-
De Byzoo Sous Vide het ideale kerstgeschenk voor de Bonvivant!
Sous Vide, al van gehoord en gedacht: dat is een Frans apparaat dat enorm veel geld kost? Nonsens, Sous Vide is een kookterm die technisch gezien “onder vacuüm” koken betekent. Het eten dat je met de sous vide bereidt, zorgt ervoor dat je de smaak ervaart net als in een goed restaurant. En wat leuk is, is dat je geen master chef moet zijn om dit toestel te kunnen gebruiken. De ByZoo Sous Vide is enorm gebruiksvriendelijk en handig in gebruik. Naast het gebruiksgemak en de smaak is de Sous vide ook een gezond alternatief om eten te bereiden in een waterbad met gereguleerde lage temperatuur. De ingrediënten zijn vacuüm verpakt en door bereiding op constante lage temperatuur blijven de smaak en…
-
een zoet nieuw jaar tegemoet met Jules Destrooper
In 1886 startte Jules Destrooper (handelaar in koloniale goederen) met het bakken van Amandelbrood om zijn klanten te bedanken voor hun afname. Het koekje viel zo goed in de smaak dat hij besloot om zich volledig te focussen op het bakken en verkopen van Amandelbrood. Een succes want vier jaren later bracht Jules Destrooper een tweede koekje op de markt. Dat werd zijn recept van Natuurboterwafels of ook wel “Lukken” genoemd. De “Lukken” werden oorspronkelijk gebakken door West-Vlaamse huisvrouwen op een wafelijzer boven een heet vuur. Vooral rond nieuwjaar waren deze razend populair omdat deze dan aan familie en vrienden geschonken werden om elkaar gelukt te wensen. Vandaar de volksnaam…
Dit vind je misschien ook leuk
Golden Countdown met Ferrero Rocher
Koken met Bourgogne Des Flandres
Verrassende toetsen bij 888 Tripel Eight.
-
BlogVivant Hotspot: Mozaic Antwerp
Antwerpen heeft er sinds 22 november een nieuwe hotspot bijgekregen want dan opende MOZAIC de deuren. MOZAIC vond haar naam in de indrukwekkende terrazzovloed die de hele gelijkvloerse verdieping van het gebouw siert. Naast evenementenlocatie zal MOZAIC ook twee dagen in de week open zijn voor publiek. Het gebouw waar MOZAIC zich bevindt werd in 1908 opgetrokken als gaarkeuken voor de havenarbeiders. Het gebouw met opvallende eclectische bakstenen constructie kreeg verschillende herbestemmingen tot het in 2000 een horecafunctie kreeg onder de naam La Riva. Nu, bijna 20 jaar later werd de locatie volledig opnieuw onder handen genomen. De Marmeren toog, de fluwelen banken en stoelen maar ook de muziekinstallatie kreeg…
Dit vind je misschien ook leuk
BlogVivant Summerspot: Sommar
BlogVivant Hotspot | Craft
BlogVivant Hotspot | Jean sur Mer Harbor Café
-
BlogVivant Hotspot: Osteria Michele Leuven
Vorig weekend gingen wij lekker dineren bij Osteria Michele. In het hart van de bruisende studentenstad Leuven is er zeker ook plaats voor een Italiaans restaurant met een hip en stijlvol interieur. Je komt binnen in een gezellige zaak. De plafonds deden me terug denken aan een kleine wijnstube waar ik vroeger altijd naar toe ging met mijn ouders, juist dat hier de donkere plafond plaats maakte voor een frisse witte welving. De tafels zijn erg uitnodigend en wat ook altijd leuk is is dat er vele ronde tafels aanwezig zijn die toch altijd voor een gezelliger gevoel zorgen want als je gezelschap oneven is dan valt er niemand buiten…
Dit vind je misschien ook leuk
BlogVivant Hotspot: Serra
BlogVivant Hotspot: Wintar Antwerpen
BlogVivant Hotspot | Craft
-
Zuiders genieten met Tzikis!
4 broers Anthony, Christopher, Dimitri & Niko, 100% Griekenland, pure gezonde keuken en vooral erg smaakvol, daar staat Tzikis voor. Tzikis is een Grieks restaurant in Keerbergen waar gezelligheid en culinair verwend worden centraal staan. Geen moeilijk en gecompliceerde gerechten maar eenvoudige pure keuken met seizoensproducten van topkwaliteit met eigen Tzikis twist. Deze 4 broers die samen Tzikis restaurant al even runnen met succes zijn nu een stapje verder gegaan. 2 Jaar en half hebben ze er over gedaan om een boek te creëren waar je de mediterrane recepten kan terug vinden om deze zelf thuis te proberen. Naast de klassiekers als tzatziki, dolmades of tarama kan je er creatieve…
-
BlogVivant Hotspot: Poule & Poulette Mechelen.
