-
Bagheera, Brusselse foodspot pakt uit met nieuwe chef en menu
Bagheera is ondertussen al een begrip in Brussel. Ik zie het ook vaak voorbijkomen op mijn socials van mensen die ik volg. Een bruisende parel waar je lekker kan eten en waar een feestje altijd om de hoek schuilt. Bagheera is een ontdekkingsreis met veel sfeer, een tropische touch en veel gezellige hoekjes. Bagheera pakt uit met een nieuwe chef en menu Romain Longchamp nam dit jaar de leiding over in de keuken van Bagheera. Het restaurant staat bekend om zijn wilde en feestelijke sfeer, maar dankzij Romain voegt het nu een nieuw accent toe. Hij serveert een elegant en seizoensgebonden culinair menu. Met dit nieuw accent wil Bagheera in…
Dit vind je misschien ook leuk
Hotspot | Otomat
BlogVivant Hotspot: Bia Mara Leuven – Fish&Chips met een twist!
BlogVivant Hotspot: Bloesemterras Le Bon Vinvant
-
Tim Burton’s Labyrinth strijkt neer in Brussel met een fantasierijke expo.
Wie Tim Burton nog niet kent, hij is een Amerikaanse kunstenaar en filmmaker. Vooral bekend om zijn visueel en opvallende filmstijl. Een van de iconische films die hij regisseerde was “The Nightmare Before Christmas”, “Beetlejuice”, “Edward Scissorhands” , “Charlie and the Chocolate Factory” en “Alice in Wonderland” . Zijn werken staan er bekend omwille van de donkere, fantasierijke en vaak excentrieke elementen. Tim Burton heeft een blijvende invloed gehad op de cultuur en wordt beschouwd als een van de meest originele filmmakers in de industrie. Tim Burton Labyrint komt naar Brussel. Door deze expo krijgen we een magische kijk in het brein van Tim Burton. Je ziet er een massa…
Dit vind je misschien ook leuk
BlogVivant Hotspot: Osteria Michele Leuven
BlogVivant Hotspot | Craft
BlogVivant Hotspot: The Living
-
Boker Tov laat nu ook Gent genieten van de Midden-Oosterse keuken
Boker Tov, dat sinds 2020 bestaat in Antwerpen, laat nu ook Gent genieten van de Midden-Oosterse keuken. Lori Dardikman en Tom Sas serveren er de hele dag door lekkere streetfood en cocktails in een gezellige omgeving. Op de kaart kan je er Baba Ganoush, Labneh of Sabish terugvinden. Maar evengoed ben je welkom voor een koffie en stuk taart. Perfect tijdens of na een dagje shoppen in Gent. Tom de zaakvoerder kwam zich even voorstellen en waren op zoek om buiten de grenzen van Antwerpen een zaak te openen. Eerst gingen ze kijken naar een geschikt pand in Brussel maar er was niet direct een wauw gevoel. Toen ze naar…
Dit vind je misschien ook leuk
Hotspot | Otomat
BlogVivant Hotspot: Velvet Peck
Blogvivant Hotspot: AKUAKATE ‘de avocadobar met latin vibe’
-
Pasta met aubergine en spekjes | Verrassend Italiaans recept
Heerlijke pasta met aubergine: een smaakvolle en verrassende combinatie die je smaakpapillen zal betoveren! Of je nu een liefhebber bent van de Italiaanse keuken of gewoon op zoek bent naar een nieuwe en gezonde twist voor je pastagerechten, deze onweerstaanbare combinatie van zachte aubergines en al dente pasta zal zeker je culinaire verlangens vervullen. Laat je inspireren en krijg een voorproefje van een gerecht dat je smaakpapillen zal doen genieten! Waarom kiezen voor pasta met aubergine? Aubergines zijn een veelzijdige groente die vaak wordt gebruikt in de mediterrane keuken, vooral in Italië. Ze hebben een rijke, zachte textuur en een milde smaak die perfect samengaat met de hartige sauzen en…
-
The Chick Mechelen
The Chick Mechelen: Een culinaire verassing in stijlvolle sfeer Onlangs hebben we het genoegen gehad om een bijzondere avond door te brengen bij The Chick Mechelen – een ware parel in de culinaire wereld. Bij binnenkomst werden we meteen betoverd door de charmante ambiance van het karaktervolle pand. Een plek waar de verwachtingen van een standaard restaurantbezoek achterwege worden gelaten en waar de chef de leiding neemt over je gastronomische reis. Die start in de keuken waar je een eerste hapje krijgt. Het concept van The Chick Mechelen, waarbij je je laat verrassen door de creativiteit van de chef zonder voorafgaande menukennis, is een ware verademing. Het team van enthousiaste…
Dit vind je misschien ook leuk
Hotspot | Otomat
Staycation: 1898 The Post Hotel Gent
BlogVivant Hotspot: James
-
Gevulde aubergine met gehakt en quinoa | Recept
