Restaurants
-
Foodspot | Cookiele Antwerpen
Ik ontdekte enkele weken geleden Cookiele Antwerpen op Instagram en werd zo hard aangetrokken door dit concept. De Cookies zagen er super leuk en instaproof uit maar ze zagen er ook vooral lekker uit! Ik kom wel vaker in Antwerpen en op één van mijn bezoekjes aan de stad bracht ik ook een bezoekje aan Cookiele Antwerpen. Het concept Cookiele ontstond toen 2 meiden op het idee kwamen om thuis de beste en meest perfecte American Chocolate Cookies te bakken. Dit was in de eerste instantie om familie en vrienden te verwennen met lekkers. Dit liep al snel uit de hand en de vraag werd groter dan ze oorspronkelijk dachten.…
-
Foodspot | OKOZ Antwerp
Deze keer trokken we naar een zaak Okoz, op een boogscheut van de groenplaats, waar Okonomiyaki en Donburi op de kaart stonden. Mij persoonlijk zei het totaal niets en net daarom vond ik het zo aantrekkelijk om langs te gaan en kennis te maken met deze vreemd klinkende namen. Okoz, is een Japans street food restaurant, gelegen op de Nationalestraat in Antwerpen. Nee hier kan je geen sushi vinden maar zoals ik al zei Okonomiyaki. Je kan deze in vershillende porties krijgen en eigenlijk totaal naar eigen smaak pimpen met kip, kaas, spek, Halloumi en extra toppings zoals lookvlokken, zaden,.. . Al je toppings gekozen, dan rest er enkel…
-
BlogVivant Hotspot: Wolf
Wolf, oftewel een nieuwe foodmarket in het hartje van Brussel. Wolf geeft onderdak aan 17 restaurants, een microbrouwerij en een biomarkt. Het concept Wolf op de Wolvengracht pakt stevig uit om foodies naar hun foodmarket te lokken. Wolf is gevestigd in de oude ASLK gebouwen dat is omgetoverd tot een plek waar elke BonVivant zijn hartje groot of klein kan ophalen met allerlei lekkere gerechten en drankjes. Centraal kan je er de grote bar vinden, rondom de bar kan je de 17 standjes vinden om je gerechtje te bestellen om daarna plaats te nemen aan de gemeenschappelijke tafels. Bij de 17 restraurant kan je heel wat bekende namen terug vinden,…
-
BlogVivant Hotspot: Serra
Hooray alweer een nieuwe foodspot in het bruisende Brussel. Op wandelafstand van de kruidtuin of de nieuwstraat gaan de deuren van SERRA open. Een indrukwekkend project waar allerlei soorten planten de hoofdrol spelen in het interieur net als in een serre. Een oase van rust om even te ontspannen, tot rust kan komen en waar je kan ontsnappen aan de drukte van de stad. Serra is verdeeld in twee afzonderlijke ruimten. Aan de voorzijde van het gebouw kan je een slow food restaurant vinden genaamd Urban Picnic, en aan de achterzijde een eco-verantwoord restaurant Garden Kitchen. Urban picnic is open van vroeg in de ochtend tot laat in de avond…
-
BlogVivant Hotspot: CŎCĪNA, Negozio & Trattoria
CŎCĪNA, is gevestigd in Elsene voor de liefhebbers van de pure Italiaanse kookkunt. Je kan terplaatse in de trattoria of mee te nemen, aan de kant van de negozio (kruidenierswinkel/traiteur). Gelegen recht tegenover het Tenboshpark, in de levendige buurt van het kasteleinplein. Hun filosofie is die van Epicure en de verplichte zoektocht naar plezier, die hand in hand zal gaan met de kwaliteit en de traceerbaarheid van de voorgestelde producten. Bij het binnentreden van CŎCĪNA voel je aan het interieur dat deze zaak charme en authenticiteit samenbrengen tot een mooi geheel, afwisseling tussen lage en hoge plafonds, de mezzanine, de open keuken, en die open keuken zorgt er ook direct…
