-
Koken met Bourgogne Des Flandres
Bourgogne Des Flandres neemt een zeer speciale plaats in, in het Belgische bierlandschap. Het is een typisch voorbeeld van de vlaamse biermengtraditie met oud en jong bier. De Pure Bourgogne Des Flandres wordt ter plaatste op het domein gebrouwen en gemengd met Lambiek van Brouwerij Timmermans. Deze Lambiek is meer dan acht maanden op houten vaten gerijpt. Het resultaat is een verrassend roodbruin bier met een laag alcoholgehalte en een zeer rijke afdronk. Het is niet alleen perfect om te drinken, maar kan ook gebruikt worden bij het koken in tal van gerechten. Warm, koud, aperitiefhapjes, in zowel voor-, hoofd- als nagerechten,… kortom een biertje dat eindeloos kan gecombineerd worden…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Mosselen op de BBQ in papilliot
Zijn Cully&Sully hun nummer 1 waardig?
Verrassende toetsen bij 888 Tripel Eight.
-
Comfortfood met vegetarische bolognaisesaus van Manna!
Ken je het gevoel, thuis komen op een sombere grijze dag…. Je geraakt precies al een hele dag niet meer opgewarmd en hebt geen zin meer om te koken want het is al donker aan het worden. Het liefste van al zou je onder een fleecedekentje in de zetel ploffen. Maar je moet natuurlijk iets eten. Voor zo een off-day heb ik het perfecte gerechtje op de blog 🙂 Je zorgt dat je altijd een pot met Vegetarische Manna Bolognaisesaus in de kast staan hebt voor het geval dat er zo een dagje aanbreekt. Ik ben/was zelf niet direct te vinden voor “pottensaus”. Ik was dan ook erg benieuwd naar…
Dit vind je misschien ook leuk
Pasta met aubergine en spekjes
Recept | Marrokaanse vegetarische tajine
Een nieuw hoofdstuk voor Label 5
-
Tips voor de lunch met Florette & Sofie Dumont {receptjes inclusief}
Florette, zeker geen onbekende voor wie al is graag geniet van een lekkere salade. Je kan ze vinden in de supermarkt onder verschillende varianten: zomermengeling, trio, pittige mix zijn maar enkele uit het gamma. Een slaatje dat eigenlijk al direct een perfecte mix is aan smaken in 1 zakje. Vers, evenwichtig, snel en ideaal in de zomer! Maar sla blijft natuurlijk maar sla en kan als je niet zo creatief bent in de keuken snel gaan vervelen. Good Food voor happy moments, daar leef ik voor – Sofie Dumont Daarom dacht Florette er aan om samen met de bekende TV Kok en immersympathieke Sofie Dumont gaan samen te zitten en…
Dit vind je misschien ook leuk
BlogVivant Hotspot: Frunch
The Great Gatsby – Brussel
Cocktailworkshop in FLIGHT90 met Shaken&Stirred!
-
Hard Rock Café is jarig!
Hip Hip Hoera, Hard Rock Halleluja! Hard Rock Café is jarig en om deze verjaardag te vieren lanceren ze heel wat nieuwtjes in de menu! Het is zelf de meest uitgebreide menuvernieuwing in zijn geschiedenis met meer dan 20 items! Het nieuwe menu van dit wereldbekende restaurant zet de schijnwerpers op het nieuwe gamma bekroonde steakburgers. Met de eerste eetbare 24-KARAT GOLD LEAF STEAK BURGER op kop. Die deels ten goede zal komen aan Action Against Hunger. Naast deze instaproof burger bevat het menu ook fotogenieke en lekkere milkshakes met een vleugje alcohol! Ik zou geen BonVivant zijn moest ik al dat nieuws niet willen proeven! Daarom trokken we naar…
Dit vind je misschien ook leuk
World Meat Free Week
Zuiders genieten met Tzikis!
Eerste Zeeuwse mosselen spectaculair boven water gehaald.
-
BlogVivant Hotspot: The Living
2 weken geleden ontdekte ik in het hartje van Brussel The Living restaurant. The Living restaurant is gehuisvest in het Pillows Hotel te Brussel. Pillows Hotel staat eigenlijk al lang op mijn to go lijstje om er is te verblijven. Ik heb het al vaak zien voorbij komen en vaak denk ik, hier moet ik dringend een staycation gaan beleven. Maar deze keer gingen we er niet om te gaan overnachten maar om te lunchen met de mama. Je komt het hotel binnen en je voelt onmiddellijk een huiselijke sfeer hangen in de inkom waar ook The Living is, allemaal open en uitnodigende tafels, open haard en het gebruik van…
Dit vind je misschien ook leuk
Bernard-Massard Organic
Irrésistibles, de enige pralines van Leonidas dat wel in de koelkast mogen!
