-
Aan de feesttafel met Bordeaux wijnen
Vorige week net voor kerst werden we uitgenodigd door Bordeaux wijnen om te genieten van een heerlijk Kerstdiner met aangepaste wijnen. We werden uitgenodigd in Volta Gent waar we culinair verwend werden door Chef Snoeck Anthony en een fijne verduidelijking kregen van de wijnen door sommelier Vicky Corbeels. Vicky sprak gedurende de maaltijd vol passie over de wijnen die we geserveerd kregen, maar ook meer over wijnsoorten, over de Bordeaux streek en zoveel meer. Het was een plezier om te luisteren naar zo een gepassioneerde vrouw! Ook Chateau La Marzelle was aanwezig met hun fantastische wijn! Die duiding gaven hoe het op een wijnkasteel er aan toe gaat. Hoe een…
-
BlogVivant Hotspot: Santa Martinas Pop up winterdorp
Sinds dit weekend tot en met dinsdag 8 januari kan je terecht in Santa Martinas voor een dosis winterse pret. Je kan het winterdorp terug vinden op de gemeentelijke parking tegenover de sporthal in Merchtem. In het dorp kan je er een ijspiste, kerstkraampjes van plaatselijke verenigingen of horecazaken (KSA, Casa Genot, The Fame) terug vinden om een drankje te nuttigen. Ook de honger kan gestild worden bij de verschillende foodtrucks die je er kan vinden rondom het dorp. Wie het toch wat frisjes krijgt kan de verwarmde winterlounge bezoeken waar er in het weekend een DJ de boel opvrolijkt en de kans er inzit dat je dansend de sluitingstijd…
-
De Byzoo Sous Vide het ideale kerstgeschenk voor de Bonvivant!
Sous Vide, al van gehoord en gedacht: dat is een Frans apparaat dat enorm veel geld kost? Nonsens, Sous Vide is een kookterm die technisch gezien “onder vacuüm” koken betekent. Het eten dat je met de sous vide bereidt, zorgt ervoor dat je de smaak ervaart net als in een goed restaurant. En wat leuk is, is dat je geen master chef moet zijn om dit toestel te kunnen gebruiken. De ByZoo Sous Vide is enorm gebruiksvriendelijk en handig in gebruik. Naast het gebruiksgemak en de smaak is de Sous vide ook een gezond alternatief om eten te bereiden in een waterbad met gereguleerde lage temperatuur. De ingrediënten zijn vacuüm verpakt en door bereiding op constante lage temperatuur blijven de smaak en…
-
The Perfect gift scoren met Bacardí Reserva Ocho rum
Sinds dit weekend heeft Bacardi een pop-up geopend aan de Schrijnwerkersstraat 12 in Antwerpen. Speciaal aan deze pop-up is dat er maar één merk te koop zal worden aangeboden, namelijk de Bacardí Reserva Ocho rum Bacardí Reserva Ocho is een authentieke, donkere degustatierum die is samengesteld uit oude rums die op eiken vaten gerijpt zijn. Alle gebruikte rums in de blend zijn minstens 8 jaar oud met als resultaat een complex eindproduct met een rijke, volle smaak. Het perfecte geschenk kortom en dus ideaal om te geven of te krijgen met het eindejaar. Van 8 tot 31 december kan u er terecht voor een Reserva Ocho geschenkverpakking in de vorm van…
Dit vind je misschien ook leuk
Het schattigste mini afwasmachine Bob
150 Bars you need to visit before you die!
Zuiders genieten met Tzikis!
-
Lancering IBIS BEER
Vorige week werden we uitgenodigd in Ibis Brussels off Grand Place voor de lancering van het huisbier Ibis Beer met een gezellige afterwork beer. Deze vond plaats in de hotel bar en werd opgeluisterd door live muziek, verfijnde hapjes en Ibis Beer naar believen. Het Ibis beer werd gecreëerd samen met Antoine van J’irai Brasser Ches Vous. Antoine geeft voornamelijk workshops om bij jou thuis op een bepaalde tijd zelf bier te brouwen op maat van de klant. Een leuk concept trouwens om samen met vrienden te doen of een leuke teambuilding activiteit met collega’s. Antoine ging samen met de crew een workshop aan om een prototype te creëren (ongeveer…
Dit vind je misschien ook leuk
Toby Alderweireld brengt een ode aan Antwerpen
Mary V, tomatensap 2.0 by Nick Bril
MAMAN BRIGITTE RUM
-
een zoet nieuw jaar tegemoet met Jules Destrooper
In 1886 startte Jules Destrooper (handelaar in koloniale goederen) met het bakken van Amandelbrood om zijn klanten te bedanken voor hun afname. Het koekje viel zo goed in de smaak dat hij besloot om zich volledig te focussen op het bakken en verkopen van Amandelbrood. Een succes want vier jaren later bracht Jules Destrooper een tweede koekje op de markt. Dat werd zijn recept van Natuurboterwafels of ook wel “Lukken” genoemd. De “Lukken” werden oorspronkelijk gebakken door West-Vlaamse huisvrouwen op een wafelijzer boven een heet vuur. Vooral rond nieuwjaar waren deze razend populair omdat deze dan aan familie en vrienden geschonken werden om elkaar gelukt te wensen. Vandaar de volksnaam…
Dit vind je misschien ook leuk
Red Bull Summer Edition
Comfortfood met vegetarische bolognaisesaus van Manna!
