Restaurants
-
Blogvivant Hotspot: AKUAKATE ‘de avocadobar met latin vibe’
Deze week gingen we met BlogVivant langs bij Akuakate. Akuakate is een avocadobar die net 1 maand is geopend ter hoogte van de dijkkaai in Antwerpen op wandelafstand van de grote markt. Je kan er genieten van American diner klassiekers zoals pancakes en toast avocado met een heerlijke latin toets. De avocadobar is bedoeld voor iedereen: veganisten, vegetariërs, mensen met voedselintoleranties en voor wie er graag toch een plakje spek op wil. Akuakate is het geesteskind van ondernemers Stijn Hillebrant en Sarah Tondeur, die zich lieten inspireren door een reis naar Mexico. De smaken, geuren en kleuren van Centraal- en Zuid-Amerika zijn dan ook de rode draad door de menu…
-
BlogVivant Hotspot: Mozaic Antwerp
Antwerpen heeft er sinds 22 november een nieuwe hotspot bijgekregen want dan opende MOZAIC de deuren. MOZAIC vond haar naam in de indrukwekkende terrazzovloed die de hele gelijkvloerse verdieping van het gebouw siert. Naast evenementenlocatie zal MOZAIC ook twee dagen in de week open zijn voor publiek. Het gebouw waar MOZAIC zich bevindt werd in 1908 opgetrokken als gaarkeuken voor de havenarbeiders. Het gebouw met opvallende eclectische bakstenen constructie kreeg verschillende herbestemmingen tot het in 2000 een horecafunctie kreeg onder de naam La Riva. Nu, bijna 20 jaar later werd de locatie volledig opnieuw onder handen genomen. De Marmeren toog, de fluwelen banken en stoelen maar ook de muziekinstallatie kreeg…
-
BlogVivant Hotspot: Osteria Michele Leuven
Vorig weekend gingen wij lekker dineren bij Osteria Michele. In het hart van de bruisende studentenstad Leuven is er zeker ook plaats voor een Italiaans restaurant met een hip en stijlvol interieur. Je komt binnen in een gezellige zaak. De plafonds deden me terug denken aan een kleine wijnstube waar ik vroeger altijd naar toe ging met mijn ouders, juist dat hier de donkere plafond plaats maakte voor een frisse witte welving. De tafels zijn erg uitnodigend en wat ook altijd leuk is is dat er vele ronde tafels aanwezig zijn die toch altijd voor een gezelliger gevoel zorgen want als je gezelschap oneven is dan valt er niemand buiten…
-
BlogVivant Hotspot: Poule & Poulette Mechelen.
Poule & Poulette is een fancy kippenrestaurant waar je sinds deze week ook terecht kan in Mechelen. Naast de vestigingen in Antwerpen en Brussel en Gent was het hoog tijd om uit te breiden richting de stad van de maneblussers, Mechelen. 5 a 6 jaar terug opende de eerste Poule & Poulette in de vorm van een kippenkraam in Brasschaat. Wat later opende Frederic Goossens een restaurant in Antwerpen en al snel kwamen er restaurants en shops bij! Een originele formule die duidelijk aanslaat! Bij Poule & Poulette hoort een fijne visie namelijk de traceerbaarheid en kwaliteit van de kip. Zo is deze altijd uit ons land afkomstig, hebben een…
-
BlogVivant Hotspot: Prince
Voor de nieuwe BlogVivant Hotspot neem ik jullie mee naar de Artevelde stad oftewel Gent. We zochten online naar wat leuke adresjes voor een friends night out en kwamen zo bij Prince terecht. Het concept van food-to-share is een begrip dat bij onze vrienden altijd enthousiast onthaald wordt. Het restaurant is gelegen op een boogscheut van de Vrijdagsmarkt. Het sprookjesachtige interieur trekt onmiddellijk je aandacht wanneer je de zaak binnenstapt. Fleurige wandtekeningen en takken in volle bloei boven je hoofd zorgen voor een warm gevoel, net zoals de gastvrouw en het personeel die je ontvangen en bedienen. De sfeer en rust zorgde voor een relax gevoel! De menukaart is…