Recept | Kruidenboter
-
Zelf pizza’s bakken op je terras!
De zon komt steeds meer te voorschijn, dan begint iedereen zachtjes te dromen van een lange warme lente en zomer. Ook ik, want deze BonVivant zit bij het minste streepje zon te genieten van zijn terras. Een drankje en hapje erbij en het liefste van al het avondeten klaar gemaakt buiten op de BBQ. Het buitenleven daar kan ik echt van genieten. En alsof het allemaal niet meer beter kan brengt Aldi deze week zaterdag een oven op de markt. Niet zomaar een oventje maar een leuke pizzaoven. Zodat je gewoon verse pizza’s kan maken in de buitenlucht van je tuin. Niet alleen is het oventje een leuke eyecatcher in…
-
BlogVivant Hotspot: Taycan Tasting
Bij Taycan Tasting ga je weg van het klassieke restaurant, van buiten ziet het eruit als een grote toonzaal van keukenmeubels en ja dat is het ook. Want Taycan Tasting is gevestigd in de toonzaal van Bulthaup Woluwe. Een minimalistisch interieur, casual sfeer, volledig uitgeruste open keuken en gastronomische koks zorgen ervoor dat je een fijne lunch beleefd in het hart van een 850 vierkante meter grote showroom. Ook is er gedacht aan een terras waar je kan genieten van het zonnetje bij goed weer. Taycan tasting is voor BonVivants en liefhebbers van mooi keukenmeubilair een uitgelezen kans om een culinair avontuur te beleven in een uniek kader. Een viergangenmenu…
Dit vind je misschien ook leuk
WW | Weg met die Corona kilo’s
Hoe gaat het nog met uwe WW?
Staycation: 1898 The Post Hotel Gent
-
BlogVivant Hotspot: Dokmarkt – Antwerpen
Ik hoor je al denken een markt als hotspot… Inderdaad een markt met dat tikkeltje meer. Iedere vrijdagnamiddag wordt de napoleonkaai op het eilandje in Antwerpen omgetoverd tot een paradijs voor BonVivants. Wie de napoleonkaai niet weet zijn moet gewoon richting het MAS rijden en dan kom je er snel op uit. Dokmarkt is een belevingsmarkt waar je een selectie kan vinden van groenten en fruit, maar ook evengoed voor een bos verse bloemen kan je er terecht. Eenmaal de boodschappen gedaan zijn kan het weekend echt beginnen en waar kan je weekend beter inzetten in een fantastisch kader aan de haven en de ondergaande zon…. juist ja op Dokmarkt. Tal…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept | Peanut Butter Milkshake
Aperokrans met groenten en Parmaham
Limited Edition: Tabasco Scorpion Sauce [met recept]
-
Disaronno cocktails bij Cipiace Antwerpen
Disaronno of zoals we in de volksmond vaak Amaretto zeggen had een leuke avond in petto voor me gisteren bij Cipiace in Antwerpen. Ik neem jullie dan ook graag mee in dit blogbericht. Voor deze speciale avond had Disaronno Benjamin Cavagna laten overvliegen uit Milaan die daar een secret cocktailbar 1930 heeft. Een vriendelijke man met een hipster baard en gekleed zoals een echte mixologist hoort opgekleed te zijn stond achter de toog bij Cipiace. Benjamin startte zijn carrière als whiskey verzamelaar, terwijl zijn vrienden de klassieke mix met cola dronken zocht Benjamin naar combinaties die perfect bij elkaar matchten. Zo ontstond zijn passie voor mixologie en startte hij…
Dit vind je misschien ook leuk
Afkoeling met Oppo Ice Cream (met ijsttaartrecept)
Eerste Zeeuwse mosselen spectaculair boven water gehaald.
Lancering Café Marula
-
BlogVivant Hotspot: Bia Mara Leuven – Fish&Chips met een twist!
Naast vestigingen in Londen, Brussel en Antwerpen heeft Bia Mara nu ook een vestiging geopend in de Tiensestraat te Leuven. Ik heb waarschijnlijk onder een steen geleefd maar ik kende Bia Mara nog niet. Daarom ben ik ook graag ingegaan op de uitnodiging om naar het openingsfeest te gaan en zo al eens te ervaren wat Bia Mara in petto heeft. De oorsprong van Bia Mara ligt in london, waar 2 founders Simon & Barry een kraam met makreel uitbaten. Na een tijdje merkten ze dat dit niet zo goed werkte, door iets later een gepimpte versie te verkopen met cajun kruiden was er toch al wat meer interesse. Toen…
