naast heerlijk vernieuwende cocktails die nog steeds door Yuni Herremans geshaked worden, kan je je er nu ook eten in het restaurant die zijn inspiratie haalde uit de Zuid Amerikaanse keuken. Ze lieten zelf chefs overkomen met latino roots, die wanneer je guacamole besteld het gewoon aan tafel komen bereiden. Goed eten dat je kan sharen met een heerlijke cocktail. vernieuwde gerechten…
-
BlogVivant Hotspot: Chez Claire
De opening is nu al enkele weken achter de rug maar nog nooit de tijd en de kans gehad om Chez Claire te gaan bezoeken. Nu was ik in Antwerpen voor de Pressdays en dacht onmiddellijk dat dit men kans was om ook te gaan proeven van de instaproof eclairs! Chez claire is uitgebaat door de bedenkers Yuri & Dries van o.a. WASBAR, zij weten als geen ander hoe een origineel concept leven in te blazen. Na het succesvolle WASBAR verhaal was het voor de mannen alweer tijd om een nieuwe stap te zetten in ondernemersland en zo ontstond Chez Claire. Chez Claire is een fancy winkeltje met een roos…