Recepten
-
Tagliata Di Manzo op de Nestor Barbecue
Tagliata Di Manzo op de Nestor Barbecue, dat mag dan misschien wel speciaal klinken… moeilijk is het in ieder geval niet. Het is een gerecht dat eenvoudig te bereiden is op de barbecue. Maar het is wel een heel dankbaar gerecht: het ziet er niet alleen lekker uit, maar is ook echt om duimen en vingers af te likken! Maar voor wie hier nog nooit van hoorde… Wat is Tagliata di Manzo? Tagliata di Manzo is een Italiaans gerecht dat bestaat uit dungesneden gegrild rundvlees, meestal bereid van een hoogwaardig stuk vlees zoals entrecote, ribeye of ossenhaas. Het vlees wordt rosé gebakken en na het rusten in dunne plakjes gesneden…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Kruidenboter
Recept | Aubergine en tomaat op de BBQ met Burrata
Pittige tomatensalsa met een vleugje Tabasco
-
Hapje met Hollandse maatjes op blini recept
Het maatjes seizoen is weer volop gestart en daarom maak ik vandaag een hapje met Hollandse maatjes op blini. Ik vind maatjes heerlijk puur met wat ajuin, of zoals ze in Nederland doen “Haring Happen”. Ik vind maatjes echt lekker! Heerlijk dat zachte mondgevoel, de vette maar toch licht zilte smaak. Ik vind dat puur genieten! Zijn Hollandse maatjes gezond? Hollandse Nieuwe zijn niet enkel lekker maar ook gezond. Ze zijn een rijke bron van voedingsstoffen. De eiwitten die in de vis voorkomen zijn van hoge kwaliteit en hebben een gunstig effect op onze spieren, organen, ons zenuwstelsel en de samenstelling van ons bloed. Ook zijn ze rijk aan omega-3…
-
Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma recept
Ik heb op de blog al een paar keer receptjes met Prosciutto Di Parma gedeeld en wil je graag weer inspireren met een receptje dat ik gekregen heb van Loïc Van Impe, platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma. Een gerechtje from scratch maar wel erg lekker bij een zomerse dag met een fris glaasje wijn. Prosciutto Di Parma heeft mijn hart gestolen nadat ik vorig jaar naar Parma trok om er alles te leren over de productie van Prosciutto DI Parma. Platbrood met pesto en Prosciutto Di Parma Ingrediënten voor 4 personen Bereidingswijze Deeg: Kneed 250 gram bloem met 200 gram yoghurt, 100 gram pesto, 1 theelepel bakpoeder en…
-
Mosselen op de Nestor Barbecook met paprika en ui | BBQ recept
De zon scheen deze week volop en dan hebben we hier meteen zin in bbq! Tijd om te gaan experimenteren met mijn nieuwe Nestor Barbecook! Dit 360° houtbarbecue-toestel is niet alleen een prachtige toevoeging aan je tuin, maar brengt ook gezelligheid en smaak bij elk samenzijn. Vandaag gaan we mosselen op de bbq bereiden, gecombineerd met paprika en ui, voor een smaakvolle en verrassende barbecue-ervaring. Bereid je voor op een explosie van smaken die je gasten zullen verrassen en verleiden. Je kan deze klaar maken als aperitief hapje. Serveer in een grote schaal op de rand van de Nestor of op tafel en lekker samen smullen bij een aperitief of…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Zomerse bladerdeeghapjes
Viva el Pisco Sour!