Poule & Poulette is een fancy kippenrestaurant waar je sinds deze week ook terecht kan in Mechelen. Naast de vestigingen in Antwerpen en Brussel en Gent was het hoog tijd om uit te breiden richting de stad van de maneblussers, Mechelen. 5 a 6 jaar terug opende de eerste Poule & Poulette in de vorm van een kippenkraam in Brasschaat. Wat later opende Frederic Goossens een restaurant in Antwerpen en al snel kwamen er restaurants en shops bij! Een originele formule die duidelijk aanslaat! Bij Poule & Poulette hoort een fijne visie namelijk de traceerbaarheid en kwaliteit van de kip. Zo is deze altijd uit ons land afkomstig, hebben een…
-
BlogVivant Hotspot: Prince
Voor de nieuwe BlogVivant Hotspot neem ik jullie mee naar de Artevelde stad oftewel Gent. We zochten online naar wat leuke adresjes voor een friends night out en kwamen zo bij Prince terecht. Het concept van food-to-share is een begrip dat bij onze vrienden altijd enthousiast onthaald wordt. Het restaurant is gelegen op een boogscheut van de Vrijdagsmarkt. Het sprookjesachtige interieur trekt onmiddellijk je aandacht wanneer je de zaak binnenstapt. Fleurige wandtekeningen en takken in volle bloei boven je hoofd zorgen voor een warm gevoel, net zoals de gastvrouw en het personeel die je ontvangen en bedienen. De sfeer en rust zorgde voor een relax gevoel! De menukaart is…
-
BlogVivant Hotspot: PleinPubliek
Plein Publiek is terug en hoe…! Plein Publiek met zijn beroemde serre is terug in een fancy concept! De serre wordt omringd door muren van containers die van buiten enorm indrukwekkend lijken en wat mysterieus zelf maar eenmaal binnen waan je je in een andere wereld. Een wereld waar aandacht wordt besteed aan ecologie en circulariteit. In onze maatschappij wordt duurzaamheid en slimme energie belangrijker. Daarom is Plein Publiek meer dan een plaats waar je kan genieten van een drankje en hapje maar wordt Plein Publiek ook een hotspot voor al wie bezig is met de wereld van morgen! Je kan er een herstelshop vinden van huishoudmateriaal, je kan er…
Dit vind je misschien ook leuk
De Serre Pop-Up trekt door België
BlogVivant Hotspot | Tigermilk
BlogVivant Hotspot: Wolf
-
BlogVivant Hotspot | Cantina Y Cocteleria: The Dirty Rabbit
The Dirty Rabbit is niet meer. In juni ging ik naar de closing party en kreeg ik een zicht op wat nieuw zou komen. En nu is het zover, De vernieuwde Rabbit is nu open sinds 2 weken met het vooruitstrevende concept Cantina Y Cocteleria: The Dirty Rabbit. Naast heerlijk vernieuwende cocktails die nog steeds door Yuni Herremans geshaked worden, kan je je er nu ook eten in het restaurant die zijn inspiratie haalde uit de Zuid Amerikaanse keuken. Ze lieten zelf chefs overkomen met latino roots, die wanneer je guacamole besteld het gewoon aan tafel komen bereiden. Goed eten dat je kan sharen met een heerlijke cocktail. vernieuwde gerechten…
Dit vind je misschien ook leuk
Foodspot | OKOZ Antwerp
Staycation: B&B Hotel Brussels Centre Gare du Midi
BlogVivant Hotspot | Craft
-
Knorbouillon: Drops Of The World
Vorige week trok ik naar Brussel voor een super gezellig event georganiseerd door Knorr & Parlez. We werden ontvangen in een prachtig oud herenhuis om iets leuk te gaan ontdekken! We namen de aperitief in de tuin terwijl een medewerker van Knorr een kort woordje uitleg gaf over de producten en over de samenwerking die ze aangingen met 2 foodblogger Potimanon & KokenOpHakken. Ze stuurden deze 2 dames er op uit naar Marokko en Thailand om zoveel mogelijk culinaire invloeden op te pikken. Bij terug komst konden ze de smaakervaringen dan verwerken in een lekker gerecht. Dit allemaal in combinatie met de vloeibare Knorr bouillon varianten! 🙂 Wij mochten 2…
Dit vind je misschien ook leuk
Tabasco bestaat 150 jaar en daar hoorde een feestje bij!
Red Bull Summer Edition
Bezorgde Happi Mood mij een goed humeur?