-
BlogVivant Hotspot: Velvet Peck
Wie Brussel en zijn hotspots een beetje kent zal zeker niet onbekend zijn Peck 20, Peck 47, WoodPecker en Street Pecker. Deze week breidt de steeds grotere Peck Familie uit en gaat samenwerken met Café Velvet. Een nieuwe trendy plek waar je kan genieten van All Day Brunches. Velvet Peck is geboren. Velvet peck is een nieuwe concept voor fijnproevers op zoek naar unieke producten met nadruk op kwaliteit. Huisgemaakt en authenticiteit zijn erg belangrijk voor Velvet Peck, net als het aanbieden van kwaliteitsprodcuten en originele borden. Velvet Peck biedt uitzonderlijke koffie van de beste koffiebonen in Colombia. De granen worden vervolgens geroosterd in een fabriek in Anderlecht volgens een…
-
BlogVivant Hotspot: The Living
2 weken geleden ontdekte ik in het hartje van Brussel The Living restaurant. The Living restaurant is gehuisvest in het Pillows Hotel te Brussel. Pillows Hotel staat eigenlijk al lang op mijn to go lijstje om er is te verblijven. Ik heb het al vaak zien voorbij komen en vaak denk ik, hier moet ik dringend een staycation gaan beleven. Maar deze keer gingen we er niet om te gaan overnachten maar om te lunchen met de mama. Je komt het hotel binnen en je voelt onmiddellijk een huiselijke sfeer hangen in de inkom waar ook The Living is, allemaal open en uitnodigende tafels, open haard en het gebruik van…
-
BlogVivant Summerspot: Sommar
De zomer staat nu echt voor de deur, de eerste warme avonden zijn een feit en ook de zomerbars die in opmars zijn openen de deuren. Deze BonVivant is er dan ook graag bij om deze zomerse hotspots te gaan ontdekken. Deze zomer een nieuwe topic op de blog: BlogVivant Summer spot. Hoera! Deze keer ging ik langs bij Sommar. Net voor het openingsweekend kon ik al is gaan proeven van lekker eten en drankjes maar vooral de sfeer die Sommar deze zomer zal brengen. Toen ik dichter bij kwam had ik vooral een goede chill en vibe bij het concept, niet overdreven groot of dat lijkt toch althans zo…
-
BlogVivant Hotspot: Taycan Tasting
Bij Taycan Tasting ga je weg van het klassieke restaurant, van buiten ziet het eruit als een grote toonzaal van keukenmeubels en ja dat is het ook. Want Taycan Tasting is gevestigd in de toonzaal van Bulthaup Woluwe. Een minimalistisch interieur, casual sfeer, volledig uitgeruste open keuken en gastronomische koks zorgen ervoor dat je een fijne lunch beleefd in het hart van een 850 vierkante meter grote showroom. Ook is er gedacht aan een terras waar je kan genieten van het zonnetje bij goed weer. Taycan tasting is voor BonVivants en liefhebbers van mooi keukenmeubilair een uitgelezen kans om een culinair avontuur te beleven in een uniek kader. Een viergangenmenu…
-
BlogVivant Hotspot: Bia Mara Leuven – Fish&Chips met een twist!
Naast vestigingen in Londen, Brussel en Antwerpen heeft Bia Mara nu ook een vestiging geopend in de Tiensestraat te Leuven. Ik heb waarschijnlijk onder een steen geleefd maar ik kende Bia Mara nog niet. Daarom ben ik ook graag ingegaan op de uitnodiging om naar het openingsfeest te gaan en zo al eens te ervaren wat Bia Mara in petto heeft. De oorsprong van Bia Mara ligt in london, waar 2 founders Simon & Barry een kraam met makreel uitbaten. Na een tijdje merkten ze dat dit niet zo goed werkte, door iets later een gepimpte versie te verkopen met cajun kruiden was er toch al wat meer interesse. Toen…






