Cocktails met Sodastream
-
Ricola kruidenhoning maken | recept
We kennen allemaal de Ricola kruidenbonbons uit de Zwitserse bergen. De basis blijft een befaamde mix van 13 kruiden. Deze keer brachten ze alweer een nieuwe smaak op de markt Ricola Honing. Een lekkere zachte smaak met honing en een toets van frisse menthol. De smaak is lekker zacht en geeft rust in je keel. Net als alle andere Ricola-bonbons kent Honing een zorgvuldig productieproces dat begint bij een duurzame teelt van lokale kruiden. De 13 Ricola-planten die het essentiële recept vormen, worden geproduceerd met het grootste respect voor de natuur, zonder het gebruik van pesticiden of herbiciden. Het Zwitserse merk heeft zijn volledige productieketen, van de velden tot de…
-
Lente pasta met veel groenten en room saus | recept
Nu Pasen en de lente dichterbij komt dan gaan de stoofpotjes en de ovenschotels iets minder voorbij komen maar hebben we zin in wat frissere gerechten die meegaan met het seizoen. Daarom bedacht ik dit recept: Lente pasta met groenten en roomsaus. Een pasta vol kleur met extra veel groenten was mijn uitgangspunt dus ik ging voor erwten, broccoli, groene asperges, kerstomaatjes, paprika en nog zoveel meer. Super gezond, en de roomsaus maakt het geheel af! Het moet goesting doen krijgen om er aan te beginnen! Pasta met groenten en roomsaus Ingrediënten(3 personen) Materiaal: Wokpan Bereidingswijze: Hebben jullie ook zin gekregen in deze pasta met groenten en roomsaus met extra…
-
Kardemom broodjes | recept paasbrunch
Het is bijna Pasen en dan denk ik spontaan aan een uitgebreide brunch waar deze kardemom broodjes niet mogen ontbreken. Geef toe we zoeken toch altijd naar paasrecepten die onze gasten laten verrassen? Zo wil ik ook elk jaar iets nieuw en leuk om voor te schotelen op de paasbrunch. Deze keer ga ik all the way voor Kardemombullar broojes oftwel Kardemom broodjes! Ik vind ze lekker koud maar nog beter zijn ze als ze 5 minuutjes uit de oven zijn en nog heerlijk lauw. Dat is puur genieten! Het recept is eigenlijk niet zo heel moeilijk. Je hebt gewoon tijd nodig om het deeg tot twee maal toe te…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Hartverwarmende Quiche
Deli-sandwich met pastrami
Croque monsieur met tonijn of met andere woorden: Tuna Croque
-
Coquilles met zoete aardappelpuree en witloof | recept
Vier weken lang nam ik jullie mee in het thema Monday With Loof, een fijne reis doorheen verschillende gerechten met witloof. Deze coquilles met zoete aardappelpuree en witloof hield ik als laatste, een feestelijke afsluiter als het ware. Doorheen de weken maakte ik al witloofsoep, witloofwafeltjes en witloof met ballekes in een ovenschotel. Vier keer totaal andere recepten, vier keer met witloof. Dat is het bewijs dat ons witte goud heel makkelijk te bereiden is in combinatie met veel ingrediënten. Deze Bonvivant heeft alvast genoten van deze reeks met witloof en zeker van de laatste combinatie van witloof en Sint-Jakobsnoten. Voor nog meer receptjes met witloof verwijs ik jullie graag…
-
Mocktail met watermeloen, limoen en basilicum | recept alcoholvrije cocktail
Tournee Minérale is een jaarlijks terugkerend initiatief waarbij deelnemers zichzelf uitdagen om gedurende de hele maand februari geen alcohol te drinken. Het doel is om bewustzijn te creëren over de voordelen van een alcoholvrij leven, zoals verbeterde gezondheid, betere slaap en meer energie. Deelnemers kunnen zich registreren op de officiële website en krijgen ondersteuning en tips om hun doelen te bereiken. Door deel te nemen aan Tournee Minérale kunnen mensen hun relatie met alcohol heroverwegen en nieuwe, gezondere gewoonten ontwikkelen. Het initiatief moedigt sociale interactie aan en biedt een kans om samen met anderen aan een gezondere levensstijl te werken. Hier is een heerlijk origineel mocktail recept dat perfect is…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Port Royal Punch
Recept | Herfstmocktail met NONAdrinks
Recept | Zomerse bladerdeeghapjes
-
Witloofsoep met boschampignons: gezond en boordevol smaak
Zin in een hartverwarmend soepje dat net dat tikkeltje anders is? Deze witloofsoep met boschampignons is perfect voor wie houdt van een zachte, romige soep met een verrassend bittertje van witloof. Heerlijk! Deze soep is eenvoudig te maken, gezond en lekker voedzaam. Ideaal als lunch of licht avondmaal, met een krokant broodje erbij. Witloof is een veelzijdige groente en gebruikte ik in volgende recepten: Ook op de site van Lekker Van Bij Ons is er veel receptinspiratie te vinden als het over witloof gaat. Deze keer maak ik jullie een eenvoudige witloofsoep dat ik afwerk met boschampignons (optioneel). Heerlijk en je proeft er de puurheid van het witloof in! Heerlijke…
Dit vind je misschien ook leuk
Escargots zoals op de kermis recept
Orloffgebraad op grootmoeders wijze recept
Coquilles met zoete aardappelpuree en witloof | recept
