-
Romige pastinaakpuree met coquilles
We zitten binnenkort allemaal weer aan de feesttafel. Daarom wou ik al eens beginnen nadenken over een gerechtje dat ik kon serveren. Ik hield dit weekend dus een heuse try out en had instant zin in al het kerst en nieuwjaargedruis! Heerlijk tafelen met je gezin, vrienden of een heleboel familie. De keuze stress kan ik je alvast besparen. Ik maakte een romige pastinaakpuree met coquilles afgewerkt met crumble van spek en granaatappel! Romige pastinaakpuree met coquilles Wat heb je nodig? (2 personen) Aan de slag! Ben je op zoek naar meer recepten met coquilles? Kijk dan zeker ook eens naar volgende recepten: Wil je als Bonvivant op de hoogte blijven schrijf je…
-
Koffie Rombouts supportert voor de Rode Duivels
Een match verloren, een match gewonnen. We moeten dus alles op alles zetten om de laatste match van de Rode Duivels te winnen! Daarom draagt ook Rombouts zijn steentje bij als Belgische brand! Koffie Rombouts mag zich al jarenlang ‘officiële koffie van de Rode Duivels’ noemen. Goudmerk, de populairste koffievariant van Rombouts, met een subliem aroma en vers gebrande bonen, krijgt een Belgisch jasje. De gemalen koffie is verpakt in een originele blikken bewaardoos (500g) en is een heus collector’s item voor de Belgische voetbalsupporter. Ook de losse koffie, de composteerbare voorgedoseerde koffiefilters en de koffiepads zitten in een Rode Duivels-verpakking. De volgende match kleurt niet alleen ons hart in de Belgische…
Dit vind je misschien ook leuk
Knorbouillon: Drops Of The World
De Greenway Burger, plantbased for meatlovers!
De Brussels Cocktail Week op volle toeren
-
Shakshuka met gehakt – kruidig eenpansgerecht met eieren
Zodra het buiten kouder wordt, stijgt de goesting in comfortfood. Deze shakshuka met gehakt is een heerlijk hartig eenpansgerecht dat je op elk moment van de dag kunt serveren. Shakshuka is van oorsprong een Arabisch gerecht uit Tunesië en wordt meestal bereid met gepocheerde eieren in een kruidige tomatensaus. In dit recept voegen we gebakken gehakt toe voor een extra vullende, hartige versie. Ideaal als warme lunch, snel diner of als origineel brunchgerecht. En eerlijk: het ziet er ook nog eens prachtig uit in de pan! Ingrediënten voor shakshuka met gehakt (2 personen) Bereidingswijze Deze Shakshuka met gehakt is gewoon een volwaardige lunch met een snede grof brood bij! GENIETEN…
-
Imperial Heritage Caviar, een blik achter de schermen.
Een select gezelschap kregen een uitnodiging om bij Imperial Heritage Caviar langs te gaan voor een kaviaarproeverij met diverse rijping en wijnpairings. Ik heb Imperial Heritage Caviar leren kennen op de persdagen paar jaar geleden en ondertussen al veel mogen consumeren in fine dining restaurants. Doordat ik de mensen achter de brand al een heel klein beetje ken voel ik me zelf wat verbonden met de brand! De proeverij werd gestart met een voorstelling hoe ze te werk gaan bij Imperial Heritage Caviar. Hier werd vooral duidelijk dat ze gaan voor een zoveel mogelijk de natuurlijke benadering. Ze zijn koppig en willen niet in fabrieken steuren gaan kweken waar de…
-
Toby Alderweireld brengt een ode aan Antwerpen
Toby Alderweireld moeten we niet meer voorstellen, iedereen kent hem als een succesvolle voetballer. Maar… wist je dat hij ook een ondernemer is? Twee jaar lang heeft Toby samen met twee distilleerders gewerkt aan het ontwikkelen van MM Antverpia. Die dubbele M staat voor Marvelous Moments of Monumental Moments, en vormen de Romeinse cijfers 2000, de postcode van jawel, Antwerpen. Die stad of kortweg ’t Stad dragen de makers in hun hart. Het idee was om de pracht, grootsheid en uniciteit van Antwerpen op een artistieke en verfijnde manier als een blijvende herinnering in een fles te gieten. Waarbij je inhoud én vorm als een bijzondere belevenis ervaart en kan…
