Food & Drinks
-
Gérard Bertrand creëerde Naturalys
Gérard Bertrand heeft de Cuvées Naturalys gecreëerd, waarvan de druiven afkomstig zijn van biologische wijngaarden en landbouw. Het engagement van Gérard Bertrand voor een beleid van duurzaamheid wordt beloond door een Ecocertificaat dat biologische productie en milieuvriendelijke verpakkingen garandeert. De gastronomische wijnen uit dit gamma zijn echt goede wijnen die onmiddellijk genot garanderen. Ze tonen de ware aard van hun druivenras en onthullen hun terroir van oorsprong, dat dankzij milieuvriendelijke teelt behouden blijft! Naturalys Grenache Rosé – IGP Pays D’Oc Een mooie lichtroze tot licht zalmkleurige jurk. Complexe neus met aroma’s van rode bessen. Frisse rosé met een mooie fruitige en aromatische afdronk. Eens in de kelder worden de druiven…
-
Met Label Rouge garantie op duurzame en verantwoorde voeding
Vorige week was ik te gast in Antwerpen voor kennis te maken met Label Rouge. De bedoeling was om meer te weten te komen achter het label en wat juist maakt dat producten dit label krijgen. Wij werden welkom gegeten door Hendrick Dierendonck, ambassadeur van Label Rouge. Terwijl hij een kip verwerkte kregen we heel wat inkijk in het label. Het label geeft je de garantie als je voor een scharrelkip gaat, dan kies je voor kwaliteit! Het Franse keurmerk, het initiatief van een aantal boeren die kwaliteit en het welzijn van pluimvee voor consumptie wilden waarborgen, dateert als reeds uit de jaren 60. De productie van Label Rouge kippen…
-
Halloween mocktail met bloedappelsien
Halloween staat voor de deur, we kunnen er ook in België niet meer naast kijken. Daarom had ik het idee om aan de slag te gaan in de keuken voor een Halloween mocktail met bloedappelsien! Ik zocht natuurlijk wat donkere en oranje kleuren zodat de mocktail echt perfect in het thema past! Ik ging voor een suikerrandje maar niet zomaar eentje, ik ging met kleuren spelen zodat het nog dat tikkeltje extra had! Voor de bruisende component in mijn mocktail ging ik aan de slag met mijn Sodastream apparaat. Ik had al eerder mocktails met Sodastream gemaakt. Heel gemakkelijk en snel bruisend water in een handomdraai! Daarom dat ik ook…
-
SGOL, lekker genieten onder Stadshal in Gent!
Review SGOL Gent , Sharring menu, Winepairing , Cocktailkaart
-
Heerlijk opstaan met Koffie kàn
Koffie, we drinken het het liefst de hele dag door. Ieder mens drinkt zijn of haar koffie op een unieke manier. Ik was vroeger echt geen koffie drinker tot we in 2020, toen het effe mocht, naar Tenerife reisden en ik er een Barraquito dronk. Een koffiebereiding met 43 likeur, melkschuim, afgewerkt met kaneel en zeste van limoen. Onmiddellijk was ik verkocht aan dit drankje 🙂 ondertussen drink ik dagelijks een tas koffie en soms meerdere. Zelf drink ik geen thermosfles leeg op een dag maar liever 1 á 2 tassen goede koffie! Misschien ideaal om binnenkort eens het receptje te delen met jullie hier. Voor mijn koffie kies ik…
-
Vijgen clafoutis zonder suiker recept
Onze vijgenboom is enorm gul dit jaar met mooie vijgen! Ze laten verloren gaan is dan ook zonde. Naast de vele gezondheisvoordelen van vijgen , zijn ze ook nog eens super lekker! Confituur hebben we al staan daarom wouden we eens iets anders proberen en gingen we de vijgen verwerken in een clafoutis. Lekker de dag zelf, maar nog veel lekkerder de dag nadien als hij een nachtje in de koelkast heeft gestaan! ideaal bij de koffie of na een heerlijke herfstwandeling. Recept: Vijgen clafoutis met suikervervanger Wat heb je nodig? Aan de slag! Ik vind het de dag nadien het lekkerst nadat de vijgen clafoutis een nacht in de…
-
Mateus wijn viert zijn 80ste verjaardag met een Limited edition
Roséwijnmerk Mateus viert zijn 80e verjaardag met de uitgave van drie flessen in limited edtion. Mateus roept bij mij pure nostalgie op als we bij de grootmoeder gingen eten stond er altijd een flesje Mateus wijn op de tafel! Die nostalgische gevoelens ga ik vandaag herbeleven als mijn grootmoeder komt eten. Dan draai ik de rollen om met deze limited editions uit te pakken. Het Portugese merk brengt met de gelimiteerde ontwerpen, genaamd Fado, Rock en Dance Music, een eerbetoon aan zijn muzikale erfgoed. Dance Het staat voor de vrije geest, de jeugd en de lichtheid van degenen die gewoon willen genieten van het moment zonder aan iets anders te…
-
Deze nieuwe koekjes van Jules Destrooper zijn verslavend lekker!
De bakkers van Jules Destrooper zorgden voor een verwenmoment die je op elk moment van de dag kan inlassen. In de auto, trein, op kantoor of thuis. Dankzij hun nieuwe “On The Go” Choc’n Croc koekjes, op basis van amandelbrood en Parijse Wafels. Het concept is heel eenvoudig maar wel briljant. Ze Dompelden kleine krokante stukjes Amandelbrood en Parijse Wafel in een heerlijk laagje Belgische melkschocolade en verpakten ze in een meeneemverpakking. Dankzij der hersluitbare zakjes blijven de koekjes vers en krokant. Zo kan die lekkere break op iedere moment van de dag! Zoals alle andere koekjes en van Jules Destrooper wordt ook Choc ’n Croc gemaakt met natuurlijke ingrediënten,…
-
FOODSPOT | MAVEN Antwerpen
Als er plekje is waar ik al lang is naar toe wou gaan was het MAVEN in Antwerpen. Ik zag uiteraard als zoveel de toiletspiegels op sociale media voorbij komen waar je toffe boodschappen kan op schrijven met neon stiften, maar vooral het vleesconcept triggerde me. Maven is een High-end vleesrestaurant op het Antwerpse Zuid. Een voormalig pakhuis van de Luiknatie is het prachtige decor van dit restaurant. Maven staat voor hoge kwaliteit, met respect en expertise geselecteerd. De expertise vinden ze bij Luc De Laet, een man die ik voor de zomer leerde kennen als een brok vol passie en kennis over vlees. Hij vertelde zonder te vervelen en…
-
Crisp veroverde ons en binnenkort heel Vlaanderen!
Wij gingen dinsdag langs bij Crisp naar de officiële launch van Crisp Belgium. Na 4 jaar succesvol te zijn in Nederland gaan ze nu ook Vlaanderen veroveren. Crisp is eigenlijk de lokale versmarkt maar dan in een app ondergebracht. Een assortiment met een sterk lokaal aanbod (700 veelal lokale en kleinschalige boeren, kwekers en producenten), kwaliteitsproducten, snelle leveringstijd en een gebruiksvriendelijke app! Wie voor 22u00 bestelt, heeft zijn inkopen de dag nadien in huis. Wij deden uiteraard de test en het klopt. Alles netjes voor de deur geleverd. Super handig! Of je het nu te druk hebt met de eerste schoolmaand of gewoon zelf van hier naar daar holt. Crisp…