Een heerlijke zomer met de Zeevruchten van Leonidas
-
BlogVivant Hotspot: Mozaic Antwerp
Antwerpen heeft er sinds 22 november een nieuwe hotspot bijgekregen want dan opende MOZAIC de deuren. MOZAIC vond haar naam in de indrukwekkende terrazzovloed die de hele gelijkvloerse verdieping van het gebouw siert. Naast evenementenlocatie zal MOZAIC ook twee dagen in de week open zijn voor publiek. Het gebouw waar MOZAIC zich bevindt werd in 1908 opgetrokken als gaarkeuken voor de havenarbeiders. Het gebouw met opvallende eclectische bakstenen constructie kreeg verschillende herbestemmingen tot het in 2000 een horecafunctie kreeg onder de naam La Riva. Nu, bijna 20 jaar later werd de locatie volledig opnieuw onder handen genomen. De Marmeren toog, de fluwelen banken en stoelen maar ook de muziekinstallatie kreeg…
Dit vind je misschien ook leuk
We sliepen tussen de wilde dieren in de Beekse Bergen.
Staycation | La Petite Forêt
BlogVivant Hotspot: Richard’s By Hellman’s Antwerp
-
BlogVivant Hotspot: Osteria Michele Leuven
Vorig weekend gingen wij lekker dineren bij Osteria Michele. In het hart van de bruisende studentenstad Leuven is er zeker ook plaats voor een Italiaans restaurant met een hip en stijlvol interieur. Je komt binnen in een gezellige zaak. De plafonds deden me terug denken aan een kleine wijnstube waar ik vroeger altijd naar toe ging met mijn ouders, juist dat hier de donkere plafond plaats maakte voor een frisse witte welving. De tafels zijn erg uitnodigend en wat ook altijd leuk is is dat er vele ronde tafels aanwezig zijn die toch altijd voor een gezelliger gevoel zorgen want als je gezelschap oneven is dan valt er niemand buiten…
Dit vind je misschien ook leuk
BlogVivant Hotspot: Poule & Poulette Mechelen.
Foodspot | Cookiele Antwerpen
We sliepen tussen de wilde dieren in de Beekse Bergen.
-
Lancering Café Marula
Heeej mijn favoriete BlogVivant lezers! Ik wil jullie deze week laten kennis maken met Café Marula. Marula is al lang geen onbekende meer in het horeca milieu. Thomas een belg en rasechte Antwerpenaar heeft al jaren ervaring als Gin producent met de Marula vrucht als belangrijke smaakmaker en basis. Die Marula vruchten groeien aan de “olifantenboom” die wordt zo genoemd omdat de olifanten dol zijn op deze vrucht. De Marula vruchten gisten in de maag van de olifanten waardoor ze er dronken van worden. Door het succes van deze gins die er niet alleen super catchy uitzien ook nog is heerlijk smaken is Thomas verder op zoek gegaan naar een…
-
Tabasco bestaat 150 jaar en daar hoorde een feestje bij!
Tabasco was jarig en wie jarig is trakteert! Daarom werd voor de gelegenheid de Black Smoke nog pittiger dan anders! We werden meegenomen op een ontdekkingstocht doorheen het menu met één constante Tabasco. Van aperitief tot dessert werd er steeds op een culinaire in een passende match Tabasco toegevoegd dat soms voor opmerkelijke combinaties zorgde! De mocktail met mango, gember en Tabasco had men absolute voorkeur en was fan van de special edition popcorn met Tabasco smaak! Je kon er kiezen tussen de pittige of de mildere variant! Ik vond ze allebei lekker! Breng dit maar snel op de markt! Succes gegarandeerd! Verder kregen we nog bitterballen met duvel en…
Dit vind je misschien ook leuk
Bruisend de lente tegemoet met Sodastream
Twee nieuwe varianten ontdekt bij Jules Destrooper
Bezorgde Happi Mood mij een goed humeur?
