-
Recept | Appelroosjes
De warmte is weer wat uit huis en dan slaan we weer aan het bakken. Appelroosjes zag ik al een paar keer voorbij komen op men feed en had daar ook wel eens zin in en vooral zin om te maken. Ik kreeg net een pakketje toe van Rigoni Di Asiago om de Fiordifrutta te testen en dacht ideaal om dit te gebruiken bij mijn appelroosjes. Fiordifrutta, da’s een gamma vernieuwende, 100% biologische bereidingen waar behalve vruchten enkel appelsap bij komt kijken. Mijlenver verwijderd dus van het doorsneeproduct uit de supermarkt: deze confituur is licht, heel erg lekker en perfect om van te smullen met een klein lepeltje. Allesbehalve mierzoet…
-
Koken met Bourgogne Des Flandres
Bourgogne Des Flandres neemt een zeer speciale plaats in, in het Belgische bierlandschap. Het is een typisch voorbeeld van de vlaamse biermengtraditie met oud en jong bier. De Pure Bourgogne Des Flandres wordt ter plaatste op het domein gebrouwen en gemengd met Lambiek van Brouwerij Timmermans. Deze Lambiek is meer dan acht maanden op houten vaten gerijpt. Het resultaat is een verrassend roodbruin bier met een laag alcoholgehalte en een zeer rijke afdronk. Het is niet alleen perfect om te drinken, maar kan ook gebruikt worden bij het koken in tal van gerechten. Warm, koud, aperitiefhapjes, in zowel voor-, hoofd- als nagerechten,… kortom een biertje dat eindeloos kan gecombineerd worden…
-
Tips voor de lunch met Florette & Sofie Dumont {receptjes inclusief}
Florette, zeker geen onbekende voor wie al is graag geniet van een lekkere salade. Je kan ze vinden in de supermarkt onder verschillende varianten: zomermengeling, trio, pittige mix zijn maar enkele uit het gamma. Een slaatje dat eigenlijk al direct een perfecte mix is aan smaken in 1 zakje. Vers, evenwichtig, snel en ideaal in de zomer! Maar sla blijft natuurlijk maar sla en kan als je niet zo creatief bent in de keuken snel gaan vervelen. Good Food voor happy moments, daar leef ik voor – Sofie Dumont Daarom dacht Florette er aan om samen met de bekende TV Kok en immersympathieke Sofie Dumont gaan samen te zitten en…
Dit vind je misschien ook leuk
Recept pittige kaasschnitzel | Sofie Dumont daagde me uit…
Recept | Tortizza met Americain
Shakshuka met gehakt
-
Zelf pizza’s bakken op je terras!
De zon komt steeds meer te voorschijn, dan begint iedereen zachtjes te dromen van een lange warme lente en zomer. Ook ik, want deze BonVivant zit bij het minste streepje zon te genieten van zijn terras. Een drankje en hapje erbij en het liefste van al het avondeten klaar gemaakt buiten op de BBQ. Het buitenleven daar kan ik echt van genieten. En alsof het allemaal niet meer beter kan brengt Aldi deze week zaterdag een oven op de markt. Niet zomaar een oventje maar een leuke pizzaoven. Zodat je gewoon verse pizza’s kan maken in de buitenlucht van je tuin. Niet alleen is het oventje een leuke eyecatcher in…
-
De Byzoo Sous Vide het ideale kerstgeschenk voor de Bonvivant!
Sous Vide, al van gehoord en gedacht: dat is een Frans apparaat dat enorm veel geld kost? Nonsens, Sous Vide is een kookterm die technisch gezien “onder vacuüm” koken betekent. Het eten dat je met de sous vide bereidt, zorgt ervoor dat je de smaak ervaart net als in een goed restaurant. En wat leuk is, is dat je geen master chef moet zijn om dit toestel te kunnen gebruiken. De ByZoo Sous Vide is enorm gebruiksvriendelijk en handig in gebruik. Naast het gebruiksgemak en de smaak is de Sous vide ook een gezond alternatief om eten te bereiden in een waterbad met gereguleerde lage temperatuur. De ingrediënten zijn vacuüm verpakt en door bereiding op constante lage temperatuur blijven de smaak en…
Dit vind je misschien ook leuk
Onweerstaanbaar kant-en-klaar!
150 Bars you need to visit before you die!
Een persoonlijke toets aan je interieur met deJouwe
-
Zuiders genieten met Tzikis!