-
Gérard Bertrand creëerde Naturalys
Gérard Bertrand heeft de Cuvées Naturalys gecreëerd, waarvan de druiven afkomstig zijn van biologische wijngaarden en landbouw. Het engagement van Gérard Bertrand voor een beleid van duurzaamheid wordt beloond door een Ecocertificaat dat biologische productie en milieuvriendelijke verpakkingen garandeert. De gastronomische wijnen uit dit gamma zijn echt goede wijnen die onmiddellijk genot garanderen. Ze tonen de ware aard van hun druivenras en onthullen hun terroir van oorsprong, dat dankzij milieuvriendelijke teelt behouden blijft! Naturalys Grenache Rosé – IGP Pays D’Oc Een mooie lichtroze tot licht zalmkleurige jurk. Complexe neus met aroma’s van rode bessen. Frisse rosé met een mooie fruitige en aromatische afdronk. Eens in de kelder worden de druiven…
Dit vind je misschien ook leuk
Toma’Muse op de BBQ
Knorbouillon: Drops Of The World
Afkoelen met Australian homemade Ice Cream
-
Met Label Rouge garantie op duurzame en verantwoorde voeding
Vorige week was ik te gast in Antwerpen voor kennis te maken met Label Rouge. De bedoeling was om meer te weten te komen achter het label en wat juist maakt dat producten dit label krijgen. Wij werden welkom gegeten door Hendrick Dierendonck, ambassadeur van Label Rouge. Terwijl hij een kip verwerkte kregen we heel wat inkijk in het label. Het label geeft je de garantie als je voor een scharrelkip gaat, dan kies je voor kwaliteit! Het Franse keurmerk, het initiatief van een aantal boeren die kwaliteit en het welzijn van pluimvee voor consumptie wilden waarborgen, dateert als reeds uit de jaren 60. De productie van Label Rouge kippen…
Dit vind je misschien ook leuk
Mary V, tomatensap 2.0 by Nick Bril
Review van de Nestor Barbecook: waarom ik fan ben!
De Greenway Burger, plantbased for meatlovers!
-
Halloween mocktail met bloedappelsien met sodastream
Halloween staat voor de deur, we kunnen er ook in België niet meer naast kijken. Daarom had ik het idee om aan de slag te gaan in de keuken voor een Halloween mocktail met bloedappelsien! Ik zocht natuurlijk wat donkere en oranje kleuren zodat de mocktail echt perfect in het thema past! Ik ging voor een suikerrandje maar niet zomaar eentje, ik ging met kleuren spelen zodat het nog dat tikkeltje extra had! Voor de bruisende component in mijn mocktail ging ik aan de slag met mijn Sodastream apparaat. Ik had al eerder mocktails met Sodastream gemaakt. Heel gemakkelijk en snel bruisend water in een handomdraai! Daarom dat ik ook…
Dit vind je misschien ook leuk
Pittige humus recept, een heerlijke aperitief dip
Escargots zoals op de kermis recept
Parmaham cups gevuld met drie gezonde toppings.
-
SGOL, lekker genieten onder Stadshal in Gent!
Review SGOL Gent , Sharring menu, Winepairing , Cocktailkaart
Dit vind je misschien ook leuk
SOMMAR, een zomer popup aan de rijnkaai | Antwerpen
FOODSPOT | MAVEN Antwerpen
BlogVivant Summerspot: Sommar
-
Heerlijk opstaan met Koffie kàn
Koffie, we drinken het het liefst de hele dag door. Ieder mens drinkt zijn of haar koffie op een unieke manier. Ik was vroeger echt geen koffie drinker tot we in 2020, toen het effe mocht, naar Tenerife reisden en ik er een Barraquito dronk. Een koffiebereiding met 43 likeur, melkschuim, afgewerkt met kaneel en zeste van limoen. Onmiddellijk was ik verkocht aan dit drankje 🙂 ondertussen drink ik dagelijks een tas koffie en soms meerdere. Zelf drink ik geen thermosfles leeg op een dag maar liever 1 á 2 tassen goede koffie! Misschien ideaal om binnenkort eens het receptje te delen met jullie hier. Voor mijn koffie kies ik…