Vandaag nemen we je mee op ontdekkingsreis naar een veelzijdige en heerlijke groente die je keuken zal verrijken met zijn diepe kleur en karakteristieke smaak: de aubergine. Ook bekend als ‘eggplant’ in het Engels, deze prachtige paarse parel heeft een eeuwenoude geschiedenis en is geliefd bij fijnproevers over de hele wereld. De aubergine, die oorspronkelijk uit India komt, heeft door de eeuwen heen een opmerkelijke reis gemaakt en heeft zijn weg gevonden naar de keukens van diverse culturen. Met zijn fluweelachtige huid en sappige textuur, biedt deze groente een scala aan culinaire mogelijkheden, van hartige ovengerechten tot smaakvolle bijgerechten en zelfs gegrild als een perfecte zomertraktatie. Ik deel met liefde…
-
Gestoomde mosselen in tomaten bouillon
Zomer = mosselseizoen!Of je ze nu het liefst natuur eet of met room en look: mosselen blijven een klassieker op zonnige dagen. Zelf ben ik fan van de eenvoud, maar af en toe experimenteer ik graag.Deze keer koos ik voor een rijke tomatenbouillon als basis om mijn mosselen in te stomen. Het resultaat? Een smaakvolle combinatie van zilt, umami en kruidigheid: verrassend lekker en net dat tikkeltje anders. Recept voor mosselen in tomatenbouillon (2 à 3 personen) Wat heb je nodig? Zo maak je het klaar Zerowaste tip: Als je klaar bent met eten ga je merken dat er nog wat bouillon over is gebleven. De smaak is echt zo…
Dit vind je misschien ook leuk
Echte Vol-au-vent recept
Ratatouille recept: klassiek, gezond en boordevol smaak
Slaatje met warme geitenkaas in krokante Parmaham
-
Las Vegan Toppings
Las Vegan Toppings: Traditionele Frietsauzen heruitgevonden in een Vegan Jasje In het hart van Roeselare, heeft zich een opmerkelijk bedrijf gevestigd: Las Vegan Toppings. Deze sauzenfabrikant heeft zich volledig gericht op het benutten van de golven van vernieuwing, waarbij zo min mogelijk dierlijke producten worden gebruikt in voeding. Hun missie? Het creëren van volledig veganistische alternatieven voor de traditionele frietsauzen die bekend zijn en geliefd worden in België. Met de opkomst van de veganistische levensstijl en de groeiende bewustwording van de impact van dierlijke producten op het milieu, is er een toenemende vraag naar plantaardige alternatieven voor alledaagse voedingsmiddelen. Las Vegan Toppings heeft deze trend niet alleen opgemerkt, maar heeft…
Dit vind je misschien ook leuk
World Meat Free Week
Verfrissende Belgische Ice Teas van MiniMarieTea
DUVEL X HOF VAN CLEVE
-
Majes-T Premium Organic Teas
Rombouts, het Belgische bedrijf dat al meer dan honderd jaar bekend staat om zijn koffie, heeft nu ook een nieuw assortiment theeën gelanceerd. Het nieuwe assortiment is van topkwaliteit en biedt unieke smaakbelevingen aan de consumenten. Dit assortiment voldoet aan de verwachtingen van de moderne consument, die een gezonde levensstijl en een unieke beleving willen combineren. Het nieuwe assortiment van Rombouts bestaat uit premium en biologische theeën en infusies die verwerkt zijn zonder synthetische smaakstoffen. Tien variëteiten zijn bovendien Fairtrade gecertificeerd. Dit betekent dat de thee wordt geproduceerd onder eerlijke arbeidsomstandigheden en dat de producenten een eerlijke prijs krijgen voor hun producten. Om het nieuwe assortiment compleet te maken, heeft…
Dit vind je misschien ook leuk
Cadeautip| Book Of GIMBER
Cho’clair, eclairs in praline vorm.
Aperitieven in hogere sferen met Martini [Met Vlog]
-
Turkse Big Chefs in Antwerpen op het Operaplein
Big Chefs Antwerpen is een restaurant gelegen op de Rooseveltplaats aan het Operaplein in Antwerpen. Het werd opgericht door de ambitieuze Gamze Cizreli, een vrouw die een voorvechter is van gendergelijkheid. Het is dan ook geen verrassing dat het bedrijf zich toespitst op het creëren van kansen voor vrouwen en dat ze wereldwijd meer dan 500 vrouwen in dienst hebben. Als je van de Turkse keuken houdt, is Big Chefs Antwerpen de perfecte plek voor jou. Naast de Turkse gerechten, biedt het restaurant ook andere heerlijke gerechten zoals pasta, pizza, hamburgers en veganistische opties. Bovendien kan je er terecht voor een vers ontbijt om de dag goed te beginnen. Het…
Dit vind je misschien ook leuk
De Serre Pop-Up trekt door België
Foodspot | Bagheera Brussels
Feesten met de voetjes in het zand op Beachland festival! [met vlog]