4 broers Anthony, Christopher, Dimitri & Niko, 100% Griekenland, pure gezonde keuken en vooral erg smaakvol, daar staat Tzikis voor. Tzikis is een Grieks restaurant in Keerbergen waar gezelligheid en culinair verwend worden centraal staan. Geen moeilijk en gecompliceerde gerechten maar eenvoudige pure keuken met seizoensproducten van topkwaliteit met eigen Tzikis twist. Deze 4 broers die samen Tzikis restaurant al even runnen met succes zijn nu een stapje verder gegaan. 2 Jaar en half hebben ze er over gedaan om een boek te creëren waar je de mediterrane recepten kan terug vinden om deze zelf thuis te proberen. Naast de klassiekers als tzatziki, dolmades of tarama kan je er creatieve…
-
Knorbouillon: Drops Of The World
Vorige week trok ik naar Brussel voor een super gezellig event georganiseerd door Knorr & Parlez. We werden ontvangen in een prachtig oud herenhuis om iets leuk te gaan ontdekken! We namen de aperitief in de tuin terwijl een medewerker van Knorr een kort woordje uitleg gaf over de producten en over de samenwerking die ze aangingen met 2 foodblogger Potimanon & KokenOpHakken. Ze stuurden deze 2 dames er op uit naar Marokko en Thailand om zoveel mogelijk culinaire invloeden op te pikken. Bij terug komst konden ze de smaakervaringen dan verwerken in een lekker gerecht. Dit allemaal in combinatie met de vloeibare Knorr bouillon varianten! 🙂 Wij mochten 2…
Dit vind je misschien ook leuk
De Greenway Burger, plantbased for meatlovers!
Kerel says it all
Verrassende toetsen bij 888 Tripel Eight.
-
Foodbox | In 15 minuten aan tafel met 15gram
Foodboxen zijn hipper dan ooit! En eerlijk ik vind het een zalig idee om ’s morgens niet te moeten denken “wat gaan we eten vanavond”. Die vraag hoeven we ons niet meer te stellen deze week. Want deze week test ik voor Blogvivant 15gram uit. De voordelen ondervind ik al snel, je kan bij 15 gram kiezen uit 10 gezonde gerechten voor de week die jij kiest. Voor ieders smaak is er een gerecht aanwezig. En wat vooral opvalt zijn het niet de klassieke gerechten die we dagelijks/wekelijks maanden aan een stuk maken maar leuke creaties die er op het eerste zicht soms wat ongewoon uit zien maar eenmaal je…
Dit vind je misschien ook leuk
Kerstkoekjes met glazuur
Recept | Albondigas
Aperokrans met groenten en Parmaham
-
World Meat Free Week
World Meat Free week? Ja deze week van 11/06/2018 tot zondag 17/06/2018 is het internationale actieweek om bewustwording te creëren rond vleesconsumptie en vooral welke ecologische voetafdruk we nalaten door het eten van vlees. Ben ik vegetariër of veganist? Nee zeker niet. Ik eet zelf graag een stukje vlees maar ik moet toegeven dat ik als bonvivant ook bewuster geworden ben sinds paar maanden dat de hoeveelheid vlees op mijn bord gehalveerd mag en kan worden en dat er af en toe gewoon is een vegetarisch alternatief op tafel mag komen! Dit is nu ook het opzet van de actie om wereldwijd mensen te sensibiliseren over de impact van de…
Dit vind je misschien ook leuk
Drie nieuwe Macchiato’s bij Dolce Gusto
Boeklancering: Wild Cooking
De brouwers van Delirium brengen een zomers biertje uit!
-
Limited Edition: Tabasco Scorpion Sauce [met recept]
Tabasco Scorpion sauce is de nieuwste variant die te verkrijgen is naast de andere varianten maar deze keer 20 keer heter dan de klassieke Tabasco die we allemaal reeds kennen. Tabasco innoveert en experimenteert continue om te kunnen inspelen om de veranderende noden en voorkeuren van de consument en de culinaire wereld. Tabasco bestaat 150 jaar en vond het ideaal om op dit moment de extra spicy saus te lanceren! De nieuwe variant is de perfecte combinatie van zoete ingrediënten, zoals guave en ananas die de heetheid van de schorpioenpeper wat in tomen maar toch de klassieke smaak van Tabasco behouden. De smaak kan omschreven worden als een pittig sausje…