-
BlogVivant Hotspot: PleinPubliek
Plein Publiek is terug en hoe…! Plein Publiek met zijn beroemde serre is terug in een fancy concept! De serre wordt omringd door muren van containers die van buiten enorm indrukwekkend lijken en wat mysterieus zelf maar eenmaal binnen waan je je in een andere wereld. Een wereld waar aandacht wordt besteed aan ecologie en circulariteit. In onze maatschappij wordt duurzaamheid en slimme energie belangrijker. Daarom is Plein Publiek meer dan een plaats waar je kan genieten van een drankje en hapje maar wordt Plein Publiek ook een hotspot voor al wie bezig is met de wereld van morgen! Je kan er een herstelshop vinden van huishoudmateriaal, je kan er…
-
BlogVivant Hotspot | Cantina Y Cocteleria: The Dirty Rabbit
The Dirty Rabbit is niet meer. In juni ging ik naar de closing party en kreeg ik een zicht op wat nieuw zou komen. En nu is het zover, De vernieuwde Rabbit is nu open sinds 2 weken met het vooruitstrevende concept Cantina Y Cocteleria: The Dirty Rabbit. Naast heerlijk vernieuwende cocktails die nog steeds door Yuni Herremans geshaked worden, kan je je er nu ook eten in het restaurant die zijn inspiratie haalde uit de Zuid Amerikaanse keuken. Ze lieten zelf chefs overkomen met latino roots, die wanneer je guacamole besteld het gewoon aan tafel komen bereiden. Goed eten dat je kan sharen met een heerlijke cocktail. vernieuwde gerechten…
-
[GiveAway] Lunchen bij Mub’art met een glaasje L’arogante
Vorige week maakten we eindelijk tijd om naar Gent af te zakken. Buiten het drukke centrum van Gent aan het makkelijk te bereiken SMAK en Museum van Schone Kunsten ligt Mub’art wat weg gestoken aan de zijkant van dat laatste genoemde museum. Mub’art is een Gentse Brasserie dat werkt met seizoensgebonden en zoveel mogelijk locale ingrediënten. Binnen vind je er de gezellige brasserie sfeer terug maar wij kozen door het stralende weer voor een plekje op het terras in de schaduw van een boom en zicht op het SMAK. Wij kozen voor het L’arogante menu uiteraard. Een 5 gangen diner vergezeld van een fris Gents biertje. L’Arogante is een blond bier…
-
BlogVivant Hotspot: James
Niemand kan het ontkennen: Aalst wordt met de dag hipper. Na Ellis Gourmet Burger en ribbetjesrestaurant Mozart, is het nu de beurt aan James. James is een fancy bar waar cocktails & rosé wijnen bij de vleet over de toonbank gaan. Bij een drankje horen natuurlijk ook kleine tapas en dan ben je ook hier aan het juiste adres voor te smullen! Of je nu van nacho’s houdt of toch eerder voor klassieke kaaskroketjes gaat: elke snack is een streling voor het oog en zal sowieso ook je smaakpapillen bekoren. En dan heb ik het nog niet over de fleur de Camenbert gehad: een engel die op je tong plast.…
-
[GiveAway] BlogVivant Hotspot: Holyfoodmarket Gent
Na wereldsteden als New York, Amsterdam, Barcelona, Antwerpen, heeft Gent ook zijn Foodmarket sinds 2017! Enkele weken geleden trok ik er op uit om deze Foodmarket grondig te gaan testen en vooral te gaan beleven. De Holyfoodmarket is gevestigd in een 16de eeuwse kapel in de Gentse Ottogracht. Wanneer je de market betreed kom je dan ook in een mooi pand terecht met veel licht inval en aangenaam interieur! Langs de zijkanten kan je er meer dan 15 eetstandjes vinden met invloeden van over de hele wereld. Van burgers tot pizza tot sushi…. Dit is dan ook een groot voordeel als je met wat vrienden naar Holyfoodmarket trekt……
























